MINUMAN HERBAL

1.Rempah-rempah dapat diklasifikasikan berdasarkan asal dari bagian pohon,

1)Rimpang  Jahe, kunyit, kencur,

temulawak, lempuyang, temu ireng

1)Bunga  Cengkeh, bunga lawang

2)Kulit batang  Kayu manis, kayu secang

3)Biji  Pala, kemiri,

4)Buah  Lada, merica

5)Daun  Salam, sereh

Yang mempunyai karakteristik bagian dalam rimpang berwarna kuning mengandung senyawa kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin, desmetoksikumin dan bisdesmetoksikurkumin adalah….

• kunyit

• jahe

• kencur

• temulawak

BUNGA BERWARNA CERAH INI KERAP KALI DISAJIKAN SEBAGAI MINUMAN, MEMILIKI KANDUNGAN VI A, B1,B2 C, D.

NAMA TANAMAN HERBAL TERSEBUT ADALAH...

TANAMAN HERBAL ADALAH TANAMAN YANG MENGANDUNGSENYAWA AKTIF YANG BERKHASIAT MENCEGAH, DAN MENYEMBUHKAN PENYAKI. BERIKUT YANG TERMASUK TANAMAN HERBAL, KECUALI ......

• DAUN BELUNTAS

• BUNGA ROSELLA

• SECANG

• KAKTUS

Rempah diklasifikasikan berdasarkan asal dari bagian pohon yaitu rimpang, bunga, kulit batang, biji buah dan daun. Salah satu contoh rempah yang berasal dari bunga adalah cengkeh

Cengkeh memiliki karakteristik aroma yang khas. Berikut ini senyawa yang terkandung dalam cengkeh adalah…

• Galangol, eugenol

• Galangol, eugenol

• Kurkumin, desmetoksikumin

• Eugenol, β-caryophyllene

Merebus dan menggodok merupakan cara tradisional dalam pengolahan herbal. Tetapi, dalam perebusan harus diperhatikan pemakaian wadahnya. Alat yang digunakan untuk merebus harus bersifat …..

• Anti karat, terbuat dari tanah liat atau terbuat dari kaca

• Terbuat dari besi dan terbuat dari tanah liat

• Terbuat dari stainless dan kaca

• Terbuat dari kaca dan terbuat dari alumunium