Kue Tradisional Berbahan Umbi

Berikut ini merupakan jenis kue Indonesia yang menggunakan bahan dasar umbi-umbian....

• Kue lapis, kue klepon, dan kue combro

• Kue putu ayu, kue rangi, dan talam

• Kue gemblong, kue sawut, kue getuk

• Kue misro, kue combro, dan kue pukis

• Kue sawut, kue lumpur, dan carabikang

Hal – hal yang harus diperhatikan pada pembuatan kue klepon dari umbi-umbian agar mendapatkan hasil yang baik adalah....

• Menggunakan isian klepon yang lebih padat dan banyak agar tidak pecah

• Merebus klepon dimulai dari air sebelum mendidih agar benar-benar matang

• Menggunakan api yang besar agar cepat matang

• Memberikan tambahan kapur sirih agar lebih padat dan kenyal

• Menggunakan pewarna sintetis agar warna lebih cerah

Ketimus merupakan jenis kue Indonesia dari bahan umbi-umbian...........

• Lobak

• Singkong

• Talas

• Ubi Jalar

• Kentang

Combro dan misro merupakan kue Indonesia dari singkong yang menggunakan teknik pengolahan dengan cara.....

• Digoreng

• Direbus

• Dikukus

• Dibesta

• Dipanggang

Tepung dari umbi-umbian yang digunakan dalam pembuatan cenil adalah...

• Tepung terigu
  

• Tepung sagu
  

• Tepung larut
  

• Tepung beras
  

• Tepung tapioka

Gambar tersebut merupakan kue tradisional yang berbahan singkong, yang biasanya di sebut dengan...

• Ongol-onggol Kelapa

• Cenil Kelapa

• Ongol-onggol Gula Merah

• Cenil Gula Merah

• Ongol-onggol Coklat

Jenis kue tradisional berbahan singkong yang dibungkus daun pisang, diolah dengan cara dikukus dan diberi campuran gula merah disebut...

• Kue lumpur
  

• Lemet
  

• Comro
  

• Misro
  

• Getuk

Berikut yang bukan merupakan produk kue tadisional berbahan dasar umbi adalah....

• 
• 
• 
• 
• 

Gambar berikut merupakan gambar umbi yang sering diambil patinya, pati umbi tersebut sering digunakan untuk pembuatan kue tradisional, tepung yang berasal dari umbi tersebut disebut dengan...

• Pati Ganyong

• Sagu

• Tapioka

• Pati Larut

• Pati Singkong

Kue tersebut merupakan jenis kue kering yang berbahan dasar tepung...

• Sagu

• Larut

• Tapioka

• Terigu

• Kanji