Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quiz Makanan Asia

Total questions: 30

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

Hidangan khas Asia Barat yang berbahan dasar daging cincang, rempah, dan dipanggang di tusukan disebut…

a)

Sushi

b)

Samosa

c)

Kebab

d)

Roti canai

e)

Kofta

2.

Bahan utama dalam pembuatan Hummus adalah…

a)

Kacang merah

b)

Kacang arab (chickpeas)

c)

Terigu

d)

Daging kambing

e)

Pistachio

3.

Makanan pencuci mulut khas Timur Tengah yang terbuat dari kacang-kacangan dan sirup gula adalah…

a)

Baklava

b)

Falafel

c)

Tabbouleh

d)

Kofta

e)

Tangyuan

4.

Salah satu jenis roti pipih khas Asia Barat yang sering disajikan dengan kari atau hummus adalah…

a)

Pita

b)

Chapati

c)

Baguette

d)

Mantou

e)

Sushi

5.

Falafel terbuat dari bahan utama…

a)

Ikan

b)

Tepung

c)

Kacang arab

d)

Ayam

e)

Daging domba

6.

Ikan mentah yang biasanya dijadikan bahan masakan pada sushi adalah….

a)

Wasabi

b)

Salmon

c)

Sashimi

d)

Tongkol

e)

Dori

7.

Masakan oriental yang dikenal dengan menggunakan bumbu berasa kuat/ tajam dan kaya akan rasa adalah ciri dari masakan…

a)

Jepang

b)

Filipina

c)

Singapura

d)

Korea

e)

India dan Arab

8.

Dimsum adalah salah satu masakan oriental yang dimasak dengan meggunakan teknik …

a)

Boiling

b)

Steaming

c)

Braising

d)

Stewing

e)

Deep frying

9.

Apa nama makanan khas Jepang yang terbuat dari nasi yang digulung dengan nori dan biasanya diisi dengan ikan atau sayuran adalah …

a)

Sushi

b)

Ramen

c)

Tempura

d)

Sashimi

e)

Teriyaki

10.

Makanan khas Jepang yang berupa mi dengan kuah kaldu dan sering disajikan dengan irisan daging, sayuran, dan telur rebus disebut …

a)

Dim sum

b)

Wonton

c)

Ramen

d)

Noodle soup

e)

Bakpau

11.

Kimchi adalah makanan fermentasi khas Korea yang terbuat dari…

a)

Kol dan bumbu pedas

b)

Timun dan kecap

c)

Lobak manis

d)

Wortel rebus

e)

Daging

12.

Teknik memasak teriyaki dalam kuliner Jepang merujuk pada…

a)

Digoreng kering

b)

Dibakar dengan saus manis

c)

Dimasak dengan santan

d)

Direbus dengan cuka

e)

Dimasak dengan santan

13.

Makanan khas Cina yang terkenal dan dimasak dengan cara dikukus di dalam kulit tipis adalah…

a)

Onigiri

b)

Dim sum

c)

Tteokbokki

d)

Pho

e)

Tempura

14.

Mie ramen biasanya disajikan dengan…

a)

Saus tomat

b)

Kuah kaldu

c)

Santan

d)

Kecap manis

e)

Kecap asin

15.

Salah satu makanan fermentasi di makanan Jepang adalah…

a)

Yogurt

b)

Saus tiram

c)

Miso

d)

Kaldu ayam

e)

Masala

16.

Gyoza adalah makanan Jepang yang mirip dengan…

a)

Pangsit

b)

Sate

c)

Sup

d)

Nasi goreng

e)

Bakpao

17.

Makanan ringan khas Jepang yang terbuat dari bola bola tepung ketan berisi pasta kacang merah disebut ...

a)

Takoyaki

b)

Mochi

c)

Okonomiyaki

d)

Dorayaki

e)

Tangyuan

18.

Sajian daging yang dibakar di tusuk sate di Asia Tengah dikenal sebagai…

a)

Sate

b)

Skewer

c)

Shashlik

d)

Yakiniku

e)

Onigiri

19.

Makanan ringan khas Jepang yang terbuat dari bola bola tepung ketan berisi pasta kacang merah disebut

a)

Takoyaki

b)

Mochi

c)

Okonomiyaki

d)

Dorayaki

e)

Tangyuan

20.

Sajian daging yang dibakar di tusuk sate di Asia Tengah dikenal sebagai…

a)

Sate

b)

Skewer

c)

Shashlik

d)

Yakiniku

21.

Roti tradisional khas Asia Tengah yang dipanggang dalam oven tanah liat disebut…

a)

Lavash

b)

Pita

c)

Naan

d)

Mantou

22.

Sup daging dan sayuran yang populer di Kazakhstan dan Tajikistan disebut…

a)

Lagman

b)

Tom yum

c)

Pho

d)

Shabu-shabu

23.

Masakan Asia Tengah umumnya banyak menggunakan bahan…

a)

Ikan laut dan rumput laut

b)

Daging domba dan gandum

c)

Tahu dan tempe

d)

Ubi dan jagung

24.

Salah satu jenis makanan Jepang yang terdiri dari ikan mentah yang dipotong tipis dan disajikan dengan nasi atau tanpa nasi disebut ...

a)

Sushi

b)

Sashimi

c)

Tempura

d)

Udon

25.

Kari khas India biasanya menggunakan campuran rempah yang disebut…

a)

Za'atar

b)

Masala

c)

Teriyaki

d)

Bumbu dasar putih

26.

Makanan China yang terdiri dari daging ayam atau daging lainnya yang dimasak dengan saus manis dan asam dikenal dengan nama ...

a)

Kung Pao chicken

b)

Sweet and sour chicken

c)

Peking duck

d)

Hot pot

27.

Makanan Korea yang terbuat dari daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu khas dan dipanggang disebut ...

a)

Bulgogi

b)

Tteokbokki

c)

Jjigae

d)

Galbi

28.

Makanan khas Jepang yang terbuat dari tepung terigu dan diisi dengan bahan seperti daging, sayuran, atau seafood dan dipanggang disebut ...

a)

Takoyaki

b)

Okonomiyaki

c)

Onigiri

d)

Ramen

29.

Nasi biryani merupakan masakan nasi khas India yang dimasak bersama…

a)

Susu dan cokelat

b)

Daging, rempah, dan yoghurt

c)

Tahu dan tempe

d)

Sayuran mentah

30.

Rempah-rempah berikut ini sering digunakan dalam masakan Asia Selatan, kecuali…

a)

Kapulaga

b)

Kunyit

c)

Saffron

d)

Mayones