WorksheetsHistoria de la Gastronomía
Total questions: 17
Worksheet time: 9mins
¿Cómo se inventó el fuego en la prehistoria?
Frotando dos pedazos de madera dura
Usando piedras afiladas
Con la ayuda de otros animales
A través de la fricción de hojas secas
¿Qué permitió la cocción de los alimentos?
Un masticado más suave y cómodo
Un aumento en el tamaño de los músculos faciales
Una mejor conservación de los alimentos
Un sabor más intenso
¿Cuáles fueron los primeros alimentos básicos de la humanidad?
Bayas, frutos, raíces, hojas y tallos
Carne de grandes animales
Pescados y mariscos
Granos y cereales
¿Qué animales fueron los primeros en ser domesticados?
Renes y perros
Gatos y caballos
Gallinas y ovejas
Cerdos y vacas
¿Qué papel tuvo el perro en la caza y la ganadería?
Fue un elemento importante
No tuvo ningún papel
Solo ayudó en la agricultura
Fue un competidor de los cazadores
¿Cuándo se remonta la agricultura en Tailandia y Birmania?
9,750 a.C.
3,000 a.C.
1,400 a.C.
1,000 a.C.
¿Qué máquina hizo evolucionar la agricultura?
El arado
La rueda
El arado de metal
La azada
¿Cuáles eran los primeros cultivos de cereales?
Cebada, trigo, mijo
Arroz, maíz, avena
Frijoles, lentejas, garbanzos
Sorgo, quinoa, cebada
¿Qué animales fueron los primeros en ser domesticados?
Perro y reno
Cabra y oveja
Gallo y pato
Buey y vaca
¿Qué técnica encontraron los egipcios para la engorda de animales?
Engorda con granos
Engorda con hierbas
Engorda con agua
Engorda con frutas
¿Qué cereal fue el primero en ser hervido?
Mijo
Trigo
Cebada
Avena
¿Qué vegetal no fue un cultivo de época prehistórica?
Espinaca
Avena
Cebada
Trigo
¿Cuáles son las dos posibilidades que presentan los alimentos y las bebidas al hombre?
Nutritivos e inocuos
Dañinos y agradables
Nutritivos y dañinos
Inocuos y agradables
¿Qué se conoce como ETA?
Enfermedades transmitidas por alimentos
Técnicas de conservación de alimentos
Métodos de cocción
Tipos de alimentos
¿Qué se produce al consumir alimentos con microbios?
Infecciones
Intoxicaciones
Toxi-infecciones
Ninguna de las anteriores
¿Qué es la higiene?
Ciencia de la salud y su conservación
Método de cocción
Tipo de alimento
Ninguna de las anteriores
¿Qué se presenta cuando se consumen toxinas en los alimentos?
Infecciones
Intoxicaciones
Toxi-infecciones
Ninguna de las anteriores
