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Quiz - Biomolecole

Total questions: 74

Worksheet time: 58mins

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1.

Gli ​ (a)   sono costituiti da ​ (b)   differenti, in genere

molto ​ (c)   e ​ (d)  

Choose from the below words
organismi
molecole
elementi
grandi
complesse
piccole
semplici
2.

Metti in ordine di complessità le parti che costituiscono un organismo dalla più semplice (1) alla più complessa (5)

a)

cellule

b)

tessuti

c)

organi

d)

sistemi e apparati

e)

organismo

1)
2)
3)
4)
5)
3.

I composti organici sono solo di origine biologica

a)
Vero
b)
Falso
4.

Come vengono chiamate le molecole di grandi dimensioni?

(a)  

5.

Nelle macromolecole organiche la struttura portante è costituita da quale elemento chimico?

a)
Carbonio
b)
Idrogeno
c)
Azoto
d)
Ossigeno
6.

Come si chiamano le piccole molecole organiche che possono concatenarsi tra loro e formare molecole più grandi e complesse?

(a)  

7.

Come si chiamano le grandi molecole organiche che si formano per concatenazione di molecole più piccole?

(a)  

8.

Come si chiama la reazione con cui si formano catene di molecole più complesse, con formazione di molecole d'acqua?

(a)  

9.

Come si chiama la reazione con cui si rompono catene di molecole più complesse, con consumo di molecole d'acqua?

(a)  

10.

Come si chiamano i carboidrati più semplici in assoluto?

(a)  

11.

Come si chiamano i carboidrati composti da due monosaccaridi legati tra loro?

(a)  

12.

Come si chiamano i monosaccaridi costituiti da 5 (cinque) atomi di carbonio?

a)
Esosi
b)

Triosi

c)
Pentosi
d)
Tetrosi
13.

Come si chiamano i monosaccaridi costituiti da 6 (sei) atomi di carbonio?

a)
Esosi
b)

Triosi

c)
Pentosi
d)
Tetrosi
14.

Quali tra i seguenti sono carboidrati pentosi?

a)

ribosio

b)

desossiribosio

c)

glucosio

d)

fruttosio

e)

amido

15.

Quali tra i seguenti sono carboidrati esosi?

a)

ribosio

b)

desossiribosio

c)

glucosio

d)

fruttosio

e)

amido

16.

Come si chiama il comune zucchero da tavola?

(a)  

17.

Il saccarosio è un:

a)

monosaccaride

b)

disaccaride

c)

polisaccaride

18.

Da quali monosaccaridi è costituito il saccarosio?

a)

Galattosio e glucosio

b)
Ribosio e xiloso
c)
Mannosio e sorbitolo
d)
Glucosio e fruttosio
19.

Da quali monosaccaridi è costituito il lattosio?

a)

Galattosio e glucosio

b)
Ribosio e xiloso
c)
Mannosio e sorbitolo
d)
Glucosio e fruttosio
20.

Come si chiamano i carboidrati composti da numerose molecola concatenate tra loro?

(a)  

21.

Come si chiama il polisaccaride che costituisce la gran parte della struttura delle cellule delle piante?

(a)  

22.

Come si chiama il polisaccaride riserva di glucosio che si trova nei muscoli degli animali?

(a)  

23.

Da quale monosaccaride è costituito il glicogeno?

(a)  

24.

I ​ (a)   sono composti ​ (b)   formati da ​ (c)   , idrogeno e ​ (d)   e anche ​ (e)  

Choose from the below words
lipidi
carbonio
ossigeno
fosforo
azoto
organici
25.

Quali sono le molecole principali dei lipidi?

(a)  

26.

Come sono gli acidi grassi che hanno catene carboniose dritte?

(a)  

27.

Come sono gli acidi grassi che hanno catene carboniose piegate?

(a)  

28.

Quando gli acidi grassi sono saturi?

a)
Quando sono solidi a temperatura ambiente.
b)
Quando contengono solo legami singoli.
c)
Quando non contengono doppi legami.
d)
Quando sono presenti più doppi legami.
29.

Quando gli acidi grassi sono insaturi?

a)
Quando hanno una struttura circolare.
b)
Quando sono solidi a temperatura ambiente.
c)
Quando contengono solo legami singoli.
d)
Quando contengono uno o più doppi legami.
30.

Come si chiamano le molecole di lipidi più grandi?

(a)  

31.

Da quali molecole sono costituiti i trigliceridi?

a)
Glicerolo e zuccheri
b)
Glicerolo e acidi grassi
c)
Acidi grassi e proteine
d)
Glicerolo e alcoli
32.

I trigliceridi ricchi di acidi grassi saturi derivano da alimenti di origine

a)
cerealicolo
b)
animale
c)
vegetale
d)
fruttifero
33.

I trigliceridi ricchi di acidi grassi insaturi derivano da alimenti di origine

a)
cerealicolo
b)
animale
c)
vegetale
d)
fruttifero
34.

I ​ (a)   sono costituiti da una molecola di ​ (b)   alla quale sono legati due ​ (c)   e un gruppo ​ (d)  

Choose from the below words
fosfolipidi
glicerolo
acidi grassi
fosfato
azotato
lipidi
trigliceridi
35.

Quali sono le riposte corrette riguardo i fosfolipidi?

a)

Le code sono idrofile

b)

Le code sono idrofobe

c)

La testa è idrofoba

d)

La testa è idrofila

36.

Gli ​ (a)   , comprendono gli ormoni ​ (b)   , alcune ​ (c)   e il ​ (d)  

Choose from the below words
steroidi
sessuali
vitamine
colesterolo
proteine
37.

Le ​ (a)   sono i ​ (b)   che nelle ​​ (c)   impermeabilizzano la superficie delle foglie e dei frutti, evitando la ​ (d)  

Choose from the below words
cere
lipidi
piante
disidratazione
animali
38.

Le proteine vengono prodotte da:

a)

Animali

b)

Vegetali

c)

Entrambi

d)

Nessuno dei due

39.

Come si chiamano i monomeri che costituiscono le proteine?

(a)  

40.

La struttura base degli amminoacidi è costituita da:

a)

un atomo di carbonio

b)

un gruppo amminico

c)

un gruppo carbossilico

d)

un gruppo ossidrilico

e)

un gruppo carbonilico

41.

Come si chiama il gruppo -NH2 di un amminoacido?

a)

amminico

b)

carbossilico

c)

idrogeno

d)

catena laterale o gruppo funzionale

42.

Come si chiama il gruppo -COOH di un amminoacido?

a)

amminico

b)

carbossilico

c)

idrogeno

d)

catena laterale o gruppo funzionale

43.

Quale gruppo molecolare è specifico per ognuno dei 20 amminoacidi?

a)

amminico

b)

carbossilico

c)

idrogeno

d)

catena laterale o gruppo funzionale

44.

Come si chiama il legame che avviene per condensazione tra due amminoacidi?

(a)  

45.

Nelle proteine la catena polipeptidica costituisce la struttura:

a)

primaria

b)

secondaria

c)

terziaria

d)

quaternaria

46.

Nelle proteine la struttura ad α-elica costituisce la struttura:

a)

primaria

b)

secondaria

c)

terziaria

d)

quaternaria

47.

Nelle proteine la struttura a foglietto β ripiegato costituisce la struttura:

a)

primaria

b)

secondaria

c)

terziaria

d)

quaternaria

48.

La catena ​ (a)   si ripiega su sé stessa per formare una complessa struttura ​ (b)   dovuta alle interazioni dei ​ (c)   dei singoli ​ (d)  

Choose from the below words
polipeptidica
terziaria
secondaria
quaternaria
gruppi R
amminoacidi
49.

La struttura ​ (a)   si forma quando più ​ (b)   si legano tra loro per formare ​ (c)   ​ (d)  

Choose from the below words
quaternaria
polipeptidi
globulari
proteine
terziaria
amminoacidi
50.

Ha o hanno un ruolo strutturale e fornisce supporto meccanico a cellule e tessuti:

a)

cheratina

b)

emoglobina

c)

actina e miosina

d)

anticorpi

e)

insulina

51.

Ha o hanno un ruolo di difesa nell'organismo:

a)

cheratina

b)

emoglobina

c)

actina e miosina

d)

anticorpi

e)

insulina

52.

Ha o hanno un ruolo di messaggero chimico nell'organismo:

a)

cheratina

b)

emoglobina

c)

actina e miosina

d)

anticorpi

e)

insulina

53.

Ha o hanno un ruolo di trasporto nell'organismo:

a)

cheratina

b)

emoglobina

c)

actina e miosina

d)

anticorpi

e)

insulina

54.

Ha o hanno un ruolo di movimento nell'organismo:

a)

cheratina

b)

emoglobina

c)

actina e miosina

d)

anticorpi

e)

insulina

55.

La funzione delle proteine dipende:

a)

dai legami a idrogeno

b)

dai legami covalenti

c)

dalla loro forma

d)

dai gruppi funzionali R

56.

Come si chiama la perdita di struttura delle proteine?

(una sola parola)

(a)  

57.

Quali di questi fenomeni provoca la denaturazione delle proteine?

a)

Cottura di un uovo

b)

Cottura della verdura

c)

Lievitazione del pane

d)

Preparazione del caffè

58.

Che funzione hanno gli acidi nucleici?

a)

Energetica

b)

Metabolica

c)

Genetica

d)

Strutturale

59.

Come si chiamano i monomeri degli acidi nucleici?

(a)  

60.

Quali sono le componenti dei nucleotidi?

a)

Zucchero pentoso

b)

Zucchero esoso

c)

Gruppo fosfato

d)

Base azotata

e)

Gruppo azotato

61.

Come si chiama lo zucchero pentoso contenuto nel DNA?

(a)  

62.

Come si chiama lo zucchero pentoso contenuto nel RNA?

(a)  

63.

E' la base azotata indicata dalla lettera A

(a)  

64.

E' la base azotata indicata dalla lettera T

(a)  

65.

E' la base azotata indicata dalla lettera G

(a)  

66.

E' la base azotata indicata dalla lettera C

(a)  

67.

E' la base azotata indicata dalla lettera U che sostituisce la Timina nell'RNA

(a)  

68.

Quali sono le differenze del DNA rispetto al RNA?

a)
Il DNA è a singola elica, contiene ribosio e uracile; l'RNA è a doppia elica, contiene desossiribosio e timina.
b)
Il DNA contiene uracile e ribosio, mentre l'RNA contiene timina e desossiribosio.
c)
Il DNA è a doppia elica, contiene ribosio e uracile; l'RNA è a singola elica, contiene desossiribosio e timina.
d)
Il DNA è a doppia elica, contiene desossiribosio e timina; l'RNA è a singola elica, contiene ribosio e uracile.
69.

Come si chiama il legame che appaia i filamenti di DNA?

a)
Legame idrogeno
b)
Legame metallico
c)
Legame ionico
d)
Legame covalente
70.

Quale base azotata è complementare alla Timina nel DNA?

a)

Adenina

b)

Guanina

c)

Citosina

d)

Uracile

71.

Quale base azotata è complementare alla Guanina nel DNA?

a)

Adenina

b)

Timina

c)

Citosina

d)

Uracile

72.

Quale base azotata è complementare alla Adenina nel DNA?

a)

Guanina

b)

Timina

c)

Citosina

d)

Uracile

73.

Quale base azotata è complementare alla Citosina nel DNA?

a)

Guanina

b)

Timina

c)

Adenina

d)

Uracile

74.

Quale base azotata è complementare alla Adenina nel DNA?

a)

Guanina

b)

Timina

c)

Citosina

d)

Uracile