GFS Manu
Authored by Manu Feser
Chemistry
11th Grade
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1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
10 sec • 1 pt
Wo wird Ethanol benutzt
Autobau
Herstellung von Kunsstoffen
Für die Toilette
Medizin
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Wie ist Reaktionsgleichung von der alkoholischen Gärung
C6H12O6—> 2C2H5OH+2CO2
C6H12O7—> 2C2H5OH+2CO3
C6H12O6—> 2C2H5O2H+2CO2
C6H12O6—> C2H5OH+2CO2
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Welche Hefe stammt aus Varianten der Hefe S. Cerevisiae
Turbo- 8
K. Iactis
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Welche Mikroorganismen sind bei der alkoholischen Gärung wichtig
Bakterien
Viren
Einzeller
Hefen
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Welche Zuckerart ist für eine Hohe Ausbeute bei S. Cerevisiae verantwortlich
Glucose
Maltose
Galactose
Lactose
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Welcher Zucker ist wichtig für die Bierherstellung
Glucose
Galaktose
Maltose
Lactose
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Welche Nebenprodukte entstehen?
Methanol
Fuselalkohole
neue Hefen
andere Enzyme
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