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Quiz N1 valorisation de produits

Total questions: 20

Worksheet time: 15mins

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Date
1.

Quel nom donne-t-on aux endives dans cette région?

a)

La chicorée

b)

La feuille de chêne

c)

La bette

d)

Le chicon

2.

La ficelle picarde est :

a)

une crèpe aux champignons

b)

une saucisse fumée

c)

une baguette à la bière

d)

une andouillette

3.

Quel plat est typique de la région Haut de France ?

a)

gratin de chicons (endive)

b)

bouillabaisse

c)

cannelé bordelais

4.

Quelle est cette région française ?

a)

Auvergne-Rhône-Alpes

b)

Bourgogne-Franche-Comté

c)

Provence-Alpes-Côte d'Azur

5.

Quelle est cette région française ?

a)

Grand Est

b)

Hauts-de-France

c)

Bourgogne-Franche-Comté

6.

Quelle est cette région française ?

a)

Hauts-de-France

b)

Île-de-France

c)

Nord-Pas-de-Calais

7.

Quelle est cette région française ?

a)

Nouvelle-Aquitaine

b)

Pays de la Loire

c)

Occitanie

8.

Cocher les fromages de la région Auvergne Rhône Alpes

a)

Comté

b)

Cervelle de canut

c)

Saint-Marcellin

d)

Camenbert

9.

Qu'est ce que la praline rose?

a)

une noix enrobée de sucre, colorée en rouge

b)

une noisette enrobée de sucre, colorée en rouge

c)

une noix de cajou enrobée de sucre, colorée en rouge

d)

une amande enrobée de sucre, colorée en rouge

10.

le cannelé est une spécialité de la région ....

a)

Auvergne-Rhône-Alpes

b)

Haut de France

c)

Nouvelle aquitaine

d)

Grand-Est

11.

la choucroute est une spécialité de la région ....

a)

Auvergne-Rhône-Alpes

b)

Haut de France

c)

Nouvelle aquitaine

d)

Grand-Est

12.

l'AOC lentille verte du Puy est une spécialité de la région ....

a)

Auvergne-Rhône-Alpes

b)

Haut de France

c)

Nouvelle aquitaine

d)

Grand-Est

13.

le Maroille est une spécialité de la région ....

a)

Auvergne-Rhône-Alpes

b)

Haut de France

c)

Nouvelle aquitaine

d)

Grand-Est

14.

les biscuits roses sont une spécialité de la région ....

a)

Auvergne-Rhône-Alpes

b)

Haut de France

c)

Nouvelle aquitaine

d)

Grand-Est

15.

L'AOP Piment d'Espelette est un produit de la région ....

a)

Auvergne-Rhône-Alpes

b)

Haut de France

c)

Nouvelle aquitaine

d)

Grand-Est

16.

Quelle boisson est une spécialité de la région Haut-de-France?

a)

Le champagne

b)

Le beaujolais nouveau

c)

La chartreuse

d)

La bière

17.

Par quel organisme sont distribués les labels?

a)

La DGCCRF (Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes)

b)

L'INAO (Institut National de l'Origine et de la qualité)

c)

La CPAM (Caisse Primaire d'assurance Maladie)

18.

Que garantit au consommateur le label bio?

a)
L'absence de pesticides chimiques.
b)
Une production à grande échelle.
c)
Un goût supérieur des produits.
d)

un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. 

19.

Qu'est ce qu'un repas équilibré?

a)
Un repas équilibré est celui qui ne contient pas de légumes.
b)
Un repas équilibré doit contenir des aliments frits.
c)
Un repas équilibré est composé d'aliments variés et nutritifs.
d)
Un repas équilibré est uniquement composé de fruits.
20.

Comment s'appelle le petit de la chèvre?

a)

le poulain

b)

le Chevreau

c)

l'agneau

d)

le veau