wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PJK KSSM TINGKATAN 2

Total questions: 60

Worksheet time: 30mins

Name
Class
Date
1.

Apakah yang anda faham dengan pemakanan yang sihat ?

a)

tidak seimbang

b)

makanan yang berkualiti

c)

tidak bersih

d)

tidak selamat

2.

Berikut merupakan deria yang terlibat semasa memilih makanan atau minuman selamat kecuali ?

a)

lihat

b)

bau

c)

rasa

d)

dengar

3.

Berikut merupakan amalan pemakanan sihat kecuali ?

a)

Amalkan pengambilan buah-buahan

b)

Kawal diet anda

c)

Biarkan tempat memasak kotor

d)

Ruang makan yang selesa

4.

Berikut merupakan perkara yang perlu dipertimbangkan semasa memilih makanan atau minuman selamat kecuali ?

a)

melihat keadaan luar bungkusan

b)

tempat penyimpanan yang sesuai

c)

pilih terus makanan yang menjadi kegemaran anda

d)

baca tarikh luput

5.

Melihat keadaan luar bungkusan merupakan salah satu panduan dalam memilih makanan atau minuman selamat. Berikut merupakan perkara yang dimaksudkan dengan melihat keadaan luar bungkusan itu kecuali ?

a)

elak membeli makanan atau minuman di dalam bungkusan yang telah koyak,

b)

elak membeli makanan atau minuman di dalam bungkusan yang telah bocor

c)

elak membeli makanan atau minuman di dalam bungkusan yang elok

d)

elak membeli makanan atau minuman di dalam bungkusan yang telah berkarat

6.

Cikgu Hasyariee menunjukkan gambar tentang cara penyimpanan makanan kepada muridnya. Berapakah suhu diperlukan untuk menyimpan makanan dan minuman yang telah dibuka ?

a)

suhu di bawah 1˚C

b)

suhu di bawah 2˚C

c)

suhu di bawah 3˚C

d)

suhu di bawah 4˚C

7.

Berikut merupakan tanda seseorang mengalami keracunan makanan kecuali ?

a)

sakit perut

b)

loya

c)

radang paru-paru

d)

muntah

8.

Amalan pemakanan dalam gaya hidup yang sihat boleh mencegah penyakit berikut kecuali

a)

penyakit kencing manis

b)

penyakit epilepsi/sawan

c)

penyakit jantung koronari

d)

penyakit tekanan darah tinggi

9.

Kumpulan makanan yang membekalkan karbohidrat ialah

a)

nasi, roti dan ubi kentang

b)

ikan, daging dan ubi kentang

c)

mentega, susu, keju dan coklat

d)

sawi, timun dan kubis

10.

Makanan yang ______ tarikh sudah tidak berkhasiat lagi untuk dimakan.

a)

masak

b)

banyak

c)

luput

d)

sedap

11.

Badan manusia memerlukan vitamin dalam kuantiti yang kecil sahaja. Apakah fungsi vitamin kepada badan?

a)

membekalkan tenaga

b)

mengawal suhu badan

c)

menghasilkan sel darah

d)

mengekalkan kesihatan badan

12.

Penting bagi kita merujuk _______ makanan sebagai panduan untuk mempelbagaikan makanan harian mengikut jumlah sajian yang disarankan.

a)

piramid

b)

carta

c)

roda

d)

buku

13.

Manakah makanan yang berkhasiat?

a)
b)
c)
d)
14.

Manakah makanan yang tidak sihat?

a)
b)
c)
d)
15.

Apa yang terjadi pada badan kita jika memakan makanan yang sihat?

a)
b)
16.

Apakah yang terjadi pada badan kita sekiranya kita memakan makanan yang tidak sihat?

a)
b)
17.

Manakah makanan yang kita perlu makan dengan lebih banyak?

a)
b)
c)
d)
18.

Manakah makanan yang perlu kita makan dengan sangat sedikit?

a)
b)
c)
d)
19.

Manakah makanan yang perlu kita makan dengan paling banyak?

a)
b)
c)
d)
20.

Manakah pinggan makanan yang seimbang?

a)
b)
21.

Apakah Piramid Makanan?

a)

Makanan yang seimbang mengandungi kombinasi pelbagai jenis makanan

b)

Makanan yang seimbang mengandungi makanan segera

c)

Makanan yang seimbang mengandungi makanan bergula

d)

Makanan yang seimbang mengandungi makanan berlemak

22.

Yang manakah makanan Aras 1?

a)

Nasi

b)

Mi kuning

c)

Roti

d)

Sayur

23.

Yang manakah contoh makanan aras 2?

a)

Sayur

b)

Ikan

c)

Daging

d)

Mi

24.

Yang manakah makanan aras 3?

a)

Ayam

b)

Sayur

c)

Nasi

d)

Susu

25.

Yang manakah contoh makanan aras 4?

a)

Susu

b)

Keju

c)

Minyak

d)

Ikan

26.

Pemakanan sihat ialah __________

a)

proses pengambilan makanan yang tidak berkualiti untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit.

b)

proses pengambilan makanan yang berkualiti untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit.

c)

makanan yang berminyak, berkalori tinggi serta berlemak.

27.

Makanan yang sihat ialah __________

a)

makanan yang berkualiti

b)

seimbang

c)

selamat dan bersih

d)

segar

28.

Kandungan kuantiti tenaga yang terkandung dalam makanan disukat dalam unit

a)

Joule

b)

Kalori

c)

Kelvin

d)

Kilogram

29.

Keperluan pengambilan makanan bagi setiap individu adalah berbeza-beza. Faktor yang mempengaruhi pengambilan makanan adalah

I Umur

II Jantina

III Aktiviti

IV Saiz badan

a)

I, II dan III sahaja

b)

I, II dan IV sahaja

c)

I, III dan IV sahaja

d)

II, III dan IV sahaja

30.

Antara berikut adalah BUKAN kebaikan menggunakan piramid makanan dan RDA sebagai panduan pengambilan makanan adalah seperti berikut.

a)

Mengurangkan masalah malnutrisi

b)

Dapat mengurangkan stress dan tekanan.

c)

Seseorang individu mengambil makanan dalam kuantiti yang mencukupi.

d)

Menjadikan sesebuah negara produktif dan kos penjagaan kesihatan menurun.

31.

Dalam penyediaan diet harian, kita perlu memilih corak pemakanan yang baik. Antara panduan yang bukan dijadikan rujukan adalah

a)

gizi seimbang

b)

mengikut selera

c)

piramid makanan

d)

saranan Pengambilan Makanan (RDA)

32.

Dalam penyediaan diet harian, kita perlu memilih corak pemakanan yang baik. Antara panduan yang bukan dijadikan rujukan adalah

a)

gizi seimbang

b)

mengikut selera

c)

piramid makanan

d)

saranan Pengambilan Makanan (RDA)

33.

Mengikut buku panduan Recommended Nutrient Intakes for Malaysia (2017), berapakah kalori sehari yang perlu diambil oleh remaja lelaki aktif?

a)

2210

b)

1930

c)

2760

d)

2480

34.

Protein dapat membina sel tubuh badan

a)

BETUL

b)

SALAH

35.

Makanan seimbang perlu diambil ketika bersarapan pagi dan makan tengah hari sahaja.

a)

BETUL

b)

SALAH

36.

Kesan pengambilan lemak yang berlebihan akan menyebabkan seseorang mengalami obesiti dan sakit jantung.

a)

BETUL

b)

SALAH

37.

Nasi, mihun, roti dan ubi kentang merupakan

a)

karbohidrat

b)

protein

c)

lemak

d)

vitamin

38.

Fungsi vitamin dapat meningkatkan sistem pertahanan badan

a)

BETUL

b)

SALAH

39.

Mineral yang berlebihan dalam badan akan menyebabkan seseorang mengalami Talasemia.

a)

BETUL

b)

SALAH

40.

Antara berikut yang manakah merupakan contoh bagi nutrient Protein.

a)

sawi dan kangkung

b)

minyak dan gula

c)

ayam dan ikan

d)

nasi dan ubi kentang

41.

Antara berikut, kumpulan nutrien manakah yang terdiri daripada mikronutrien?

a)

Karbohidat

b)

Lemak

c)

Protein

d)

Vitamin

42.

KKM telah menetapkan (5) proses dalam pengendalian makanan. Pilih proses pengendalian makanan dengan susunan yang betul.

a)

menghidang - menyimpan - memilih - menyedia - memasak

b)

menyimpan - memilih - memasak - menyedia - menghidang

c)

menyedia - memilih - menghidang - menyimpan - memasak

d)

memilih - menyimpan - menyedia - memasak - menghidang

43.

Pemakanan sihat ialah proses pengambilan makanan yang _____ untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit.

a)

bertenaga

b)

berkhasiat

c)

berkualiti

d)

seimbang

44.

______ bermaksud makanan yang bersih dan bebas daripada bahan yang boleh mengancam kesihatan seperti kuman dan racun.

a)

Keselamatan makanan

b)

Kualiti makanan

c)

Penyediaan makanan

d)

Penyimpanan makanan

45.

Tips pembelian makanan dan minuman yang berbungkus perlu dielakkan dalam keadaan seperti berikut. (KECUALI)

a)

bocor

b)

luput

c)

baik

d)

retak

46.

Pilih jawapan yang tepat bagi tarikh barang "dikilangkan"

a)

040917

b)

040914

47.

Cara penyimpanan makanan dan minuman pada suhu di bawah ______.

a)

-1

b)

4

c)

-4

d)

0

48.

______ , loya , sakit kepala adalah mrupakan tanda-tanda seseorang yang mengalami keracunan makanan.

a)

Kembung perut

b)

Sakit perut

c)

Kekejangan otot

d)

Mengantuk

49.

"Susu yang telah bertukar rasa menjadi ______ merupakan tanda makanan yang telah rosak"

a)

masam

b)

pahit

c)

kelat

d)

masin

50.

Menggunakan deria _____ , ______ dan rasa semasa memilih makanan atau minuman adalah cara pemilihan yang selamat.

a)

bau , sentuh

b)

lihat , bau

51.

Apakah yang dimaksudkan dengan Makro-nutrien?

a)

Zat makanan yang diperlukan dalam kuantiti yang sedikit

b)

Zat makanan yang diperlukan dalam kuantiti yang banyak

52.

Mikro-nutrien terdiri daripada

a)

Karbohidrat, Protein dan Lemak

b)

Vitamin dan Mineral

53.

Adakah fungsi Makro-nutrien dan Mikro-nutrien adalah sama?

a)

Ya

b)

Tidak

54.

Fungsi Makro-nutrien adalah untuk memberikan bekalan tenaga kepada tubuh badan

a)

Betul

b)

Salah

55.

Kita boleh mendapatkan nutrien Protein dari

a)

Daging

b)

Nasi

c)

Sayur-sayuran

d)

Buah-buahan

56.

Vitamin A adalah baik untuk

a)

Tulang

b)

Pembentukan Sel

c)

Mata

d)

Tumbesaran

57.

Seseorang yang mengalami masalah Obesiti, dia perlu mengelak untuk mengambil makanan yang

a)

bergula tinggi

b)

tinggi vitamin

c)

berkhasiat

58.

Makanan yang mengandungi nutrien Karbohidrat ialah

a)

Roti

b)

Buah-buahan

c)

Sayur-sayuran

d)

Ayam

59.

Makanan yang tinggi lemak ialah

a)

makanan yang sejuk

b)

makanan yang berminyak

c)

makanan yang panas

60.

Fungsi Kalsium adalah untuk

a)

melebatkan rambut

b)

pembentukan tulang

c)

menghasilkan sel darah merah