Font size
WorksheetsPJK KSSM TINGKATAN 2
Total questions: 60
Worksheet time: 30mins
Apakah yang anda faham dengan pemakanan yang sihat ?
tidak seimbang
makanan yang berkualiti
tidak bersih
tidak selamat
Berikut merupakan deria yang terlibat semasa memilih makanan atau minuman selamat kecuali ?
lihat
bau
rasa
dengar
Berikut merupakan amalan pemakanan sihat kecuali ?
Amalkan pengambilan buah-buahan
Kawal diet anda
Biarkan tempat memasak kotor
Ruang makan yang selesa
Berikut merupakan perkara yang perlu dipertimbangkan semasa memilih makanan atau minuman selamat kecuali ?
melihat keadaan luar bungkusan
tempat penyimpanan yang sesuai
pilih terus makanan yang menjadi kegemaran anda
baca tarikh luput
Melihat keadaan luar bungkusan merupakan salah satu panduan dalam memilih makanan atau minuman selamat. Berikut merupakan perkara yang dimaksudkan dengan melihat keadaan luar bungkusan itu kecuali ?
elak membeli makanan atau minuman di dalam bungkusan yang telah koyak,
elak membeli makanan atau minuman di dalam bungkusan yang telah bocor
elak membeli makanan atau minuman di dalam bungkusan yang elok
elak membeli makanan atau minuman di dalam bungkusan yang telah berkarat
Cikgu Hasyariee menunjukkan gambar tentang cara penyimpanan makanan kepada muridnya. Berapakah suhu diperlukan untuk menyimpan makanan dan minuman yang telah dibuka ?
suhu di bawah 1˚C
suhu di bawah 2˚C
suhu di bawah 3˚C
suhu di bawah 4˚C
Berikut merupakan tanda seseorang mengalami keracunan makanan kecuali ?
sakit perut
loya
radang paru-paru
muntah
Amalan pemakanan dalam gaya hidup yang sihat boleh mencegah penyakit berikut kecuali
penyakit kencing manis
penyakit epilepsi/sawan
penyakit jantung koronari
penyakit tekanan darah tinggi
Kumpulan makanan yang membekalkan karbohidrat ialah
nasi, roti dan ubi kentang
ikan, daging dan ubi kentang
mentega, susu, keju dan coklat
sawi, timun dan kubis
Makanan yang ______ tarikh sudah tidak berkhasiat lagi untuk dimakan.
masak
banyak
luput
sedap
Badan manusia memerlukan vitamin dalam kuantiti yang kecil sahaja. Apakah fungsi vitamin kepada badan?
membekalkan tenaga
mengawal suhu badan
menghasilkan sel darah
mengekalkan kesihatan badan
Penting bagi kita merujuk _______ makanan sebagai panduan untuk mempelbagaikan makanan harian mengikut jumlah sajian yang disarankan.
piramid
carta
roda
buku
Manakah makanan yang berkhasiat?
Manakah makanan yang tidak sihat?
Apa yang terjadi pada badan kita jika memakan makanan yang sihat?
Apakah yang terjadi pada badan kita sekiranya kita memakan makanan yang tidak sihat?
Manakah makanan yang kita perlu makan dengan lebih banyak?
Manakah makanan yang perlu kita makan dengan sangat sedikit?
Manakah makanan yang perlu kita makan dengan paling banyak?
Manakah pinggan makanan yang seimbang?
Apakah Piramid Makanan?
Makanan yang seimbang mengandungi kombinasi pelbagai jenis makanan
Makanan yang seimbang mengandungi makanan segera
Makanan yang seimbang mengandungi makanan bergula
Makanan yang seimbang mengandungi makanan berlemak
Yang manakah makanan Aras 1?
Nasi
Mi kuning
Roti
Sayur
Yang manakah contoh makanan aras 2?
Sayur
Ikan
Daging
Mi
Yang manakah makanan aras 3?
Ayam
Sayur
Nasi
Susu
Yang manakah contoh makanan aras 4?
Susu
Keju
Minyak
Ikan
Pemakanan sihat ialah __________
proses pengambilan makanan yang tidak berkualiti untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit.
proses pengambilan makanan yang berkualiti untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit.
makanan yang berminyak, berkalori tinggi serta berlemak.
Makanan yang sihat ialah __________
makanan yang berkualiti
seimbang
selamat dan bersih
segar
Kandungan kuantiti tenaga yang terkandung dalam makanan disukat dalam unit
Joule
Kalori
Kelvin
Kilogram
Keperluan pengambilan makanan bagi setiap individu adalah berbeza-beza. Faktor yang mempengaruhi pengambilan makanan adalah
I Umur
II Jantina
III Aktiviti
IV Saiz badan
I, II dan III sahaja
I, II dan IV sahaja
I, III dan IV sahaja
II, III dan IV sahaja
Antara berikut adalah BUKAN kebaikan menggunakan piramid makanan dan RDA sebagai panduan pengambilan makanan adalah seperti berikut.
Mengurangkan masalah malnutrisi
Dapat mengurangkan stress dan tekanan.
Seseorang individu mengambil makanan dalam kuantiti yang mencukupi.
Menjadikan sesebuah negara produktif dan kos penjagaan kesihatan menurun.
Dalam penyediaan diet harian, kita perlu memilih corak pemakanan yang baik. Antara panduan yang bukan dijadikan rujukan adalah
gizi seimbang
mengikut selera
piramid makanan
saranan Pengambilan Makanan (RDA)
Dalam penyediaan diet harian, kita perlu memilih corak pemakanan yang baik. Antara panduan yang bukan dijadikan rujukan adalah
gizi seimbang
mengikut selera
piramid makanan
saranan Pengambilan Makanan (RDA)
Mengikut buku panduan Recommended Nutrient Intakes for Malaysia (2017), berapakah kalori sehari yang perlu diambil oleh remaja lelaki aktif?
2210
1930
2760
2480
Protein dapat membina sel tubuh badan
BETUL
SALAH
Makanan seimbang perlu diambil ketika bersarapan pagi dan makan tengah hari sahaja.
BETUL
SALAH
Kesan pengambilan lemak yang berlebihan akan menyebabkan seseorang mengalami obesiti dan sakit jantung.
BETUL
SALAH
Nasi, mihun, roti dan ubi kentang merupakan
karbohidrat
protein
lemak
vitamin
Fungsi vitamin dapat meningkatkan sistem pertahanan badan
BETUL
SALAH
Mineral yang berlebihan dalam badan akan menyebabkan seseorang mengalami Talasemia.
BETUL
SALAH
Antara berikut yang manakah merupakan contoh bagi nutrient Protein.
sawi dan kangkung
minyak dan gula
ayam dan ikan
nasi dan ubi kentang
Antara berikut, kumpulan nutrien manakah yang terdiri daripada mikronutrien?
Karbohidat
Lemak
Protein
Vitamin
KKM telah menetapkan (5) proses dalam pengendalian makanan. Pilih proses pengendalian makanan dengan susunan yang betul.
menghidang - menyimpan - memilih - menyedia - memasak
menyimpan - memilih - memasak - menyedia - menghidang
menyedia - memilih - menghidang - menyimpan - memasak
memilih - menyimpan - menyedia - memasak - menghidang
Pemakanan sihat ialah proses pengambilan makanan yang _____ untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit.
bertenaga
berkhasiat
berkualiti
seimbang
______ bermaksud makanan yang bersih dan bebas daripada bahan yang boleh mengancam kesihatan seperti kuman dan racun.
Keselamatan makanan
Kualiti makanan
Penyediaan makanan
Penyimpanan makanan
Tips pembelian makanan dan minuman yang berbungkus perlu dielakkan dalam keadaan seperti berikut. (KECUALI)
bocor
luput
baik
retak
Pilih jawapan yang tepat bagi tarikh barang "dikilangkan"
040917
040914
Cara penyimpanan makanan dan minuman pada suhu di bawah ______.
-1
4
-4
0
______ , loya , sakit kepala adalah mrupakan tanda-tanda seseorang yang mengalami keracunan makanan.
Kembung perut
Sakit perut
Kekejangan otot
Mengantuk
"Susu yang telah bertukar rasa menjadi ______ merupakan tanda makanan yang telah rosak"
masam
pahit
kelat
masin
Menggunakan deria _____ , ______ dan rasa semasa memilih makanan atau minuman adalah cara pemilihan yang selamat.
bau , sentuh
lihat , bau
Apakah yang dimaksudkan dengan Makro-nutrien?
Zat makanan yang diperlukan dalam kuantiti yang sedikit
Zat makanan yang diperlukan dalam kuantiti yang banyak
Mikro-nutrien terdiri daripada
Karbohidrat, Protein dan Lemak
Vitamin dan Mineral
Adakah fungsi Makro-nutrien dan Mikro-nutrien adalah sama?
Ya
Tidak
Fungsi Makro-nutrien adalah untuk memberikan bekalan tenaga kepada tubuh badan
Betul
Salah
Kita boleh mendapatkan nutrien Protein dari
Daging
Nasi
Sayur-sayuran
Buah-buahan
Vitamin A adalah baik untuk
Tulang
Pembentukan Sel
Mata
Tumbesaran
Seseorang yang mengalami masalah Obesiti, dia perlu mengelak untuk mengambil makanan yang
bergula tinggi
tinggi vitamin
berkhasiat
Makanan yang mengandungi nutrien Karbohidrat ialah
Roti
Buah-buahan
Sayur-sayuran
Ayam
Makanan yang tinggi lemak ialah
makanan yang sejuk
makanan yang berminyak
makanan yang panas
Fungsi Kalsium adalah untuk
melebatkan rambut
pembentukan tulang
menghasilkan sel darah merah
