WorksheetsDASAR KULINER
Total questions: 20
Worksheet time: 7mins
(a)
(a)
(a)
(a)
(a)
(a)
(a)
hidangan tersebut menggunakan bumbu dasar?
(a)
teknik memasak dengan menggunakan uap panas disebut dengan?
(a)
teknik memasak dengan menggunakan air mendidih disebut dengan?
(a)
YANG TERMASUK BUMBU SEGAR ADALAH?
LADA BUBUK
BUNGA LAWANG
BAWANG PUTIH
CUKA
cara memasak bahan makanan dengan minyak banyak disebut?
(a)
memasak bahan makanan dengan menggunakan minyak sedikit dalam wajan datar disebut dengan?
menumis
menggoreng
menggulai
memanggang
dalam membuat pizza teknik masak yang digunakan adalah?
grilling
baking
roasting
frying
ALAT YANG BERFUNGSI UNTUK MEMIPIHKAN ATAU MENGGILING ADONAN ADALAH
(a)
ALAT YANG DIGUNAKAN UNTUK MENYARING KALDU YAITU?
(a)
ALAT YANG DIGUNAKAN UNTUK MENGUPAS TIPIS BUAH DAN SAYUR ADALAH?
(a)
ALAT YANG DIGUNAKAN UNTUK MENIRISKAN SAYURAN DISEBUT?
(a)
ALAT YANG DIGUNAKAN UNTUK MEREBUS DAGING, SAYURAN SERTA MEMBUAT SAUS, DISEBUT?
(a)
ALAT YANG DIGUNAKAN UNTUK MENUMIS, DISEBUT?
(a)
