Quiz sobre Setas

¿Qué son las setas?

• Cuerpos fructíferos de algunos hongos

• Plantas acuáticas

• Frutos de árboles

• Semillas de flores

¿Cuál es una característica de las setas cultivadas?

• Son siempre venenosas

• Se producen en condiciones controladas

• Crecen en la naturaleza sin intervención humana

• No tienen valor culinario

¿Qué tipo de setas se presentan al consumidor sin tratamiento de conservación?

• Setas deshidratadas

• Setas congeladas

• Setas frescas

• Setas en conserva

¿Cuál de las siguientes setas es conocida por su textura tierna y sabor delicado?

• Boletus

• Seta de ostra

• Champiñón

• Shiitake

¿Qué se debe hacer para identificar correctamente las setas?

• Recolección al azar

• Recolección en cualquier época

• Conocimiento profundo sobre especies

• Ignorar las características

¿Qué tipo de setas son altamente valoradas por su sabor en la gastronomía?

• Setas venenosas

• Setas cultivadas

• Setas silvestres

• Setas en conserva

¿Cuál es un beneficio de las setas para la salud?

• Son siempre venenosas

• No tienen valor nutricional

• Aumentan el colesterol

• Son una fuente de proteínas

¿Qué método de conservación se utiliza para las setas en conserva?

• Deshidratación

• Refrigeración

• Congelación

• Conservación en aceite o salmuera

¿Qué tipo de setas se pueden encontrar en el mercado en forma de polvo o harina?

• Setas congeladas

• Setas deshidratadas

• Setas frescas

• Trompetas de los muertos

¿Cuál es la principal característica de las setas silvestres?

• Son siempre comestibles

• Crecen naturalmente en su hábitat

• Crecen en condiciones controladas

• No tienen valor gastronómico