Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quiz Dasar-Dasar Perhotelan

Total questions: 20

Worksheet time: 40mins

Name
Class
Date
1.

Di bawah ini yang merupakan hotel kecil adalah...

a)

Mansion,lodge,dan inn

b)

Losmen,hotel,dan inn

c)

Inn,losmen,dan villa

d)

Motel,hotel,dan losmen

e)

Villa,hotel,dan motel

2.

Layanan yang diberikan pada industri perhotelan buka selama...

a)

12 jam

b)

15 jam

c)

20 jam

d)

22 jam

e)

24 jam

3.

Di bawah ini yang bukan merupakan tangible product adalah....

a)

Kamar

b)

Senyuman

c)

Makanan

d)

Minuman

e)

Binatu

4.

Produk yang tidak nyata disebut dengan....

a)

Tangible product

b)

Perishable product

c)

Non perishable product

d)

Product knowledge

e)

Intangible product

5.

Posisi room boy, waiter, dan receptionist adalah jabatan atau posisi seorang hotelier yang berada pada level…

 

a)

Rank and file

b)

Top management

c)

Middle management

d)

Mind management

e)

Lower management

6.

Sejarah hotel Internasional dimulai sebelum abad pertengahan yang diawali oleh Bangsa Yunani dan Bangsa Romawi. Bangsa Romawi membangun kastil-kastil untuk menginap yang lengkap dengan makanan, minuman, kandang binatang yang disebut dengan …

a)

Inn/lodge

b)

Hotel Garni

c)

The Tremont House

d)

Mansiones

e)

Tavern

7.

Perhatikan sarana sanitasi pekerja yang ada di hotel berikut ini : 

1. Penyediaan air bersih untuk cuci tangan

2. Tersedianya toilet untuk tamu dan karyawan

3. Pembuangan limbah yang memadai

4. Penyediaan APD (Alat Pelindung Diri) yang sesuai pekerjaan

5. Pemberian jaminan Kesehatan bagi karyawan

Sarana sanitasi yang benar bagi pekerja di hotel adalah….

a)

1, 2 dan 5

b)

1, 2 dan 3

c)

1, 3, dan 5

d)

2, 3 dan 4

e)

2, 4 dan 5

8.

Salah satu karakteristik produk hotel adalah produk tidak nyata yang berkaitan dengan pelayanan dan pembentukan citra produk dan hotel. Yang meliputi rasa bersahabat, keramahtamahan, sopan santun, dan rasa hormat terhadap tamu. Karakteristik ini disebut dengan …

a)

Perishable Goods

b)

Tangible Goods

c)

Intangible Goods

d)

nonperishable Goods

e)

inperishable goods

9.

Pariwisata saat ini menjadi kegiatan yang merupakan kebutuhan yang seiring dengan kemajuan teknologi yang mengubah aspek bersosial dengan melalui media digital yang salah satu imbasnya adalah menjadi ajang berbagi pengalaman wisata baik melalui cerita, gambar, maupun video.  Salah satu ragam jenis pariwisata adalah wisata yang menawarkan produk yang dikemas sesuai dengan kebutuhan. Pariwisata jenis ini dikenal dengan istilah....

wisata agrobisnis (agrobusines tourism)

 

wisata budaya (cultural ourism)

 

wisata religi/agama (pilgrim tourism)

 

wisata minat khusus (special interest tourism)

 

wisata pendidikan (educational tourism)

 

a)

wisata agrobisnis (agrobusines tourism)

b)

wisata budaya (cultural ourism)

c)

wisata religi/agama (pilgrim tourism)

 

d)

wisata minat khusus (special interest tourism)

e)

wisata pendidikan (educational tourism)

10.

Penerapan standarisasi kesehatan dan keselamatan merupakan tuntutan bagi wisatawan ketika mengunjungi destinasi wisata di Indonesia. Pemerintah pusat menerapkan system sertifikasi melalui Permenparekraf No. 13 Tahun 2020. Sistem sertifikasi yang dimaksud adalah…

a)

HCSE

b)

CHSE

c)

SEHC

d)

HSCE

e)

ESCH

11.

Faktor yang mempengaruhi perkembangan industri perhotelan adalah....

a)

Politik, ekonomi, sosial budaya, dan keamanan

b)

Keamanan, pendidikan, sosial budaya

c)

Ekonomi, politik, keamanan, kreativitas

d)

Pemerintahan, dan non pemerintahan

e)

Politik dan ekonomi

12.

Harga kamar yang tidak termasuk harga makan pagi, siang, dan malam disebut...

a)

Europan plan

b)

Continental plan

c)

Room rate

d)

Room plan

e)

Full board

13.

Di bawah ini yang termasuk ke dalam klasifikasi hotel berdasarkan lokasinya adalah...

a)

Sport hotel, casino hotel, ski hotel

b)

Resort hotel, beach hotel, city hotel

c)

City hotel, beach hotel, cure hotel

d)

Beach hotel, family hotel, transit hotel

e)

Resort hotel, cure hotel, highway hotel

14.

Hotel yang diperuntukkan bagi tamu yang menginap bersama dengan keluarga, maka hotel yang cocok adalah...

a)

Business hotel

b)

Tourist hotel

c)

Transient hotel

d)

Family hotel

e)

Resort hotel

15.

Dibawah ini yang termasuk ke dalam ciri-ciri hotel bintang 4 (****) adalah....

a)

Luas kamar standart minimum 20 m2

b)

Kamar suite sebanyak 1 kamar

c)

Jumlah kamar suite 3 kamar dan luas 24 m2

d)

Memiliki 4 kamar suite

e)

Luas 40 m2

16.

Hotel bintang (3) *** paling sedikit memiliki kamar sebanyak....

a)

20 kamar

b)

30 kamar

c)

40 kamar

d)

50 kamar

e)

60 kamar

17.

Hotel bintang 1 (*) paling sedikit memiliki kamar sebanyak....

a)

10 kamar

b)

15 kamar

c)

20 kamar

d)

25 kamar

e)

30 kamar

18.

Dua kamar atau lebih yang letaknya berdampingan tanpa pintu penghubung dari kamar satu ke kamar yang lainnya disebut...

a)

Duplex

b)

Cabana

c)

Connecting room

d)

Adjoining room

e)

Twin room

19.

Salah satu syarat daya tarik wisata adalah setiap daerah wisata harus memiliki sesuatu yang menarik untuk dilihat, hal tersebut merupakan pengertian dari…

a)

What to stay

b)

What to arrive

c)

What to buy

d)

What to do

e)

What to see

20.

Di dalam struktur organisasi sebuah hotel, yang bertugas untuk mengelola sumber daya manusia agar tercipta keberhasilan sebuah hotel adalah…

a)

General Manager

b)

HRD Manager

c)

Executive Housekeeper

d)

Front Office Manager

e)

Sales and Marketing

 Manager