Free Printable CACBOHIDRAT

Worksheets

CACBOHIDRAT

Total questions: 103

Worksheet time: 54mins

Name

Class

Date

Chất nào sau đây thuộc loại polisaccarit?

Saccarozơ.

Xenlulozơ.

Fructozơ.

Glucozơ.

Chất nào sau đây không tan trong nước lạnh

glucozơ.

fructozơ.

saccarozơ.

tinh bột.

Chất tham gia phản ứng tráng gương là

fructozơ

tinh bột

xenlulozơ

saccarozơ

Chất X có màu trắng, dạng sợi, không mùi vị, không tan trong nước và là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật. Chất X là

tinh bột.

xenlulozơ

saccarozơ.

glucozơ

Cho dãy các chất: glucozơ, saccarozơ, xenlulozơ, tinh bột. Số chất trong dãy không tham gia phản ứng thủy phân là

Phân tử xenlulozơ được tạo nên từ nhiều gốc

α-fructozơ.

β-glucozơ.

β-fructozơ.

α-glucozơ.

Cho m(g) glucozơ pứ hoàn toàn với lượng dư dd AgNO₃/NH₃, đun nóng, thu được 21,6 gam Ag. Giá trị m là

16,2.

9,0

18,0.

36,0.

Sử dụng 1 tấn khoai (chứa 20% tinh bột) để điều chế glucozơ. Tính khối lượng glucozơ thu được, biết hiệu suất phản ứng đạt 70%.

162,00 kg.

155,56 kg.

143,33 kg.

133,33 kg.

Cho hỗn hợp gồm 27 gam glucozơ và 9 gam fructozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được m gam Ag. Giá trị của m là

32,4.

16,2.

21,6.

43,2.

10.

Xenlulozơ có cấu tạo mạch không phân nhánh, mỗi gốc C₆H₁₀O₅ có 3 nhóm OH, nên có thể viết là

[C₆H₇O₂(OH)₃]_n.

[C₆H₇O₃(OH)₂]_n.

[C₆H₅O₂(OH)₃]_n.

[C₆H₈O₂(OH)₃]_n.

11.

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO3 trong NH3.

Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

Saccarozơ làm mất màu nước brom.

Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.

12.

Phát biểu nào sau đây không đúng ?

Glucozơ và fructozơ là đồng phân cấu tạo của nhau.

Phân tử xenlulozơ được cấu tạo từ các gốc glucozơ.

Khi thủy phân hoàn toàn tinh bột thì không thu được fructozơ.

Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng bạc

13.

Cacbohiđrat nhất thiết phải chứa nhóm chức của

ancol.

xeton.

amin.

anđehit.

14.

Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch) đó là loại đường nào?

Saccarozo

Mantozo

glucozơ

Đường hóa học

15.

Ứng dụng nào sau đây không phải là ứng dụng của glucozơ ?

Tráng gương, tráng phích.

Nguyên liệu sản xuất chất dẻo PE.

Nguyên liệu sản xuất ancol etylic.

Làm thực phẩm dinh dưỡng và thuốc tăng lực.

16.

Công thức nào là công thức phân tử của glucozo

C₆H₅OH

C₆H₁₂O₆

C₁₂H₂₂O₁₁

(C₆H₁₀O₅)_n

17.

Cho dãy các chất: glucozơ, saccarozơ, xenlulozơ, fructozơ. Số chất trong dãy tham gia phản ứng thủy phân là

18.

Chất tác dụng với H₂ tạo thành sobitol là

tinh bột.

saccarozo.

glucozo.

xenlulozo.

19.

Số nguyên tử H trong phân tử saccarozo là

20.

Câu 25: Chất nào sau đây không có phản ứng thủy phân?

A. Glucozơ.

B. Chất béo.

C. Saccarozơ.

D. Xenlulozơ.

21.

Thuốc thử phân biệt glucozơ với fructozơ là

AgNO₃/NH₃

Cu(OH)2.

dung dịch Br2

H2.

22.

Khi thủy phân saccarozơ thì thu được

ancol etylic.

glucozơ và fructozơ

glucozơ.

fructozơ.

23.

Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Hiđro hóa X, thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X, Y lần lượt là:

glucozơ, sobitol.

fructozơ, sobitol.

saccarozơ, glucozơ.

glucozơ, axit gluconic.

24.

Saccarozơ và glucozơ đều có phản ứng

cộng H₂ (Ni,t⁰).

tráng bạc

với Cu(OH)₂.

thủy phân.

25.

Phân tử saccarozơ được tạo thành từ gốc glucozơ liên kết với gốc fructozơ thông qua nguyên tử

cacbon.

nitơ.

oxi.

hidro.

26.

Số nhóm hiđroxyl trong phân tử glucozơ dạng mạch hở là

27.

Chất X là loại đường phổ biến nhất, có nhiều nhất trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt. Thủy phân X, thu được chất Y. Trong mật ong Y có tới 40% làm cho mật ong có vị ngọt sắc. Hai chất X, Y lần lượt là

fructozơ và glucozơ

Saccarozơ và glucozơ.

Xenlulozơ và fructozơ.

. Saccarozơ và fructozơ.

28.

Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 và

HCOOH.

CH3COOH.

CH3CHO

C2H5OH.

29.

Hai chất đồng phân của nhau là

glucozơ và mantozơ.

fructozơ và glucozơ.

fructozơ và mantozơ

saccarozơ và glucozơ

30.

Để chứng minh glucozơ có nhóm chức andehit, có thể dùng một trong ba phản ứng hoá học. Trong các phản ứng sau, phản ứng nào không chứng minh được nhóm chức andehit của glucozơ?

Lên men glucozơ bằng xúc tác enzim.

Oxi hoá glucozơ bằng AgNO₃/NH₃

Khử glucozơ bằng H₂/Ni, t⁰.

Oxi hoá glucozơ bằng Cu(OH)₂ đun nóng.

31.

Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với

Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường.

kim loại Na.

AgNO₃ trong dung dịch NH₃, đun nóng.

Cu(OH)₂ trong NaOH, đun nóng.

32.

Chất thuộc loại đisaccarit là

saccarozơ.

xenlulozơ.

fructozơ.

glucozơ.

33.

Chất tham gia phản ứng thủy phân là

xenlulozơ.

ancol etylic.

glucozơ.

fructozơ.

34.

Đun nóng xenlulozơ trong dung dịch axit vô cơ, thu được sản phẩm là

saccarozơ.

glucozơ.

fructozơ.

mantozơ.

35.

Cho m(g) glucozơ pứ hoàn toàn với lượng dư dd AgNO₃/NH₃, đun nóng, thu được 21,6 gam Ag. Giá trị m là

16,2.

9,0

18,0.

36,0.

36.

Cho m g tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81%. Toàn bộ lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dd Ca(OH)2, thu được 550 g kết tủa và dd X. Ðun kỹ dd X thu thêm được 100 g kết tủa. Giá trị của m là

650

550

810

750.

37.

Thể tích dd HNO3 67,5% (khối lượng riêng là 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat là (biết lượng HNO3 bị hao hụt là 20 %)

70 lít

49 lít

81 lít

55 lít

38.

Lên men m g glucozơ với hiệu suất 90%. Lượng CO2 sinh ra được hấp thụ vào dd Ca(OH)2 thu được 10 g kết tủa và khối lượng dd giảm 3,4 g. Giá trị của m là A. 30. B. 15. C. 17. D. 34.

15.

34.

39.

Thủy phân hoàn toàn 62,5 g dd saccarozơ 17,1% trong môi trường axit (vừa đủ) được dd X. Cho dd AgNO3/NH3 vào X đun nhẹ được m g Ag. Giá trị của m là

6,75

13,5.

10,8

7,5

40.

Cho 34,2 g hỗn hợp saccarozơ có lẫn mantozơ phản ứng hoàn toàn dd AgNO3/NH3 dư thu được 0,216 g bạc. Độ tinh khiết của saccarozơ là

99%

90%

10%.

41.

Cho xenlulozơ phản ứng với anhiđrit axetic (Có H2SO4 đặc làm xúc tác) thu được 11,1g hỗn hợp X gồm xenlulozơ triaxetat, xenlulozơ điaxetat và 6,6g CH3COOH. Thành phần phần trăm theo khối lượng của xenlulozơ triaxetat và xenlulozơ điaxetat trong X lần lượt là

A. 77% và 23%

77,84% và 22,16%

76,84% và 23,16%

70% và 30%.

42.

Cho 360 g glucozơ lên men thành ancol etylic và cho toàn bộ khí CO2 sinh ra hấp thụ vào dd NaOH dư được 318 g muối. Hiệu suất phản ứng lên men là

50,0%

62,5%

75,0%

80,0%

43.

Để tráng bạc một chiếc gương soi, người ta phải đun nóng dung dịch chứa 36g glucozơ với lượng vừa đủ dung dịch AgNO3 trong amoniac. Khối lượng bạc đã sinh ra bám vào mặt kính của gương và khối lượng AgNO3 cần dùng lần lượt là (biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn)

68,0g; 43,2g

21,6g; 68,0g

43,2g; 68,0g

43,2g; 34,0g

44.

Để tráng bạc một số ruột phích, người ta phải dùng 100g saccarozơ. Khối lượng AgNO3 cần dùng và khối lượng Ag tạo ra lần lượt là (giả thiết rằng, sự chuyển hoá của fructozơ là không đáng kể và hiệu suất các phản ứng đều đạt 90%)

88,74g; 50,74g.

102,0g; 52,5g

52,5g; 91,8g

91,8g; 64,8g.

45.

Nhóm gluxit đều có khả năng tham gia phản ứng tráng gương là

Glucozơ, fructozơ, saccarozơ

Glucozơ, fructozơ, tinh bột

Glucozơ, fructozơ, xenlulozơ

Glucozơ, fructozơ, mantozơ.

46.

Thuốc thử phân biệt glucozơ với fructozơ là

[Ag(NH3)2]OH

Cu(OH)2.

dung dịch Br2

H2.

47.

Phản ứng chuyển glucozơ, fructozơ thành những sản phẩm giống nhau là

phản ứng với Cu(OH)2.

phản ứng tráng gương

phản ứng với H2/Ni. to

phản ứng với kim loại Na.

48.

Công thức phân tử và công thức cấu tạo của xenlulozơ lần lượt là

(C6H12O6)n, [C6H7O2(OH)3]n

(C6H10O5)n, [C6H7O2(OH)3]n

(C6H10O5)n, [C6H7O2(OH)2]n

49.

Saccarozo có nhiều trong

Cây Cam

Cây Mít

Cây Chanh

Cây Mía

50.

Câu 17: Lên men 45 gam glucozơ để điều chế ancol etylic, hiệu suất phản ứng 80% thu được V lít khí CO₂ (đktc). Giá trị của V là

A. 11,20.

B. 8,96.

C. 4,48.

D. 5,60.

51.

Câu 18: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là

A. 60%.

B. 40%.

C. 54%.

D. 80%.

52.

Câu 35: X và Y là hai cacbohiđrat. X là chất rắn, ở dạng bột vô định hình, màu trắng, không tan trong nước lạnh. Y là loại đường phổ biến nhất, có trong nhiều loài thực vật, có nhiều nhất trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt. Tên gọi của X, Y lần lượt là:

A. saccarozơ và fructozơ.

B. xenlulozơ và saccarozơ.

C. tinh bột và glucozơ.

D. tinh bột và saccarozơ.

53.

Câu 38: Lên men a gam glucozơ, cho toàn bộ lượng CO₂ sinh ra hấp thụ vào dung dịch nước vôi trong tạo thành 20 gam kết tủa. Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 6,8 gam so với ban đầu. Biết hiệu suất quá trình lên men là 90%. Giá trị của a là

A. 30 gam.

B. 2 gam.

C. 20gam.

D. 3 gam.

54.

Câu 39: Khi thủy phân 68,4 gam saccarozơ trong dung dịch axit H₂SO₄ loãng (hiệu suất phản ứng thủy phân đạt 80%), thu được dung dịch Y. Trung hòa dung dịch Y bằng dung dịch NaOH rồi thực hiện phản ứng tráng bạc (bằng AgNO₃ trong NH₃) thu được tối đa m gam kim loại Ag. Giá trị của m là

A. 34,56.

B. 86,4.

C. 121,5.

D. 69,12.

55.

Câu 30: Cho m gam glucozơ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃/NH₃ thu được 86,4 gam Ag. Nếu lên men hoàn toàn m gam glucozơ rồi cho khí CO₂thu được hấp thụ vào nước vôi trong dư thì lượng kết tủa thu được là

A. 20 gam.

B. 60 gam.

C. 40 gam.

D. 80 gam.

56.

Chọn phát biểu sai:

Gạo nếp chứa nhiều amilozo

Phân tử tinh bột gồm nhiều gốc glucozơ liên kết với nhau và có công thức phân tử (C₆H₁₀O₅)_n.

Tinh bột là hỗn hợp của hai thành phần amilozơ và amilopectin.

Amilozơ có mạch phân tử không phân nhánh, được cấu tạo bởi gốc a-glucozơ.

57.

Cho dãy chuyển hóa sau: X → tinh bột → glucozơ → Y. các chất X,Y lần lượt có thể là:

CO₂, C₂H₅OH

CH₃OH; CO₂

C₂H₅OH, CH₃COOH

CH₃CHO, C₂H₅OH

58.

Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột---->X--->Y---->axit axetic.

X và Y lần lượt là:

glucozo, ancol etylic.

glucozơ, etyl axetat.

ancol etylic, andehit axetic.

mantozo, glucozơ.

59.

Cho sơ đồ phản ứng : Thuốc súng không khói <--- X ---> Y ----> Sobitol.

X , Y lần lượt là

xenlulozơ, glucozơ

tinh bột, etanol.

mantozơ, etanol.

saccarozơ, etanol.

60.

Ba ống nghiệm không nhãn, chứa riêng ba dung dịch: glucozơ, hồ tinh bột, glixerol. Để phân biệt 3 dung dịch, người ta dùng thuốc thử.

dd iot

dd axit.

dd iot và phản ứng tráng bạc .

Phản ứng với Na

61.

Trong máu chứa hàm lượng glucozo không đổi chiếm bao nhiêu phần trăm?

0,1%

10%

0,01%

62.

Cho các chất sau: metyl fomat, glucozo, fructozo, glixerol, saccarozo, tinh bột, andehit axeitc. Số chất tham gia phản ứng tráng gương là

63.

Chất không làm mất màu dung dịch brom là

metyl fomat

glucozo

fructozo

vinyl axetat

64.

Chất nào sau đây không bị thủy phân?

Triolein

Glucozo

Saccarozo

Tinh bột

65.

Nhận xét nào sau đây đúng

Tinh bột và xenlulozo đều là chất rắn vô định hình, màu trắng

trong phân tử amilozo chứa cả liên kết 1,4-glicozit và 1,6- glicozit

amilozo và xenlulozo đều có cấu tạo mạch không phân nhánh.

Trong mỗi mắt xích của amilopectin đều có 3 nhóm OH tự do

66.

Nhận xét nào sau đây không đúng

Xenlulozo không tan trong nước tan được trong nước svayde

trong mỗi mắt xích của xenlulozo đều chứa 3 nhóm OH

Xenlulozo phản ứng với NaOH/CS₂ thu được tơ visco

Xenlulozotrinitrat được dùng sản xuất các loại vải sợi.

67.

Cho các chất sau: triolein, xenlulozo, đietyl oxalat, metylfomat, glucozo, saccarozo. Nhận xét nào sau đây đúng

có 5 chất thủy phân trong môi trường axit và 3 chất thủy phân trong môi trường kiềm.

Có 3 chất phản ứng với dung dịch brom và 3 chất cộng hidro.

Có 3 chất là hợp chất tạp chức.

Có 3 chất là hợp chất hữu cơ đa chức.

68.

Trong thực tế người ta thường nấu rượu (ancol etylic) từ gạo (chứa 81% tinh bột). Tinh bột chuyển hóa thành ancol etylic qua 2 giai đoạn: Tinh bột → glucozơ → ancol. Biết hiệu suất mỗi giai đoạn là 80%, khối lượng riêng của C₂H₅OH là 0,8 g/ml. Thể tích ancol etylic 46° thu được từ 10 kg gạo là

4 lít

6 lít

8 lít

10 lít

69.

Đốt cháy hoàn toàn một hỗn hợp X (glucozơ, fructozơ, metanal và axit etanoic) cần 3,36 lít O₂(đktc). Dẫn sản phẩm cháy qua bình đựng dung dịch Ca(OH)₂ dư, sau phản ứng hoàn toàn thu được m gam kết tủa. Giá trị của m là

30,0

12,0

15,0

20,5

70.

Hỗn hợp M gồm glucozơ và saccarozơ. Đốt cháy hoàn toàn M cần dùng vừa đủ 0,04 mol O₂. Dẫn sản phẩm cháy vào bình chứa 100 ml dung dịch Ba(OH)₂ 0,3M, thu được m gam kết tủa. Giá trị của m là

A. 5,91.

B. 3,94.

C. 1,97.

D. 4,925.

71.

Dẫn V lít khí H₂ (đktc) vào dung dịch glucozơ (dư) đun nóng, có xúc tác là Ni, thu được 4,55 gam sobitol. Biết hiệu suất phản ứng là 80%. Giá trị của V là

A. 0,7.

B. 0,56.

C. 0,448.

D. 1,12.

72.

Thủy phân 68,4 gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 92%, sau phản ứng thu được hỗn hợp X. Cho toàn bộ X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, đun nóng, phản ứng hoàn toàn thu được m gam Ag. Giá trị của m là

A. 79,488.

B. 39,744.

C. 86,400.

D. 66,240.

73.

Cho 5 lít dung dịch HNO₃ 68% (D=1,4 g/ml) phản ứng với xenlulozơ dư thu được m kg thuốc súng không khói (xenlulozơ trinitrat), biết hiệu suất phản ứng đạt 90%. Giá trị gần với m nhất là

A. 7,5.

B. 6,5.

C. 9,5.

D. 8,5.

74.

Người ta sản xuất rượu vang từ nho với hiệu suất 95%. Biết trong loại nho này chứa 60% glucozơ, khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml. Để sản xuất 100 lít rượu vang 10^o cần khối lượng nho là

A. 26,09 kg.

B. 27,46 kg.

C. 20,59 kg.

D. 10,29 kg.

75.

Phản ứng nào sau đây xảy ra khi lên men tinh bột để tạo thành rượu

$C_6H_{12}O_6\rightarrow\ 2CO_{2_{ }}+2C_2H_5OH$

$C_6H_{12}O_6+6O_2\rightarrow\ 6H_2O\ +6CO_2$

$2C_6H_{12}O_6+Cu\left(OH\right)_2\rightarrow\ 6H_2O\ +\left(C_6H_{11}O_6\right)_2Cu$

$C_{12}H_{22}O_{11}+H_2O\ \rightarrow\ C_6H_{12}O_6+C_6H_{12}O_6$

76.

Loại cây nào sau đây chứa nhiều Saccarozo nhất

77.

Thực phẩm nào sau đây chứa nhiều tinh bột?

78.

Khẩu phần ăn được cắt giảm tinh bột dành cho:

Bệnh nhân tiểu đường

Bệnh nhân gẫy tay

Bệnh nhân suy dinh dưỡng

Bệnh nhân viêm họng

79.

Tinh bột và xenlulozơ được hình thành trong cây xanh nhờ quá trình nào?

Quá trình hô hấp

Quá trình quang hợp

Quá trình bài tiết

80.

Muốn có 2610 gam glucozơ thì khối lượng saccarozơ cần đem thuỷ phân hoàn toàn là

4595 gam

4468 gam

4959 gam

4995 gam

81.

Cho m g tinh bột lên men để sản xuất ancol etylic. Toàn bộ CO₂ sinh ra cho vào dung dịch Ca(OH)₂ lấy dư được 750 gam kết tủa. Hiệu suất mỗi giai đoạn lên men là 80%. Giá trị của m là:

940 g

949,2 g

950,5 g

940,5 g

82.

Lượng glucozơ thu được khi thuỷ phân 1kg khoai chứa 20% tinh bột (hiệu suất đạt 81%) là:

162g

180g

81g

90g

83.

Khối lượng phân tử trung bình của xenlulozơ trong sợi bông là 1 750 000 đvC. Số gốc glucozơ C₆H₁₀O₅ trong phân tử của xenlulozơ là

10 802 gốc

1 621 gốc

422 gốc

21 604 gốc

84.

: Cho các phát biểu sau:

(1) Fructozơ và glucozơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc;

(2) Saccarozơ và tinh bột đều không bị thủy phân khi có axit H2SO4 (loãng) làm xúc tác;

(3) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp;

(4) Xenlulozơ và saccarozơ đều thuộc loại disaccarit; Phát biểu đúng là

(3) và (4).

(1) và (3).

(1) và (2).

(2) và (4).

85.

Đường fructozơ có nhiều trong mật ong, ngoài ra còn có trong các loại hoa quả và rau xanh như ổi, cam, xoài, rau diếp xoắn, cà chua….rất tốt cho sức khỏe. Công thức phân tử của fructozơ là

C6H12O6.

C6H10O5.

CH3COOH.

C12H22O11

86.

Điều chế ancol etylic từ 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ, hiệu suất toàn bộ quá trình đạt 85%. Khối lượng ancol thu được là?

458,58 kg

485,85 kg

398,8 kg

389,79 kg

87.

Từ glucozo có thể điều chế trực tiếp chất nào sau đây?

Rượu etylic

Axit axetic

Andehit axetic

Cả 3 chất trên

88.

Cho 1 ml dung dịch AgNO3 1% vào ống nghiệm sạch, lắc nhẹ, sau đó nhỏ từ từ từng giọt dung dịch NH3 2M cho đến Khi kết tủa sinh ra bị hòa tan hết. Nhỏ tiếp 3 - 5 giọt dung dịch X vào ống nghiệm trên, đun nóng nhẹ hỗn hợp trong vài phút, trên thành ống nghiệm xuất hiện lớp bạc sáng. Chất X là

Metyl axetat

Fructozo

Glyxerol

Tristearin

89.

Lên men 1,08 kg glucozơ (chứa 20% tạp chất) thu được 0,3312 kg ancol etylic. Hiệu suất của phản ứng là

60%

66,67%

80%

75%

90.

Cho các chất riêng biệt sau: Dung dịch glucozơ, dung dịch hồ tinh bột. Thuốc thử dùng để nhận biết các chất là

quỳ tím.

dd NaOH.

dung dịch I₂.

Na.

91.

Chất X là chất dinh dưỡng, được dùng làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ nhỏ và người ốm. Trong công nghiệp, X được điều chế bằng cách thủy phân chất Y. Chất Y là nguyên liệu để làm bánh kẹo, nước giải khát. Tên gọi của X, Y lần lượt là

glucozơ và xenlulozơ.

saccarozơ và tinh bột.

fructozơ và glucozơ.

glucozơ và saccarozơ.

92.

Cho 200ml dd glucozơ pứ hoàn toàn với dd AgNO₃ trong NH₃ thấy có 10,8g Ag tách ra. Tính nồng độ mol/lít của dd glucozo đã dùng.

0,25M

0,05M

số khác

93.

Lên men glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO₂ sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dd Ca(OH)₂ dư tạo ra 50 gam kết tủa, biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Vậy khối lượng glucozơ cần dùng là:

33,7 gam

56,25 gam

20 gam

90 gam

94.

Khối lượng saccarozơ cần để pha 500 ml dung dịch 1M là:

85,5g

342g

171g

684g

95.

Chất nào sau đây chiếm khoảng 40% trong mật ong?

Glucozơ.

Saccarozơ.

Fructozơ.

Tinh bột.

96.

Cho 11,25g glucozơ lên men rượu thu được 2,24 lít CO₂ (đktc). Hiệu suất quá trình lên men là

80%

75%

85%

70%

97.

Cho glucozơ lên men thành rượu etylic, toàn bộ khí CO₂ sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)₂ dư, tạo ra 40g kết tủa. Biết hiệu suất quá trình lên men đạt 75% thì khối lượng glucozơ ban đầu là bao nhiêu?

96 gam

36 gam

64 gam

48 gam

98.

Cho 10kg glucozơ chứa 10% tạp chất không lên men. Lượng ancol thu được là (biết sự hao hụt trong quá trình lên men là 5%)

4700g

437g

4730g

4370g

99.

Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 2,73g sobitol với hiệu suất 80% là

33,75g

3,375g

21,6g

2,16g

100.

Cho 3,51g hỗn hợp A gồm saccarozơ và glucozơ tham gia phản ứng với AgNO₃ dư trong NH₃, thu được 2,16g Ag.

Khối lượng saccarozơ và glucozơ lần lượt là

1,71g và 1,8g

2g và 1,51g

1,8g và 1,71g

1,51g và 2g

101.

Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp A gồm 0,005 mol saccarozơ và 0,01 mol glucozơ rồi đem sản phẩm tráng bạc thì thu được khối lượng bạc là

4,32 gam

3,24 gam

2,16 gam

1,08 gam

102.

Đun 16,2g tinh bột trong dung dịch axit thu được dung dịch Y. Cho Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃/NH₃. Khối lượng Ag thu được là (hiệu suất 80%)

18,72g

17,82g

18,27g

17,28g

103.

Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng. Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%). Giá trị của m là

30 kg

10 kg

21 kg

42 kg

Reset

CACBOHIDRAT

Total questions: 103

Worksheet time: 54mins

Similar Resources on Wayground