Evaluación de Dietas

¿Qué caracteriza a la dieta blanda?

• Consistencia de los alimentos fáciles de digerir

• Alimentos crudos

• Alimentos picantes

• Alimentos con alto contenido graso

¿Cuáles son los alimentos recomendados en la dieta blanda?

• Cereales, carnes magras, verduras cocidas

• Frutas crudas, mariscos, alimentos fritos

• Lácteos enteros, alimentos enlatados

• Carnes grasas, vegetales crudos

¿Qué es la dieta hiposódica?

• Régimen que limita el consumo de sal

• Régimen que aumenta el consumo de sal

• Régimen que elimina todos los líquidos

• Régimen que permite el consumo de mariscos

¿Para qué se prescribe la dieta hiposódica?

• Problemas de presión arterial

• Aumento de peso

• Problemas digestivos

• Alergias alimentarias

¿Cuáles son los alimentos recomendados en la dieta hiposódica?

• Cereales, carnes, verduras, frutas

• Alimentos fritos, mariscos, lácteos enteros

• Alimentos enlatados, azúcares, grasas

• Bebidas azucaradas, alimentos procesados

Los px con enfermedad celiaca no pueden consumir:

• Trigo, Almidón, Centeno, Cebada

• Trigo. Cebada, Centeno, Arroz

• Trigo, Cebada, Centeno, Avena 

. Son alimentos recomendados para pacientes con cuadros diarreicos

• compota de manzana

• Vaso de leche

Consume alimentos ricos en potasio, y sodio son buenos para la dieta:

• Astringente

• Vegana

Dieta vegetariana en la cual se eliminan los lacteos, carnes rojas y blancas

• Lacto-Ovovegetariana

• Semivegetariano

• Vegana