Font size
WorksheetsKuiz CU6:Penyediaan Pencuci Mulut & kuih muih tempatan
Total questions: 20
Worksheet time: 16mins
Bagaimanakah cara yang betul untuk menyimpan tepung beras kering?
Disimpan di dalam almari
Disimpan di dalam peti sejuk
Di simpan di dalam bekas kering dan kedap udara
Disimpan di dalam kuali
Antara berikut bahan manakah yang tidak digunakan untuk membuat kuih tempatan?
Tepung beras
Tepung pulut
Ubi kayu
Tepung naik sendiri
Kuih tempatan adalah sejenis hidangan yang sesuai dihidang pada waktu _______________
Petang
Malam
Tengah hari
Pagi
Semua yang berikut adalah kuih tempatan yang menggunakan ubi KECUALI
Keria
Cik mek molek
Cucur badak
Onde-onde
Ubi kaya dengan_______________?
Glukosa
Karbohidrat
Asid
Lemak
Pilih kaedah yang betul bagi menyediakan kuih keladi
Membakar
Merebus
Mengukus
Menggoreng
Gula melaka dibuat daripada ________________
Santan
Nira kelapa
Beras
Susu lembu
Berikut adalah kepentingan pembungkusan kuih tempatan KECUALI
Makanan dalam keadaan bersih
Makanan kelihatan tidak menarik
Makanan mudah dibawa
Makanan terpelihara kesegarannya
Apakah bahan UTAMA yang digunakan untuk membuat pulut panggang
Santan
Beras pulut
Daun pisang
Garam
Kuih laddu menggunakan kaedah memasak mengukus
Betul
Salah
Tepung pulut adalah antara bahan asas membuat kuih koci.
Betul
Salah
Minyak sapi dikelaskan sebagai lemak daripada susu lembu
Betul
Salah
Fungsi gula melaka adalah untuk memberikan rasa lemak pada makanan
Betul
Salah
India
Cina
Melayu
Melayu
Cina
India
Cina
India
Melayu
Melayu
Cina
India
Apakah kaedah memasak kuih ini
Membakar
Mengukus
Mereneh
Menggoreng tanpa minyak
Apakah kaedah memasak kuih ini?
Membakar
Menggoreng
Mengkus
Mengukus
Apakah kaedah memasak kuih ini?
Membakar
Menggoreng minyak penuh
Mengukus
Menggoreng tanpa minyak
