Quiz tentang Saus

Quiz tentang Saus

12th Grade

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

GSM FO & HK

GSM FO & HK

12th Grade

10 Qs

DASAR PERHOTELAN

DASAR PERHOTELAN

9th - 12th Grade

10 Qs

Public Area

Public Area

12th Grade

15 Qs

Berkomunikasi Melalui Telephone & Mengelola Reservasi

Berkomunikasi Melalui Telephone & Mengelola Reservasi

11th Grade - University

20 Qs

Hidangan Pastri

Hidangan Pastri

12th Grade

10 Qs

KUIS MATERI KONSEP DASAR INDUSTRI PERHOTELAN

KUIS MATERI KONSEP DASAR INDUSTRI PERHOTELAN

10th Grade - University

10 Qs

K2 SELECT APPETIZER PRODUCTION EQUIPMENT AND UTENSILS

K2 SELECT APPETIZER PRODUCTION EQUIPMENT AND UTENSILS

9th - 12th Grade

10 Qs

Asesmen Akhir

Asesmen Akhir

12th Grade

10 Qs

Quiz tentang Saus

Quiz tentang Saus

Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

12th Grade

Practice Problem

Hard

Created by

Aldhara Mahdavikia

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang dimaksud dengan saus?

Minuman segar

Makanan penutup

Bahan makanan utama

Cairan kental yang digunakan untuk memasak

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa tujuan penambahan saus pada makanan?

Mengurangi kalori

Menyempurnakan rasa makanan

Menghilangkan bau

Meningkatkan suhu makanan

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa bahan pengental yang umum digunakan dalam saus?

Susu

Tepung jagung

Garam

Gula

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Saus manakah yang terbuat dari bahan dasar susu dan roux?

Saus mayonnaise

Saus béchamel

Saus hollandaise

Saus tomat

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang dimaksud dengan 'mother sauce'?

Saus yang hanya digunakan untuk hidangan penutup

Saus yang terbuat dari sayuran

Saus yang disajikan dingin

Saus dasar yang digunakan untuk membuat saus lainnya

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Saus manakah yang dikenal sebagai saus coklat?

Saus vinaigrette

Saus demi-glace

Saus hollandaise

Saus béchamel

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang menjadi bahan utama dalam pembuatan saus mayonnaise?

Susu

Tomat

Minyak dan kuning telur

Tepung

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?