wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quản lý chất thải và môi trường

Total questions: 134

Worksheet time: 1hrs 17mins

Name
Class
Date
1.

Quản lý chất thải nhằm giảm thiểu điều gì?

a)

Chi phí sản xuất

b)

Chất thải ở bãi chôn lấp

c)

Sản lượng thực phẩm

d)

Tài nguyên tái tạo

2.

Chất thải lỏng thường xuất phát từ đâu trong sản xuất thực phẩm?

a)

Hoạt động chưng cất

b)

Quá trình rửa nguyên liệu và vệ sinh thiết bị

c)

Đốt nhiên liệu

d)

Quá trình đóng gói sản phẩm

3.

Loại chất thải nào có hàm lượng dinh dưỡng cao và cần được xử lý?

a)

Chất thải khí

b)

Chất thải rắn

c)

Chất thải lỏng

d)

Khí CO2

4.

Phương pháp nào được ưu tiên hàng đầu trong hệ thống tháp ưu tiên?

a)

Tái chế chất thải

b)

Ngăn chặn và giảm thiểu chất thải

c)

Chôn lấp chất thải

d)

Sử dụng năng lượng tái tạo

5.

Tác nhân vi sinh vật thường bắt nguồn từ đâu?

a)

Bao bì thực phẩm

b)

Công nhân vệ sinh không sạch

c)

Hóa chất bảo quản

d)

Mùi từ nhà máy

6.

Chất thải khí chủ yếu phát sinh từ quá trình nào?

a)

Rửa thiết bị

b)

Hoạt động gia nhiệt, đun nấu

c)

Chế biến rau củ

d)

Bảo quản sản phẩm

7.

Hợp chất hữu cơ tồn dư trong chất thải lỏng có thể bao gồm gì?

a)

Hooc môn tăng trưởng

b)

Khí CO2

c)

Mảnh kim loại

d)

Dư lượng thuốc trừ sâu

8.

Chất thải nào thường chiếm phần lớn và có mức độ ô nhiễm cao?

a)

Chất thải rắn

b)

Chất thải khí

c)

Chất thải lỏng

d)

Phế thải động vật

9.

Khó khăn lớn nhất khi khai thác phế thải thực phẩm là gì?

a)

Công nghệ hiện đại

b)

Ít giá trị dinh dưỡng

c)

Chi phí vận hành

d)

Khả năng tái chế thấp

10.

Mối nguy sinh học thường bắt nguồn từ đâu?

a)

Mùi hôi từ sản xuất

b)

Vi sinh vật trong nguyên liệu hư hỏng

c)

Chất bảo quản hóa học

d)

Vật liệu bao bì

11.

Nguyên lý "chất thải gây ô nhiễm phải chi tiền" có nghĩa là gì?

a)

Xử lý chất thải cần đầu tư tài chính

b)

Giảm thiểu chất thải ngay từ đầu

c)

Ưu tiên tái chế chất thải

12.

Nguyên lý "chất thải gây ô nhiễm phải chi tiền" có nghĩa là gì?

a)

Xử lý chất thải cần đầu tư tài chính

b)

Giảm thiểu chất thải ngay từ đầu

c)

Ưu tiên tái chế chất thải

d)

Tận dụng sản phẩm phụ

13.

Chất thải nào dễ bị phân hủy và chứa nhiều hợp chất hữu cơ?

a)

Chất thải lỏng

b)

Chất thải rắn

c)

Khí CO2

d)

Khí CH4

14.

Phân loại chất thải thường dựa vào yếu tố nào?

a)

Giá trị dinh dưỡng

b)

Nguồn gốc và đặc điểm

c)

Độc tính

d)

Mức độ tái chế

15.

Tại sao chất thải rắn từ động vật cần được xử lý đặc biệt?

a)

Vì có mùi

b)

Vì chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

c)

Vì khó tái chế

d)

Vì không phân hủy được

16.

Nguyên nhân chính tạo chất thải trong sản xuất là gì?

a)

Quản lý kho không tốt

b)

Thiếu công nghệ hiện đại

c)

Không kiểm soát quy trình sản xuất

d)

Tất cả các đáp án trên

17.

Chất thải khí từ các bãi chôn lấp thường chứa khí nào?

a)

O2 và N2

b)

CO2 và CH4

c)

SO2 và NO2

d)

H2 và O3

18.

Khó khăn lớn nhất khi sử dụng phế thải thực phẩm là gì?

a)

Công nghệ cũ

b)

Thị hiếu người tiêu dùng không cao

c)

Chi phí cao

d)

Năng suất thấp

19.

Nguyên tắc phòng ngừa trong quản lý chất thải là gì?

a)

Dự đoán tác hại của chất thải trước khi phát sinh

b)

Tái chế chất thải

c)

Giảm chi phí xử lý chất thải

d)

Sử dụng nguyên liệu thay thế

20.

Lý do không nên chôn lấp chất thải là gì?

a)

Lãng phí tài nguyên

b)

Ô nhiễm môi trường

c)

Không đủ diện tích chôn lấp

d)

Tất cả các đáp án trên

21.

Phế thải thực phẩm có đặc điểm gì?

a)

Ít mùi

b)

Dễ phân hủy

c)

Không chứa hợp chất hữu cơ

d)

Chứa ít vi sinh vật

22.

Khí CH4 phát sinh từ các bãi chôn lấp gây ảnh hưởng gì?

a)

Gây mùi khó chịu

b)

Là khí nhà kính gây hiệu ứng nóng lên toàn cầu

c)

Giảm hàm lượng ox

23.

Khí CH4 phát sinh từ các bãi chôn lấp gây ảnh hưởng gì?

a)

Gây mùi khó chịu

b)

Là khí nhà kính gây hiệu ứng nóng lên toàn cầu

c)

Giảm hàm lượng oxy trong không khí

d)

Làm tăng hàm lượng chất hữu cơ trong đất

24.

Chất thải rắn có thể được tận dụng như thế nào trong sản xuất?

a)

Làm nguyên liệu chế biến thực phẩm mới

b)

Sản xuất phân bón và thức ăn chăn nuôi

c)

Chuyển hóa thành khí đốt trực tiếp

d)

Sử dụng làm nước làm mát thiết bị

25.

Thu hồi sản phẩm phụ từ chất thải giúp:

a)

Tăng năng suất sản xuất

b)

Giảm ô nhiễm môi trường

c)

Giảm chi phí nguyên liệu thô

d)

Cả A, B và C

26.

Tác nhân hóa học trong chất thải có thể bao gồm gì?

a)

Vi khuẩn và nấm mốc

b)

Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và hóa chất tẩy rửa

c)

Mảnh kim loại từ thiết bị

d)

Khí CO2 và CH4

27.

Nguyên nhân lớn nhất tạo ra lượng phế thải tăng cao hiện nay là gì?

a)

Công nghệ cũ và lạc hậu

b)

Sự gia tăng dân số và nhu cầu tiêu dùng

c)

Không quan tâm đến tái chế chất thải

d)

Phân loại rác không hiệu quả

28.

Nguyên lý "quan hệ gần" trong quản lý chất thải là gì?

a)

Xử lý chất thải ngay tại nguồn phát sinh

b)

Giảm thiểu khoảng cách vận chuyển rác thải

c)

Phân loại chất thải theo đặc điểm sinh học

d)

Tập trung xử lý chất thải ở một điểm duy nhất

29.

Quá trình ủ phân hữu cơ cần duy trì điều kiện nào để vi sinh vật phát triển?

a)

Nhiệt độ cao, độ ẩm thấp

b)

Nhiệt độ từ 50-55°C, độ ẩm từ 50-60%

c)

Nhiệt độ thấp, độ ẩm cao

d)

Hoàn toàn không cần kiểm soát điều kiện

30.

Phương pháp xử lý chất thải nào phù hợp cho chất thải khó phân hủy?

a)

Xử lý sinh học

b)

Xử lý vật lý

c)

Xử lý cấp 3 bằng màng lọc hoặc trao đổi ion

d)

Chôn lấp

31.

Phương pháp xử lý chất thải nào phù hợp cho chất thải khó phân hủy?

a)

Xử lý sinh học

b)

Xử lý vật lý

c)

Xử lý cấp 3 bằng màng lọc hoặc trao đổi ion

d)

Chôn lấp

32.

Tại sao việc chôn lấp chất thải thường không được khuyến khích?

a)

Gây ô nhiễm nguồn nước và đất

b)

Làm lãng phí diện tích đất

c)

Phát sinh khí nhà kính

d)

Cả A, B và C

33.

Tái chế chất thải lỏng thường được áp dụng trong trường hợp nào?

a)

Khi nước thải chứa ít chất ô nhiễm

b)

Khi cần giảm mùi hôi trong nhà máy

c)

Khi nước thải chứa kim loại nặng

d)

Khi không đủ tài chính xử lý nước thải

34.

Chất thải nào thường chứa vi sinh vật dễ phát triển và gây bệnh?

a)

Chất thải khí

b)

Chất thải rắn hữu cơ

c)

Chất thải vô cơ

d)

Chất thải từ bao bì nhựa

35.

HACCP tập trung vào điều gì trong quản lý chất thải thực phẩm?

a)

Giảm thiểu tác động môi trường

b)

Xác định và kiểm soát mối nguy vi sinh vật

c)

Thu hồi sản phẩm phụ giá trị cao

d)

Đánh giá chi phí xử lý chất thải

36.

Các bậc an toàn vi sinh vật trong quản lý chất thải không bao gồm:

a)

GHP (Good Hygienic Practice)

b)

HACCP

c)

Tái sử dụng trực tiếp

d)

Phân tích rủi ro vi sinh vật

37.

Nguyên nhân nào dẫn đến chất thải thực phẩm dễ bị oxy hóa?

a)

Nhiệt độ cao trong bảo quản

b)

Chứa nhiều hợp chất hữu cơ dễ phân hủy

c)

Hóa chất tẩy rửa còn tồn dư

d)

Vi sinh vật kháng nhiệt

38.

Phương pháp xử lý chất thải sinh học thường sử dụng:

a)

Keo tụ hóa học

b)

Lọc màng

c)

Vi sinh vật để phân hủy chất hữu cơ

d)

Lọc ép chân không

39.

Tại sao cần kiểm soát tốt vệ sinh trong sản xuất thực phẩm?

a)

Để nâng cao giá trị sản phẩm

b)

Để hạn chế sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh

c)

Để giảm chi phí xử lý chất thải

d)

Để tận dụng được sản phẩm phụ

40.

thực phẩm?

a)

Để nâng cao giá trị sản phẩm

b)

Để hạn chế sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh

c)

Để giảm chi phí xử lý chất thải

d)

Để tận dụng được sản phẩm phụ

41.

Phương pháp nào sau đây là ưu tiên cuối cùng trong tháp ưu tiên quản lý chất thải?

a)

Ngăn chặn chất thải

b)

Tái chế chất thải

c)

Xử lý chất thải

d)

Chôn lấp chất thải

42.

Các loại khí nhà kính sinh ra từ chất thải thực phẩm chủ yếu là:

a)

CO2 và SO2

b)

CH4 và CO2

c)

NO2 và O2

d)

CH4 và H2S

43.

Biện pháp nào giúp giảm thiểu năng lượng trong chế biến thực phẩm?

a)

Tăng áp suất nước rửa

b)

Sử dụng thiết bị tự động hóa và giám sát năng lượng

c)

Đóng kín toàn bộ hệ thống sản xuất

d)

Tăng lượng khí thải

44.

Chất thải từ động vật không bao gồm:

a)

Bao bì nhựa

b)

Da và xương

c)

Lòng và nội tạng

d)

Máu

45.

Chất thải rắn từ động vật thường được tận dụng để sản xuất gì?

a)

Phân compost và thức ăn chăn nuôi

b)

Nhiên liệu hóa thạch

c)

Dung môi hữu cơ

d)

Nước sạch

46.

Nước thải trong ngành công nghệ thực phẩm chứa nhiều hợp chất nào?

a)

Kim loại nặng

b)

Hợp chất hữu cơ từ động vật và thực vật

c)

Hóa chất bảo quản

d)

Vi sinh vật kháng thuốc

47.

Quản lý chất thải trong công nghệ thực phẩm tập trung vào bao nhiêu lĩnh vực chính?

a)

2 lĩnh vực

b)

3 lĩnh vực

c)

4 lĩnh vực

d)

5 lĩnh vực

48.

Chất thải khí từ quá trình gia nhiệt chủ yếu chứa khí nào?

a)

CH4 và H2S

b)

CO2 và CH4

c)

SO2 và NOx

d)

O2 và N2

49.

Việc chôn lấp chất thải gây ra những nguy cơ nào?

a)

Lãng phí tài nguyên, gây ô nhiễm môi trường

b)

Tăng giá trị sản phẩm phụ

c)

Tăng khả năng tái chế chất thải

d)

Giảm diện tích sử dụng đất

50.

Nguyên tắc "chất thải gây ô nhiễm phải chi tiền" nhằm mục đích gì?

4 lines
51.

Nguyên tắc "chất thải gây ô nhiễm phải chi tiền" nhằm mục đích gì?

a)

Hạn chế chi phí xử lý chất thải

b)

Xử lý chất thải triệt để và hiệu quả hơn

c)

Khuyến khích chôn lấp chất thải

d)

Tăng cường sản xuất chất thải hữu cơ

52.

Trong quản lý chất thải thực phẩm, điều nào sau đây là khó khăn lớn nhất?

a)

Thiếu nguồn lực lao động

b)

Công nghệ xử lý chất thải lạc hậu

c)

Nguồn chất thải không ổn định

d)

Không có thị trường tiêu thụ sản phẩm phụ

53.

Khí nhà kính từ bãi chôn lấp thường gây ra hiện tượng gì?

a)

Sụt lún đất

b)

Hiệu ứng nhà kính và biến đổi khí hậu

c)

Giảm lượng khí CO2 trong không khí

d)

Làm sạch môi trường đất

54.

Nước thải trong ngành thực phẩm thường phát sinh từ đâu?

a)

Quá trình đóng gói sản phẩm

b)

Vệ sinh thiết bị và rửa nguyên liệu

c)

Bảo quản nguyên liệu trong kho lạnh

d)

Đốt nhiên liệu

55.

Phương pháp tái chế chất thải nào được áp dụng hiệu quả nhất cho chất thải rắn hữu cơ?

a)

Sử dụng làm nguyên liệu sản xuất bao bì

b)

Ủ phân hữu cơ

c)

Tạo ra khí CH4 và CO2

d)

Xử lý nhiệt trực tiếp

56.

Một trong các nguyên nhân chính dẫn đến lượng chất thải tăng là gì?

a)

Sản phẩm đa dạng hóa và sản xuất thực phẩm chế biến sẵn

b)

Thiếu nhân lực xử lý chất thải

c)

Giá thành xử lý chất thải tăng cao

d)

Thị trường tiêu thụ thu hẹp

57.

Quá trình lên men kỵ khí thường tạo ra sản phẩm nào?

a)

CO2 và chất không phân hủy

b)

CH4 và chất mùn hữu cơ

c)

H2S và nước sạch

d)

O2 và CH4

58.

Trong quy trình xử lý chất thải sinh học, vai trò chính của vi sinh vật là gì?

a)

Phân giải hợp chất hữu cơ thành chất vô cơ

b)

Phát sinh nhiệt độ cao để làm khô chất thải

c)

Tăng khả năng tái chế của chất thải

59.

Trong xử lý chất thải sinh học, vai trò chính của vi sinh vật là gì?

a)

Phân giải hợp chất hữu cơ thành chất vô cơ

b)

Phát sinh nhiệt độ cao để làm khô chất thải

c)

Tăng khả năng tái chế của chất thải

d)

Làm giảm mùi của chất thải

60.

Khí CO2 phát sinh từ chất thải có tác động nào?

a)

Làm sạch không khí

b)

Gây ô nhiễm nguồn đất

c)

Góp phần vào hiệu ứng nhà kính

d)

Không gây ảnh hưởng gì

61.

Nguyên tắc tái chế trong tháp ưu tiên nhằm mục đích gì?

a)

Giảm chi phí sản xuất

b)

Biến chất thải thành tài nguyên tái sử dụng

c)

Tăng lượng chất thải hữu cơ

d)

Phát sinh khí đốt sinh học

62.

Chất thải thực phẩm thường chứa mối nguy nào sau đây?

a)

Vi sinh vật gây bệnh

b)

Kim loại nặng

c)

Hợp chất hóa học độc hại

d)

Tất cả các đáp án trên

63.

Việc phân loại chất thải thường dựa vào đâu?

a)

Đặc điểm sinh học và nguồn phát thải

b)

Mức độ gây ô nhiễm của chất thải

c)

Giá trị tái chế của chất thải

d)

Tính chất hóa học của chất thải

64.

Chất thải lỏng trong công nghệ thực phẩm dễ bị ô nhiễm bởi gì?

a)

Vi sinh vật và hóa chất bảo vệ thực vật

b)

Chất rắn không hòa tan

c)

Kim loại nặng từ thiết bị

d)

Hơi nước

65.

Ưu điểm chính của việc ủ phân hữu cơ có đảo trộn là gì?

a)

Không gây mùi khó chịu

b)

Dễ vận hành và chi phí thấp

c)

Tạo sản phẩm nhanh chóng

d)

Không yêu cầu kiểm soát điều kiện

66.

Điều kiện nhiệt độ nào phù hợp cho việc lên men kỵ khí?

a)

10-20°C

b)

30-40°C

c)

50-55°C

d)

70-80°C

67.

Lý do chính khiến chất thải thực phẩm dễ bị phân hủy là gì?

a)

Tính chất hóa học phức tạp của hợp chất hữu cơ

b)

Sự oxy hóa nhanh của nguyên liệu thô

c)

Hàm lượng nước cao và chứa nhiều vi sinh vật

d)

Khả năng tự động phân giải dưới ánh sáng

68.

Trong phương pháp xử lý chất thải bằng phân hủy hiếu khí, sản phẩm chính là gì?

a)

CH4 và chất mùn

b)

CO2 và chất mùn hữu cơ

c)

O2 và chất không phân hủy

d)

H2S và khí sinh học

69.

Tại sao cần áp dụng GHP (Good Hygienic Practice) trong sản xuất thực phẩm?

a)

Giảm thiểu chi phí xử lý chất thải

b)

Đảm bảo vệ sinh và giảm mối nguy vi sinh vật

c)

Tăng khả năng tái sử dụng chất thải

d)

Tăng hiệu suất năng lượng

70.

Phương pháp phân hủy kỵ khí thường áp dụng cho chất thải nào?

a)

Chất thải rắn giàu hợp chất hữu cơ

b)

Chất thải khí

c)

Nước thải có nồng độ muối cao

d)

Bao bì nhựa không phân hủy

71.

Quá trình xử lý nước thải trong ngành thực phẩm thường được chia thành bao nhiêu cấp?

a)

2 cấp

b)

3 cấp

c)

4 cấp

d)

5 cấp

72.

Phương pháp xử lý chất thải bằng trao đổi ion chủ yếu áp dụng cho:

a)

Chất thải lỏng có chứa kim loại nặng

b)

Chất thải rắn chứa hợp chất hữu cơ

c)

Chất thải khí có độc tính cao

d)

Chất thải từ bao bì nhựa

73.

Nguyên lý quản lý "phòng ngừa" trong xử lý chất thải nhấn mạnh điều gì?

a)

Ngăn chặn việc phát sinh chất thải ngay từ nguồn

b)

Sử dụng các thiết bị tiết kiệm năng lượng

c)

Phân loại và tái chế chất thải hiệu quả

d)

Xây dựng hệ thống xử lý chất thải hiện đại

74.

Chất thải khí từ các bãi chôn lấp có tác động tiêu cực nhất đến yếu tố nào?

a)

Độ phì nhiêu của đất

b)

Chất lượng không khí và hiệu ứng nhà kính

c)

Nguồn nước ngầm

d)

Tăng khả năng tái chế chất thải

75.

HACCP giúp xác định điều gì trong quản lý chất thải thực phẩm?

a)

Các điểm kiểm soát trọng yếu trong xử lý chất thải

b)

Nguồn gốc của chất thải khí

76.

HACCP giúp xác định điều gì trong quản lý chất thải thực phẩm?

a)

Các điểm kiểm soát trọng yếu trong xử lý chất thải

b)

Nguồn gốc của chất thải khí

c)

Khả năng tái sử dụng chất thải lỏng

d)

Hiệu suất của các thiết bị tái chế

77.

Ưu điểm của phương pháp phân hủy kỵ khí so với hiếu khí là gì?

a)

Tạo ra khí sinh học như CH4

b)

Tiết kiệm thời gian xử lý

c)

Sản phẩm mùn chứa ít chất dinh dưỡng hơn

d)

Tiêu tốn nhiều năng lượng hơn

78.

Tại sao hệ thống tháp ưu tiên không khuyến khích chôn lấp chất thải?

a)

Tốn diện tích và gây ô nhiễm môi trường

b)

Không tận dụng được khí CH4

c)

Chi phí chôn lấp quá cao

d)

Gây phát sinh nước thải độc hại

79.

Tác động của vi sinh vật lên chất thải thực phẩm là gì?

a)

Làm tăng giá trị dinh dưỡng của chất thải

b)

Làm phân hủy nhanh chất hữu cơ

c)

Giảm khả năng tái chế chất thải

d)

Ổn định chất thải khỏi các tác nhân môi trường

80.

Trong các phương pháp ủ phân hữu cơ, phương pháp nào yêu cầu chi phí cao nhất?

a)

Ủ đống có đảo trộn

b)

Ủ kết hợp thổi khí

c)

Ủ trong thiết bị lên men

d)

Ủ kỵ khí

81.

Phân tích rủi ro vi sinh vật (QMRA) giúp đạt được điều gì?

a)

Ngăn chặn hoàn toàn mối nguy vi sinh vật

b)

Đánh giá định lượng mức độ nguy cơ vi sinh vật

c)

Phân loại chất thải lỏng dựa trên hàm lượng hữu cơ

d)

Tăng hiệu suất tái chế chất thải

82.

LCA (Life Cycle Assessment) trong quản lý chất thải nhằm mục đích gì?

a)

Đánh giá toàn bộ vòng đời sản phẩm từ nguyên liệu đến xử lý chất thải

b)

Xác định chi phí tái chế chất thải

c)

Phân tích nguồn phát sinh khí nhà kính

d)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất

83.

Biện pháp nào sau đây giúp giảm lượng nước sử dụng trong chế biến thực phẩm?

4 lines
84.

Biện pháp nào sau đây giúp giảm lượng nước sử dụng trong chế biến thực phẩm?

a)

Sử dụng nước áp thấp và làm sạch khô trước khi rửa

b)

Tăng áp suất nước để làm sạch hiệu quả hơn

c)

Chuyển nước thải trực tiếp vào hệ thống lọc

d)

Thay thế nước bằng dung dịch tẩy rửa hóa học

85.

Tại sao cần kiểm soát tốt vi sinh vật trong quá trình xử lý chất thải?

a)

Đảm bảo hiệu suất xử lý cao hơn

b)

Giảm nguy cơ gây bệnh và ô nhiễm chéo

c)

Tăng khả năng tạo ra khí sinh học

d)

Hạn chế phát sinh mùi khó chịu

86.

Khí nhà kính phát sinh từ xử lý chất thải có thể được tận dụng bằng cách nào?

a)

Đóng gói và xuất khẩu

b)

Thu hồi để sản xuất năng lượng

c)

Tích trữ để làm lạnh

d)

Hòa tan vào nước thải

87.

Nguyên nhân lớn nhất dẫn đến việc quản lý chất thải ở Việt Nam còn nhiều khó khăn là gì?

a)

Hệ thống công nghệ xử lý còn lạc hậu

b)

Thiếu nhân lực chuyên môn cao

c)

Nguồn chất thải quá đa dạng

d)

Thiếu sự đầu tư vào nghiên cứu tái chế

88.

Khi áp dụng phương pháp lên men kỵ khí, điều kiện nào là tối ưu?

a)

Độ ẩm cao và nhiệt độ 10°C

b)

Nhiệt độ 35°C và độ pH trung tính

c)

Nhiệt độ dưới 20°C và độ ẩm thấp

d)

pH axit và nhiệt độ 50°C

89.

Điều kiện nào khiến vi sinh vật trong chất thải phát triển mạnh, gây ô nhiễm môi trường?

a)

Nhiệt độ thấp và môi trường kỵ khí

b)

Nhiệt độ trung bình và độ ẩm cao

c)

Nhiệt độ cao và môi trường hiếu khí

d)

Áp suất cao và nhiệt độ thấp

90.

Nguyên nhân chính khiến lượng phế thải thực phẩm tăng cao mà chưa được khai thác triệt để là gì?

a)

Công nghệ xử lý phế thải lạc hậu và không đồng bộ

b)

Chi phí cao khi tái chế

c)

Thiếu nhân lực vận hành

d)

Khó khăn trong vận chuyển chất thải

91.

phẩm tăng cao mà chưa được khai thác triệt để là gì?

a)

Công nghệ xử lý phế thải lạc hậu và không đồng bộ

b)

Chi phí cao khi tái chế

c)

Thiếu nhân lực vận hành

d)

Khó khăn trong vận chuyển chất thải

92.

Lợi ích chính của việc sử dụng hệ thống tháp ưu tiên trong quản lý chất thải là gì?

a)

Giảm thời gian xử lý chất thải

b)

Tăng hiệu quả sử dụng năng lượng

c)

Ưu tiên ngăn chặn và giảm thiểu chất thải ngay từ nguồn

d)

Tăng khả năng tái chế chất thải

93.

Điểm khác biệt chính giữa "ngăn chặn chất thải" và "tái chế chất thải" trong tháp ưu tiên là gì?

a)

Ngăn chặn chất thải tập trung giảm thiểu từ đầu, còn tái chế là tận dụng chất thải đã phát sinh

b)

Tái chế chất thải tốn kém hơn ngăn chặn chất thải

c)

Ngăn chặn chất thải yêu cầu công nghệ cao hơn tái chế

d)

Không có sự khác biệt đáng kể giữa hai phương pháp

94.

Tại sao các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ thường gặp khó khăn trong quản lý chất thải?

a)

Không đủ tài chính để đầu tư hệ thống xử lý chất thải

b)

Thiếu quy định về quản lý chất thải

c)

Sản lượng chất thải thấp nên không cần xử lý

d)

Không có nhân sự chuyên môn về chất thải

95.

Khi áp dụng HACCP trong quản lý chất thải, bước nào quan trọng nhất?

a)

Thiết lập các điểm kiểm soát trọng yếu

b)

Phân tích nguy cơ tiềm ẩn

c)

Giám sát quy trình sản xuất

d)

Lập báo cáo tài liệu

96.

Chất thải nào cần được xử lý cấp 3 bằng màng lọc hoặc trao đổi ion?

a)

Chất thải chứa vi sinh vật kháng thuốc

b)

Chất thải có mức độ ô nhiễm cao và khó phân hủy

c)

Chất thải chứa kim loại nặng

d)

Nước thải từ quá trình rửa nguyên liệu

97.

Điều kiện để phương pháp ủ phân hữu cơ thổi khí hoạt động hiệu quả là gì?

a)

Nhiệt độ trên 70°C, độ ẩm dưới 40%

b)

Độ xốp trên 20%, ủ đống cao 2-2,5m

c)

Thời gian ủ trên 12 thá

98.

Điều kiện để phương pháp ủ phân hữu cơ thổi khí hoạt động hiệu quả là gì?

a)

Nhiệt độ trên 70°C, độ ẩm dưới 40%

b)

Độ xốp trên 20%, ủ đống cao 2-2,5m

c)

Thời gian ủ trên 12 tháng

d)

Không cần kiểm soát nhiệt độ và độ xốp

99.

Phương pháp xử lý chất thải kỵ khí có nhược điểm nào lớn nhất?

a)

Tốn nhiều năng lượng vận hành

b)

Phát sinh nhiều mùi khó chịu

c)

Yêu cầu chi phí xử lý cao

d)

Không sản xuất được khí sinh học

100.

Tại sao cần kiểm soát nghiêm ngặt các điều kiện trong quá trình xử lý chất thải kỵ khí?

a)

Vi sinh vật nhạy cảm với pH và điều kiện nhiệt độ

b)

Chất thải dễ bị oxy hóa trong môi trường kỵ khí

c)

Để giảm thời gian phân hủy chất thải

d)

Để tăng tốc độ phát sinh khí CH4

101.

Khái niệm QMRA trong quản lý chất thải đề cập đến điều gì?

a)

Đánh giá định lượng rủi ro vi sinh vật

b)

Phân tích chi phí xử lý chất thải

c)

Lập kế hoạch tái chế chất thải

d)

Dự đoán mức độ phát thải khí nhà kính

102.

Điều kiện nào giúp giảm thiểu nước thải trong ngành công nghệ thực phẩm?

a)

Sử dụng nước cao áp, thể tích thấp

b)

Đóng kín hoàn toàn hệ thống sản xuất

c)

Sử dụng hóa chất xử lý nước thải

d)

Tăng khối lượng nước thải đầu ra

103.

Phương pháp phân giải kỵ khí thường áp dụng cho loại chất thải nào?

a)

Chất thải chứa lignin cao

b)

Chất thải hữu cơ dễ phân hủy

c)

Chất thải vô cơ

d)

Chất thải từ bao bì nhựa

104.

Ưu điểm lớn nhất của phương pháp xử lý sinh học trong quản lý chất thải là gì?

a)

Chi phí thấp

b)

Sử dụng vi sinh vật để phân hủy hợp chất hữu cơ

c)

Không tạo ra sản phẩm phụ

d)

Hoàn toàn không gây ô nhiễm môi trường

105.

LCA (đánh giá vòng đời sản phẩm) được áp dụng trong quản lý chất thải với mục đích gì?

4 lines
106.

LCA (đánh giá vòng đời sản phẩm) được áp dụng trong quản lý chất thải với mục đích gì?

a)

Đánh giá toàn bộ tác động môi trường của một sản phẩm từ đầu đến cuối

b)

Xác định chi phí xử lý chất thải

c)

Tăng khả năng tái chế của chất thải

d)

Giảm thiểu thời gian xử lý chất thải

107.

Tại sao cần tách dòng thải trong xử lý nước thải?

a)

Để phân loại chất thải dễ xử lý hơn

b)

Để tăng khối lượng chất thải xử lý một lúc

c)

Để giảm chi phí vận hành hệ thống

d)

Để tách chất rắn ra khỏi nước thải

108.

Chất thải nào cần xử lý bằng phương pháp hóa lý?

a)

Nước thải chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật

b)

Chất thải rắn dễ phân hủy

c)

Chất thải khí từ quá trình gia nhiệt

d)

Nước thải từ quá trình vệ sinh thiết bị

109.

Trong phương pháp ủ phân hữu cơ có đảo trộn, vì sao cần duy trì nhiệt độ 50-55°C?

a)

Để tăng tốc độ phân hủy chất thải

b)

Để kiểm soát vi sinh vật gây bệnh

c)

Để giảm lượng nước trong chất thải

d)

Để tiết kiệm năng lượng vận hành

110.

Ưu điểm của việc thu hồi sản phẩm phụ từ chất thải thực phẩm là gì?

a)

Tăng giá trị kinh tế của phế liệu

b)

Giảm lượng chất thải cần xử lý

c)

Tăng hiệu quả sử dụng tài nguyên

d)

Tất cả các đáp án trên

111.

Lợi ích của phương pháp phân giải hiếu khí là gì?

a)

Tạo ra khí sinh học CH4

b)

Sản xuất phân compost chất lượng cao

c)

Tốn ít năng lượng hơn so với phân giải kỵ khí

d)

Tăng khả năng tái chế chất thải

112.

Nguyên nhân nào khiến phế thải thực phẩm ít được tái chế thành công?

a)

Nguyên liệu dễ bị phân hủy và ít giá trị dinh dưỡng

b)

Thiếu thị trường tiêu thụ sản phẩm phụ

c)

Công nghệ xử lý không đáp ứng yêu cầu

d)

Tất cả các đáp án trên

113.

Phương pháp ủ phân hữu cơ trong thiết bị lên me

4 lines
114.

Phương pháp ủ phân hữu cơ trong thiết bị lên men có ưu điểm nào nổi bật?

a)

Thời gian xử lý ngắn và kiểm soát điều kiện chặt chẽ

b)

Chi phí đầu tư thấp và linh hoạt

c)

Không cần duy trì điều kiện nhiệt độ

d)

Dễ áp dụng trong mọi quy mô sản xuất

115.

Vấn đề chính trong việc khai thác phế thải thực phẩm làm thức ăn chăn nuôi là gì?

a)

Đảm bảo vệ sinh và kiểm soát vi sinh vật gây bệnh

b)

Chi phí vận chuyển phế thải cao

c)

Thiếu thị trường tiêu thụ sản phẩm cuối cùng

d)

Chất lượng dinh dưỡng thấp trong phế thải

116.

Việc sử dụng năng lượng tái tạo trong quản lý chất thải mang lại lợi ích gì?

a)

Giảm phụ thuộc vào nhiên liệu hóa thạch

b)

Tăng hiệu quả kinh tế của hệ thống sản xuất

c)

Giảm phát thải khí nhà kính

d)

Tất cả các đáp án trên

117.

Để giảm lượng nước thải từ quá trình rửa nguyên liệu, phương pháp nào hiệu quả nhất?

a)

Sử dụng thiết bị rửa áp suất cao và thể tích thấp

b)

Tăng cường sử dụng nước nóng

c)

Kết hợp các hóa chất xử lý nước

d)

Tăng thời gian ngâm nguyên liệu trong nước

118.

Tại sao chất thải từ động vật lại là nguồn phát sinh lớn nhất trong chất thải rắn?

a)

Có hàm lượng dinh dưỡng cao và khó phân hủy

b)

Không thể tái chế được

c)

Chứa nhiều vi sinh vật gây bệnh

d)

Khó vận chuyển và lưu trữ

119.

Trong quản lý chất thải, mối nguy hóa học thường phát sinh từ đâu?

a)

Bao bì tiếp xúc thực phẩm và dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật

b)

Vi sinh vật gây bệnh trong sản phẩm phụ

c)

Mảnh kim loại lẫn trong nguyên liệu

d)

Các loại khí thải độc hại từ bãi chôn lấp

120.

Vi sinh vật gây bệnh trong sản phẩm phụ

a)

Mảnh kim loại lẫn trong nguyên liệu

b)

Các loại khí thải độc hại từ bãi chôn lấp

121.

Tại sao việc quản lý nội dịch lại quan trọng trong giảm thiểu chất thải?

a)

Giảm thiểu chất thải phát sinh từ khâu lưu trữ và vận hành

b)

Tăng hiệu suất thu hồi sản phẩm phụ

c)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất

d)

Tất cả các đáp án trên

122.

Khí CH4 sinh ra từ quá trình xử lý chất thải kỵ khí được sử dụng để làm gì?

a)

Làm nhiên liệu đốt

b)

Tăng hàm lượng CO2 trong không khí

c)

Sử dụng làm chất bảo quản thực phẩm

d)

Làm sạch nguồn nước

123.

Chỉ số BOD và COD trong nước thải thực phẩm phản ánh điều gì?

a)

Mức độ ô nhiễm hữu cơ trong nước thải

b)

Hàm lượng kim loại nặng trong nước thải

c)

Tỷ lệ vi sinh vật gây bệnh trong nước thải

d)

Khả năng phân hủy sinh học của chất thải

124.

Nguyên nhân chính dẫn đến khó khăn trong việc tái sử dụng nước thải là gì?

a)

Nồng độ ô nhiễm cao và sự tồn dư hóa chất

b)

Thiếu thiết bị lọc màng hiện đại

c)

Việc phân loại nước thải không được thực hiện

d)

Chi phí vận hành hệ thống quá cao

125.

Trong các phương pháp xử lý chất thải, phương pháp nào yêu cầu diện tích xử lý nhỏ nhất?

a)

Phân giải hiếu khí

b)

Phân giải kỵ khí

c)

Chôn lấp

d)

Ủ phân hữu cơ có đảo trộn

126.

Lợi ích chính của việc kiểm soát tốt nguồn nguyên liệu đầu vào là gì?

a)

Đảm bảo chất lượng sản phẩm và giảm lượng chất thải

b)

Giảm chi phí xử lý nước thải

c)

Tăng khả năng tái chế chất thải

d)

Tăng hiệu quả sử dụng năng lượng

127.

Phương pháp phân tích rủi ro vi sinh vật (QMRA) tập trung vào điều gì?

a)

Xác định khả năng gây bệnh của vi sinh vật trong sản phẩm

b)

Phân tích chi phí xử lý vi sinh vật trong chất thải

c)

Đánh giá hiệu quả của phương pháp xử lý

128.

h vật (QMRA) tập trung vào điều gì?

a)

Xác định khả năng gây bệnh của vi sinh vật trong sản phẩm

b)

Phân tích chi phí xử lý vi sinh vật trong chất thải

c)

Đánh giá hiệu quả của phương pháp xử lý

d)

Lập kế hoạch tái chế sản phẩm phụ

129.

Tại sao việc sử dụng bao bì thân thiện môi trường lại được khuyến khích?

a)

Giảm lượng chất thải rắn và tiết kiệm chi phí xử lý

b)

Tăng tính cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường

c)

Tạo hình ảnh tích cực cho doanh nghiệp

d)

Tất cả các đáp án trên

130.

Khi sử dụng phế thải thực phẩm để làm phân bón, cần chú ý điều gì?

a)

Đảm bảo kiểm soát tốt vi sinh vật gây bệnh

b)

Phân loại chất thải kỹ càng trước khi sử dụng

c)

Tuân thủ quy trình xử lý hợp vệ sinh

d)

Tất cả các đáp án trên

131.

Nhựa phân hủy sinh học được sản xuất từ quá trình nào?

a)

Lên men từ rỉ đường và váng sữa

b)

Phân hủy nhiệt của nhựa tổng hợp

c)

Chuyển hóa chất hữu cơ trong chất thải khí

d)

Tái chế nhựa phế liệu

132.

Tại sao vấn đề kiểm soát chất thải ở Việt Nam còn gặp nhiều khó khăn?

a)

Công nghệ xử lý cũ và lạc hậu

b)

Các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và manh mún

c)

Thiếu đầu tư vào hệ thống xử lý chất thải

d)

Tất cả các đáp án trên

133.

Phương pháp ủ phân hữu cơ có đảo trộn thường mất bao lâu để hoàn thành?

a)

1-2 tuần

b)

3-12 tháng

c)

4-6 tháng

d)

7-14 ngày

134.

Khi xử lý chất thải rắn bằng phương pháp phân giải kỵ khí, yếu tố nào cần được kiểm soát nghiêm ngặt?

a)

Nồng độ chất hữu cơ và pH

b)

Hàm lượng oxy và áp suất

c)

Lưu lượng nước và nhiệt độ

d)

Tốc độ phân hủy và độ ẩm

Similar Resources on Wayground

Câu hỏi Kinh tế Vĩ mô

132 questions

Câu hỏi Kinh tế Vĩ mô

quiz

Worksheet

•

University

Ngân Hàng Câu Hỏi Triết Học Mác - Lênin

133 questions

Ngân Hàng Câu Hỏi Triết Học Mác - Lênin

quiz

Worksheet

•

University

KiThuatGiaCongCoKhi-Phenikaa

139 questions

KiThuatGiaCongCoKhi-Phenikaa

quiz

Worksheet

•

University

PHẦN 1: KHÍ QUYỂN; PHẦN 2: CÁC TẦNG KHÍ QUYỂN & BỨC XẠ

132 questions

PHẦN 1: KHÍ QUYỂN; PHẦN 2: CÁC TẦNG KHÍ QUYỂN & BỨC XẠ

quiz

Worksheet

•

University

Kim Tuyền

136 questions

Kim Tuyền

quiz

Worksheet

•

University

Trắc nghiệm Sinh học và Hóa sinh (trích từ worksheet)

135 questions

Trắc nghiệm Sinh học và Hóa sinh (trích từ worksheet)

quiz

Worksheet

•

University

KTPT chương 456

129 questions

KTPT chương 456

quiz

Worksheet

•

University

Quiz về Trí Tuệ Nhân Tạo

137 questions

Quiz về Trí Tuệ Nhân Tạo

quiz

Worksheet

•

University