wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

УСВОЕНИЕ 1

Total questions: 100

Worksheet time: 50mins

Name
Class
Date
1.

Определите моносахариды, образующиеся при гидролизе сахарозы:

a)

Глюкоза и фруктоза

b)

Глюкоза и галактоза

c)

Глюкоза и мальтоза

d)

Глюкоза и глюкоза

2.

Укажите фермент, расщепляющий альфа-1,4-гликозидные связи:

a)

Лактаза

b)

Мальтаза

c)

Амилаза

d)

Изомальтаза

3.

Назовите субстраты фермента альфа-амилазы слюны:

a)

Лактоза и фруктоза

b)

Крахмал и гликоген

c)

Мальтоза и целлюлоза

d)

Сахароза и крахмал

4.

Определите органы, которые зависят от глюкозы, как основного источника энергии в наибольшей степени:

a)

Мозг и эритроциты

b)

Сердце и почки

c)

Печень и мышцы

d)

Кишечник и легкие

5.

Определите моносахариды, образующиеся при гидролизе мальтозы:

a)

Глюкоза и фруктоза

b)

Галактоза и глюкоза

c)

Две молекулы глюкозы

d)

Глюкоза и мальтоза

6.

Укажите фермент, расщепляющий альфа-1,6-гликозидные связи:

a)

Лактаза

b)

Изомальтаза

c)

Амило-α-1,6-глюкозидаза/изомальтаза

d)

Мальтаза

7.

Укажите подкласс гидролитических ферментов переваривания углеводов:

a)

Липазы

b)

Протеазы

c)

Гликозидазы

d)

Нуклеазы

8.

Определите концентрацию глюкозы в сыворотке крови в норме:

a)

4,5-6,5 ммоль/л

b)

3,3-5,5 ммоль/л

c)

5,0-7,0 ммоль/л

d)

2,0-4,0 ммоль/л

9.

Определите моносахариды, образующиеся при гидролизе изомальтозы:

a)

Глюкоза и фруктоза

b)

Глюкоза и галактоза

c)

Две молекулы глюкозы

d)

Глюкоза и мальтоза

10.

Укажите фермент, расщепляющий альфа, бета-1,2-гликозидные связи:

a)

Лактаза

b)

Сахараза-изомальтазный комплекс

c)

Амилаза

d)

Мальтаза

11.

Укажите класс ферментов, расщепляющих углеводы в ЖКТ человека:

a)

Протеазы

b)

Нуклеазы

c)

Гидролазы

d)

Липазы

12.

Определите тип химической связи в молекуле дисахаридов:

a)

Гликозидная связь

b)

Пептидная связь

c)

Ионная связь

d)

Водородная связь

13.

Крахмал - разветвленный полисахарид, состоящий из амилозы и амилопектина. Укажите тип химической связи между остатками глюкозы в молекуле амилозы:

a)

Альфа-1,2-гликозидная связь

b)

Альфа-1,4-гликозидная связь

c)

Альфа-1,6-гликозидная связь

d)
  • Бета-1,4-гликозидная связь

14.

Крахмал - разветвленный полисахарид, состоящий из амилозы и амилопектина. Укажите тип химической связи между остатками глюкозы в молекуле амилопектина

a)

Альфа-1,4-гликозидная связь

b)

Бета-1,4-гликозидная связь

c)

Альфа-1,6-гликозидная связь

d)
  • Альфа-1,2-гликозидная связь

15.

Укажите продукты реакции действия панкреатической амилазы:

a)

Лактоза и мальтоза

b)

Мальтоза, изомальтоза, триизосахарид

c)

Сахароза и крахмал

d)

Глюкоза и фруктоза

16.

Определите способ транспорта глюкозы при высокой концентрации в просвете кишечника в клетки слизистой оболочки кишечника:

a)

Активный транспорт

b)

Облегченная диффузия

c)

Эндоцитоз

d)

Пассивная диффузия

17.

Определите способ транспорта глюкозы при низкой концентрации в просвете кишечника в клетки слизистой оболочки кишечника:

a)

Облегченная диффузия

b)

Пассивная диффузия

c)

Эндоцитоз

d)
  • Активный транспорт

18.

Укажите путь переноса галактозы в клетки слизистой оболочки кишечника:

a)

Вторично-активный транспорт

b)

Облегченная диффузия

c)

Пассивный транспорт

d)
  • Эндоцитоз

19.

Определите инсулинзависимый транспортер глюкозы в клетки мышц и жировой ткани:

a)

ГЛЮТ-1

b)

ГЛЮТ-2

c)

ГЛЮТ-3

d)

ГЛЮТ-4

20.

Определите фермент, расщепляющий бета-1,4-гликозидные связи в углеводах:

a)

а-амилаза

b)

Сахараза

c)

Мальтаза

d)

Лактаза

21.

Для диагностики различных нарушений переваривания углеводов используют пробы с нагрузкой определенными углеводами. Назовите углевод, который используется для выявления этих нарушений:

a)

Сахароза

b)

Фруктоза

c)

Глюкоза

d)

Лактоза

22.

Укажите гликозидные связи, которые расщепляет панкреатическая α-амилаза

a)

Альфа-1,4-гликозидные связи

b)

Бета-1,4-гликозидные связи

c)

Альфа-1,6-гликозидные связи

d)

Альфа-1,2-гликозидные связи

23.

Определите гликозидные связи, которые расщепляет фермент лактаза:

a)

Альфа-1,4-гликозидные связи

b)

Бета-1,2-гликозидные связи

c)

Бета-1,4-гликозидные связи

d)

Альфа-1,2-гликозидные связи

24.

Определите гликозидные связи, которые расщепляет фермент мальтаза:

a)

Альфа-1,2-гликозидные связи

b)

Альфа-1,4-гликозидные связи

c)

Бета-1,4-гликозидные связи

d)

Альфа-1,6-гликозидные связи

25.

Определите гликозидные связи, которые расщепляет фермент изомальтаза

a)

Альфа-1,2-гликозидные связи

b)

Альфа-1,4-гликозидные связи

c)

Альфа-1,6-гликозидные связи

d)

Бета-1,4-гликозидные связи

26.

Панкреатическая α-амилаза не гидролизует β-1.4-гликозидные связи в молекуле углевода. Определите этот углевод

a)

Целлюлоза

b)

Лактоза

c)
  • Сахароза

d)

Мальтоза

27.

Укажите функцию целлюлозы, поступающей вместе с пищей в организм человека

a)

Перистальтика

b)

Гормональная регуляция

c)

Синтез белка

d)

Укрепление костей

28.

В зависимости от концентрации глюкозы в просвете кишечника существуют различные механизмы транспорта. Определите тип транспорта глюкозы при низкой концентрации ее в просвете кишечника:

a)

Вторично-активный транспорт

b)

Облегченная диффузия

c)

Пассивная диффузия

d)

Эндоцитоз

29.

В зависимости от концентрации глюкозы в просвете кишечника существуют различные механизмы транспорта. Определите тип транспорта глюкозы при высокой концентрации ее в просвете кишечника:

a)

Активный транспорт

b)

Облегченная диффузия

c)

Эндоцитоз

d)

Пассивная диффузия

30.

Клетки головного мозга зависят в наибольшей степени от глюкозы, как основного источника энергии. Укажите тип переносчиков глюкозы в клетки мозга:

a)

ГЛЮТ-4

b)

ГЛЮТ-3

c)

ГЛЮТ-1

d)

ГЛЮТ-2

31.

Назовите вещества, эмульгирующие жиры в кишечнике:

a)

Желчные кислоты

b)

Белки

c)

Холестерин

d)

Глюкоза

32.

Укажите гормон, стимулирующий сокращение желчного пузыря и секрецию фермента липазы:

a)

Инсулин

b)

Глюкагон

c)

Холецистокинин

d)

Секретин

33.

Укажите гормон, стимулирующий секрецию бикарбонат иона в панкреатический сок

a)

Глюкагон

b)

Адреналин

c)

Секретин

d)

Инсулин

34.

Определите фермент, расщепляющий сложноэфирные связи в молекуле жиров:

a)

Липаза

b)

Мальтаза

c)

Лактаза

d)

Амилаза

35.

Панкреатическая липаза гидролизирует сложноэфирные связи в молекуле ТАГ. Определите положения сложноэфирных связей, подвергающие действию липазы

a)

Бета гамма / 2 и 4

b)

Дельта гамма / 3 и 5

c)

Альфа дельта / 2 и 6

d)

Альфа гамма / 1 и 3

36.

Назовите продукты гидролиза триацилглицеролов в тонком кишечнике:

a)

Свободные жирные кислоты, 2-моноацилглицериды

b)

Глюкоза и фруктоза

c)

Лактоза и мальтоза

d)

Аминокислоты и пептиды

37.

Определите фермент, расщепляющий сложноэфирные связи в молекуле эфира холестерола:

a)

Липаза

b)

Холестеролэстераза

c)

Амилаза

d)

Лактаза

38.

Определите фермент, расщепляющий сложноэфирную связь в молекуле глицерофосфолипидов:

a)

Фосфолипаза

b)

Липаза

c)

Амилаза

d)

Протеаза

39.

Липиды - сложные вещества, которые не растворимы в воде. Назовите транспортные формы липидов:

a)

Белки

b)

Липопротеины

c)

Углеводы

d)

Минералы

40.

Определите липопротеин, который транспортирует холестерол из периферических тканей в печень:

a)

ЛПНП (липопротеины низкой плотности)

b)

ЛПОНП (липопротеины очень низкой плотности)

c)

ЛПВП (липопротеины высокой плотности)

d)

Хиломикроны

41.

Определите липопротеин, который транспортирует холестерол из печени в ткани:

a)

ЛПНП (липопротеины низкой плотности)

b)

ЛПОНП (липопротеины очень низкой плотности)

c)

ЛПВП (липопротеины высокой плотности)

d)

Хиломикроны

42.

Определите липопротеин, который транспортирует экзогенные жиры из кишечника в периферические ткани:

a)

Хиломикроны

b)

) ЛПНП (липопротеины низкой плотности)

c)

ЛПВП (липопротеины высокой плотности)

d)

ЛПОНП (липопротеины очень низкой плотности)

43.

В поджелудочной железе ферменты, расщепляющие липиды, синтезируются в неактивной форме. Определите фермент, под действием которого происходит активация панкреатической липазы:

a)

Липаза

b)

Колипаза

c)

Холестеролэстераза

d)

Фосфолипаза

44.

Назовите липопротеины с высоким содержанием ТАГ:

a)

ЛПНП (липопротеины низкой плотности)

b)

ЛПОНП (липопротеины очень низкой плотности)

c)

Хиломикроны

d)

ЛПВП (липопротеины высокой плотности)

45.

Секретин – гормон пептидной природы, стимулирующий секрецию бикарбонат иона в сок поджелудочной железы. Укажите функцию бикарбонат иона в переваривании жиров:

a)

Нейтрализует кислотность в кишечнике и создаёт оптимальные условия для работы липазы

b)

Расщепляет жирные кислоты

c)

Активирует ферменты поджелудочной желе

d)

Стимулирует сокращение желчного пузыря

46.

Продукты гидролиза липидов всасываются в клетки тонкого кишечника в составе смешанных мицелл. Укажите продукты гидролиза липидов, которые всасываются без участия смешанных мицелл

a)

Лактоза и мальтоза

b)

Свободные аминокислоты и пептиды

c)

Короткоцепочечные жирные кислоты, моноацилглицерол

d)

Глюкоза и фруктоза

47.

Определите транспортную форму холестерола в крови:

a)

Липопротеины

b)

Минералы

c)

Белки

d)

Углеводы

48.

Назовите соединения, которые способствуют действию панкреатической липазы в кишечнике

a)

Глюкоза и фруктоза

b)

Лактаза и мальтаза

c)

Аминокислоты и пептиды

d)

Желчные кислоты, колипаза

49.

Укажите фермент, под действием которого происходит гидролиз фосфолипидов:

a)

Фосфолипаза А2, лизофосфолипаза

b)

Липаза и колипаза

c)

Лактаза и мальтаза

d)

Амилаза и протеаза

50.

После приёма пищи, содержащей липиды, концентрация липопротеинов в крови резко увеличивается. Определите тип липопротеина:

a)

ЛПНП (липопротеины низкой плотности)

b)

ЛПОНП (липопротеины очень низкой плотности)

c)

ЛПВП (липопротеины высокой плотности)

d)

Хиломикроны

51.

Назовите ферменты, гидролизующие пептидные связи внутри белковой молекулы:

a)

Эндопептидаза

b)

Липаза

c)

Экзопептидаза

d)

Амилаза

52.

Назовите ферменты, гидролизующие пептидные связи, образованные концевыми аминокислотами:

a)

Экзопептидаза

b)

Эндопептидаза

c)

Амилаза

d)

Липаза

53.

Желудочный сок представляет собой продукт нескольких типов клеток. Определите тип клеток желудка, образующий соляную кислоту:

a)

Париетальные клетки

b)

Бокаловидные клетки

c)

Главные клетки

d)

Эндокринные клетки

54.

Желудочный сок представляет собой продукт нескольких типов клеток. Определите тип клеток желудка, секретирующий пепсиноген:

a)

Главные клетки

b)

Париетальные клетки

c)

Бокаловидные клетки

55.

Определите фермент, обладающий протеолитической активностью:

a)

эндопептидаза и экзопептидазы :трипсин, химотрипсин, эластаза, карбоксипептидаза А и В.

b)

Амилаза

c)

Мальтаза

d)

Липаза

56.

Укажите гормон, стимулирующий секрецию пепсиногена эпителиальными клетками желудка:

a)

Инсулин

b)

Гастрин/гистамин

c)

Глюкагон

d)

Адреналин

57.

Укажите гормон, стимулирующий секрецию соляной кислоты эпителиальными клетками желудка:

a)

Инсулин

b)

Гастрин

c)

Глюкагон

d)

Адреналин

58.

Протеолитические ферменты в желудке синтезируются в виде неактивных проферментов. Определите способ активации протеолитических ферментов:

a)

Фосфорилирование

b)

Метилирование

c)

Ацетилирование

d)

Частичный протеолиз

59.

Определите рН желудочного сока в норме

a)

1,5–2

b)

3–4

c)
  • 5–6

d)

7–8

60.

Определите рН панкреатического сока в норме:

a)

3–4

b)

5–6

c)

9–10

d)

7,5–8

61.

Укажите гормон, стимулирующий секрецию панкреатических ферментов эпителиальными клетками кишечника:

a)

Секретин

b)

Гастрин

c)

Адреналин

d)

Холецистокинин

62.

Укажите гормон, стимулирующий секрецию панкреатического сока, содержащего бикарбонат ион:

a)

Гастрин

b)
  • Секретин

c)

Холецистокинин

d)

Адреналин

63.

В поджелудочной железе протеолитические ферменты синтезируются в неактивной форме. Определите фермент, под действием которого происходит активация трипсиногена:

a)

Эндопептидаза

b)

Экзопептидаза

c)

Энтеропептидаза

d)

Карбоксипептидаза

64.

В поджелудочной железе протеолитические ферменты синтезируются в неактивной форме. Определите фермент, под действием которого происходит активация химотрипсиногена:

a)

Трипсин

b)

Липаза

c)

Амилаза

d)

Протеаза

65.

В поджелудочной железе протеолитические ферменты синтезируются в неактивной форме. Определите фермент, под действием которого происходит активация прокарбоксипетидазы:

a)

Трипсин

b)

Липаза

c)

Амилаза

d)

Протеаз

66.

В поджелудочной железе протеолитические ферменты синтезируются в неактивной форме. Определите фермент, под действием которого происходит активация проэластазы

a)

Трипсин

b)

Липаза

c)
  • Амилаза

d)

Протеаза

67.

Укажите ферменты, участвующие в последнем этапе переваривания небольших пептидов, которые синтезируются клетками тонкого кишечника в активной форме:

a)

Липаза и амилаза

b)

Лактаза и мальтаза

c)

Дипептидаза

d)

Протеаза

68.

Определите фермент, отщепляющий N-концевые аминокислоты пептидной цепи, которые синтезируются клетками тонкого кишечника в активной форме:

a)

Карбоксипептидаза

b)

Эндопептидаза

c)

Экзопептидаза

d)

Аминопептидаза

69.

Определите фермент, гидролизующий пептидную связь С-концевой аминокислоты пептидной цепи

a)

Карбоксипептидаза А и В (экзопептидаза)

b)

Аминопептидаза

c)

Эндопептидаза

d)

Липаза

70.

Определите аминокислоты, транспортирующиеся через цитоплазматическую мембрану в комплексе с глутатионом:

a)

Лейцин, цистейн

b)

Глицин, аланин

c)
  • Лизин, аргинин

d)

Пролин, тирозин

71.

Укажите фермент, обеспечивающий перенос нейтральных аминокислот в клетку в комплексе с глутамильным остатком глутатиона:

a)

Липаза

b)

Гамма-глутамилтрансфераза

c)

Амилаза

d)

Протеаза

72.

Определите химическую связь, обеспечивающую формирование первичной структуры молекулы белка:

a)

Ионная связь

b)

Пептидная связь

c)

Водородная связь

d)
  • Дисульфидная связь

73.

Определите химическую связь, обеспечивающую формирование вторичной структуры молекулы белка:

a)

Пептидная связь

b)

Ионная связь

c)

Водородная связь

d)

Дисульфидная связь

74.

Определите химическую связь, обеспечивающую формирование третичной структуры молекулы белка:

a)

Пептидная связь

b)

Гидрофобное

c)
  • Дисульфидная связь

d)

Водородная связь

75.

Протеолитические ферменты участвуют в процессе переваривания белков. Определите класс протеолитических ферментов:

a)

Липазы

b)

Протеазы

c)

Гидролазы

d)

Нуклеазы

76.

Протеолитические ферменты в поджелудочной железе синтезируются в виде неактивных предшественников. Назовите процесс активации протеолитических ферментов:

a)

Ограниченный протеолиз

b)

Дегидратация

c)

Метилирование

d)

Фосфорилирование

77.

Для диагностики различных заболеваний желудка используют определение кислотности желудочного сока. Повышенная кислотность сопровождается изменением:

a)

Гастрит

b)

Изжога

c)

Диарея

d)

Запор

78.

Для диагностики различных заболеваний желудка используют определение кислотности желудочного сока. Пониженная кислотность приводит к заболеванию:

a)

Гастрит

b)

Изжога

c)
  • Диарея

d)

Запор

79.

Укажите аминокислоту, которая может участвовать в образовании ионной связи при формировании третичной структуры молекулы белка:

a)

Аланин

b)

Цистеин

c)

Лизин

d)

Тирозин

80.

Укажите аминокислоту, которая может участвовать в образовании дисульфидных связей при формировании третичной структуры молекулы белка:

a)

Аланин

b)

Цистеин

c)

Лизин

d)

Тирозин

81.

Определите химическую связь в молекуле нуклеозида

a)

N-гликозидная связь

b)

Пептидная связь

c)
  • Ионная связь

d)

Водородная связь

82.

Определите химическую связь, обеспечивающую формирование первичной структуры молекулы нуклеиновых кислот:

a)

Пептидная связь

b)

Ионная связь

c)

3',5'-Фосфодиэфирная связь

d)

Водородная связь

83.

Определите химическую связь, обеспечивающую формирование вторичной структуры молекулы нуклеиновых кислот:

a)

Пептидная связь

b)

Ионная связь

c)

Водородная связь меж основаниями

d)

Дисульфидная связь

84.

Из перечисленных ниже соединений укажите нуклеозид

a)

АТФ

b)

: аденозин, гуанозин, цитидин, тимидин,  уридин

c)

ДНК

d)

РНК

85.

Определите процесс, который является универсальным механизмом трансформации энергии окисления в энергию биосинтетических процессов:

a)

Окислительное фосфорилирование

b)

Глюконеогенез

c)

Гликолиз

d)

Липолиз

86.

Выберите производное нуклеотидов, которые являются донорами активных субстратов в синтезе полисахаридов:

a)

цАМФ

b)

АТФ

c)

НАДФ

d)

УДФ-глюкоза

87.

Выберите производное нуклеотидов, которые являются донорами активных субстратов в синтезе липидов:

a)

ЦДФ-холин/цитидинтрифосфад

b)

НАДФ

c)
  • АТФ

d)

цАМФ

88.

Выберите производное нуклеотидов, которые являются донорами активных субстратов в синтезе гетерополисахаридов

a)

НАДФ

b)

УДФ-глюкоза, манноза, галактоза

c)

АТФ

d)

цАМФ

89.

Выберите производное нуклеотидов, участвующие в процессе детоксикации ксенобиотиков:

a)

АТФ

b)

цАМФ

c)

УДФ-глюкуроновая кислота, ФАФС, S-аденозилметионин

d)

НАДФ

90.

Передача в клетку сигналов регуляторных молекул осуществляется нуклеотидами. Укажите эти нуклеотиды:

a)

НАД, НАДФ

b)

ДНК, РНК

c)
  • цАМФ, цГМФ

d)

АТФ, УТФ

91.

Определите денатурирующее вещество нуклеиновых кислот в желудке:

a)
  • Желчь

b)

Липаза

c)

Липаза

d)

HCl желудочного сока

92.

Назовите ферменты, гидролизующие химические связи внутри молекулы нуклеиновых кислот:

a)

Эндонуклеазы днк- рнк- азы

b)

Амилазы

c)

Липазы

d)

Протеазы

93.

Укажите ферменты, расщепляющие олигонуклеотиды до мононуклеотидов:

a)

Протеазы

b)

Эндонуклеазы

c)

Фосфодиэстеразы

d)

Липазы

94.

Назовите фермент, расщепляющий нуклеотиды до нуклеозидов

a)

Нуклеотидаза/неспецифические фосфотазы

b)

Липаза

c)

Амилаза

d)

Протеаза

95.

Назовите фермент, расщепляющий нуклеозиды:

a)

Нуклеозидаза/нуклеозидфосфорилаза

b)

Липаза

c)

Амилаза

d)

Протеаза

96.

В клетках тонкого кишечника определяется высокая активность ксантиноксидазы. Определите субстрат этого фермента:

a)

Липиды

b)

Белки

c)

Углеводы

d)

Пурины

97.

Определите вид химической связи в молекуле нуклеозида

a)
  • Пептидная связь

b)

N-гликозидная связь

c)

Ионная связь

d)

Водородная связь

98.

Выделите пары азотистых оснований, между которыми возникает водородная связь:

a)

Аденин = Тимин

b)

Гуанин = Цитозин

c)

Аденин = Урацил

d)

А и B верны

99.

Определите изменения строения молекулы ДНК при денатурации:

a)

Превращение двойной цепи в одинарную цепь

b)

Удлинение молекулы

c)
  • Укорочение молекулы

d)

Образование двойной спирали

100.

Из перечисленных ниже соединений укажите нуклеотид Нуклеотиды — мономеры нуклеиновых кислот (ДНК, РНК). Состоят из:

a)

. Азотистого основания (А, Т/У, Г, Ц)

b)

Остатка фосфорной кислоты.

c)

Сахара (дезоксирибоза или рибоза)

d)

РНК