Pre-Test Bumbu Dasar Indonesia

Pre-Test Bumbu Dasar Indonesia

10th Grade

5 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Motivasi Kerja

Motivasi Kerja

10th Grade

10 Qs

Quiz Konsep Dasar Hotel

Quiz Konsep Dasar Hotel

10th Grade

10 Qs

Uji Pengetahuan Sayuran

Uji Pengetahuan Sayuran

10th Grade

10 Qs

Pre_Test  Memasak dan Penyimpanan Makanan

Pre_Test Memasak dan Penyimpanan Makanan

10th Grade

10 Qs

HSKK1023 - KUIZ TOPIK 1

HSKK1023 - KUIZ TOPIK 1

9th - 12th Grade

10 Qs

Pre Test dan Post Test Personal grooming

Pre Test dan Post Test Personal grooming

10th Grade

5 Qs

Quiz Bumbu Dasar Masakan Indonesia

Quiz Bumbu Dasar Masakan Indonesia

10th Grade - University

5 Qs

Personal Hygiene dan Grooming

Personal Hygiene dan Grooming

10th Grade

10 Qs

Pre-Test Bumbu Dasar Indonesia

Pre-Test Bumbu Dasar Indonesia

Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

10th Grade

Hard

Created by

Peserta PPG 08088

Used 1+ times

FREE Resource

5 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

Manakah pernyataan berikut yang paling tepat menjelaskan fungsi utama bumbu dasar dalam masakan Indonesia…

Memberi warna khas pada masakan

Menjaga keaslian rasa tradisional

   Menciptakan identitas budaya kuliner daerah

Menambah aroma dan cita rasa

Menyempurnakan tekstur masakan

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

Dalam memilih bumbu dasar untuk hidangan yang cocok dinikmati berbagai kalangan usia, faktor apa yang paling penting…

Warna bumbu yang menarik

Kemampuan bumbu untuk mempertahankan cita rasa asli

Rasa yang seimbang antara gurih dan pedas

Aroma yang tidak terlalu kuat

Kandungan bahan alami dan sehat

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

Pengaruh bumbu dasar kuning terhadap karakteristik masakan tradisional Indonesia meliputi…

Menambah aroma rempah yang khas

Menjadi simbol budaya dalam hidangan adat

Memberi rasa hangat dan gurih

Melestarikan tradisi kuliner lokal

Memberikan warna kuning cerah

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 1 pt

Alasan utama penggunaan bumbu dasar hitam dalam masakan seperti rawon adalah…

Menjaga warisan budaya kuliner tradisional

Menambah aroma khas kluwek

Memberikan rasa unik dan kompleks

  Memberi warna hitam pekat

Mencerminkan keunikan kuliner daerah

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

Aspek paling penting saat menggabungkan dua jenis bumbu dasar dalam satu hidangan adalah…

Teknik pengolahan agar kualitas bumbu terjaga.

Warna bumbu agar menarik.

Aroma bumbu agar saling melengkapi.

Nilai budaya dan tradisi yang ingin disampaikan.

Rasa bumbu agar seimbang dan harmonis.