Dział operacyjny w hotelu (czyli jego ręce) to przede wszystkim

Pracownikiem recepcji jest

Pracownikiem służby parterowej jest między innymi

Wśród pracowników służby pięter wyróżniamy m.in.

Wzajemne połączenie komórek organizacyjnych i układ zależności między nimi to

W modelu współczesnego hotelu w ramach pionu usług specjalnych wyróżniamy

W modelu współczesnego hotelu w ramach pionu związanego z zagospodarowaniem czasu wolnego wyróżniamy

Jest strukturą podstawową i najprostszą, na czele komórki stoi jeden przełożony, ma logiczny i uporządkowany układ dróg komunikacyjnych. To cechy struktury

Brak z zasady jednoosobowego kierownictwa, podwładni maja kilku przełożonych. To cechy struktury

Na strukturę organizacyjną hotelu nie wpływa

Za hotele małe w światowym hotelarstwie uważa się obiekty posiadające mniej niż

Za duże hotele w światowym hotelarstwie uważa się obiekty posiadające więcej niż

Jaka to struktura organizacyjna?

Jaka to struktura organizacyjna?

charakteryzuje się tym, że na czele każdej komórki stoi tylko jeden przełożony. Jest to odzwierciedleniem zasady jednoosobowego kierownictwa.

Na czele każdej komórki stoi jeden kierownik liniowy. Do jego dyspozycji pozostawione są utworzone stanowiska i komórki sztabowe.

Jakie są obowiązki kierownika recepcji ?

Ustalenie dziennych rachunków dotyczy:

Struktura organizacyjna sztabowo-liniowa - na czele każdej komórki stoi przełożony, który kieruje jej działalnością, np. kierownik recepcji podlega kierownikowi pionu noclegowego