NEW
Font size
S
M
L
XL
Worksheets🌲 251 — 300 СҰРАҚ
Total questions: 50
Worksheet time: 25mins
Name
Class
Date
1.
Қайсысы полициклдық хош иісті көмірсутектердің мысалы болып табылады?
a)
Бенз(а)пирен
b)
Метан
c)
Этанол
d)
Оксид азоты
e)
Аммиак
2.
Диоксиндердің адам ағзасына әсерінен қандай аурулар туындауы мүмкін?
a)
Барлығы
b)
Қант диабеті
c)
Иммундық жүйенің әлсіреуі
d)
Бауыр аурулары
e)
Қатерлі ісік
3.
Диоксиндер қандай заттарға жатады?
a)
Органикалық қосылыстар
b)
Металдар
c)
Минералдар
d)
Гетероатомдар
e)
Полимерлер
4.
Полициклдық хош иісті көмірсутектердің негізгі экологиялық әсері қандай?
a)
Су мен топырақтың ластануы
b)
Атмосфераның оттегімен қанығуы
c)
Қышқылдық жаңбыр түзілуі
d)
Озон қабатын бұзу
e)
Климаттың жылынуы
5.
Қандай өндіріс орындары диоксиндерді көп бөледі?
a)
Қоқыс өртеу зауыттары
b)
Электр станциялары
c)
Ауыл шаруашылығы
d)
Химиялық өндіріс
e)
Құрылыс саласы
6.
Диоксиндердің тұрақтылығы қандай қасиетке байланысты?
a)
Биологиялық ыдыраудың төмендігіне
b)
Жоғары ұшқыштығына
c)
Жоғары температурада бұзылуына
d)
Оттегінің көптігіне
e)
Судың құрамына
7.
Полициклдық хош иісті көмірсутектердің адам ағзасына ұзақмерзімді әсері қандай?
a)
Генетикалық мутациялар
b)
Асқазанның бұзылуы
c)
Иммунитеттің жоғарылауы
d)
Бұлшықет әлсіздігі
e)
Жүрек соғуының баяулауы
8.
Диоксиндер қайда жиналады?
a)
Майлы тіндерде
b)
Бұлшықеттерде
c)
Қан тамырларында
d)
Ас қорыту жүйесінде
e)
Сүйектерде
9.
ПХК көзін жоюдың ең тиімді әдісі қандай?
a)
Жоғары температурада жағу
b)
Биоыдырату
c)
Су қосу
d)
Ауаға тарату
e)
Концентрациялау
10.
Қандай аймақтар диоксиндермен ластануға бейім?
a)
Өнеркәсіптік аймақтар
b)
Шөлейт аудандар
c)
Таулы жерлер
d)
Орман алқаптары
e)
Теңіз жағалаулары
11.
Полициклдық хош иісті көмірсутектердің табиғи көзі қандай?
a)
Жанартау атқылауы
b)
Жер сілкінісі
c)
Биологиялық ыдырау
d)
Күн сәулесі
e)
Мұздықтардың еруі
12.
Диоксиндер мен ПХК негізгі қауіпі неде?
a)
Биологиялық шоғырлануында
b)
Тез ыдырауында
c)
Судың булануында
d)
Атмосферадан жойылуында
e)
Жылдам таратылуында
13.
Диоксиндердің уыттылық деңгейін қалай анықтайды?
a)
Уыттылық эквиваленті бойынша
b)
Химиялық тесттермен
c)
Температуралық өлшеу арқылы
d)
Электрөткізгіштік арқылы
e)
Қысымды өлшеу арқылы
14.
Қай химиялық қосылыс диоксиндер қатарына жатады?
a)
Полихлорбифенилдер
b)
Аммиак
c)
Карбон қышқылы
d)
Метан
e)
Азот диоксиді
15.
Радиоактивті ластану дегеніміз не?
a)
Иондайтын сәулелердің таралуымен ластану
b)
Қоршаған ортаға улы заттардың түсуі
c)
Бактериялар арқылы ластану
d)
Көмірқышқыл газының көбеюі
e)
Шаң-тозаңның жиналуы
16.
Қай радиоактивті элемент азық-түлік өнімдерінде жиі кездеседі
a)
Цезий-137
b)
Уран
c)
Көміртегі-14
d)
Гелий
e)
Сутегі
17.
Радиоактивті ластанудың негізгі көзі қандай?
a)
Ядролық жарылыстар мен апаттар
b)
Табиғи құбылыстар
c)
Техногендік қалдықтар
d)
Химиялық тыңайтқыштар
e)
Электр станциялары
18.
Радиоактивті элементтердің адам ағзасына әсер ету жолы қандай?
a)
Тамақ пен су арқылы
b)
Тері арқылы сіңу
c)
Ауа арқылы ингаляция
d)
Күн сәулесі арқылы
e)
Жанасу арқылы
19.
Радиоактивті изотоптардың жартылай ыдырау уақыты нені білдіреді?
a)
Белсенділіктің жартысына дейін төмендеу уақытын
b)
Толық жойылу уақытын
c)
Қауіптіліктің жойылу уақытын
d)
Энергияның түзілу уақытын
e)
Изотоп массасының өзгеру уақытын
20.
Қайсысы радиоактивті ластанудың азық-түлікке әсерінің салдары болып табылады?
a)
Генетикалық мутациялар
b)
Тағамның дәмінің өзгеруі
c)
Жеміс-жидектердің піспеуі
d)
Өнімдердің тез бұзылуы
e)
Түстерінің өзгеруі
21.
Радиоактивті ластанған азық-түлік қайсысы арқылы анықталады?
a)
Иондайтын сәулелердің деңгейін өлшеу арқылы
b)
Дәмі мен иісі арқылы
c)
Қышқылдық деңгейін анықтау арқылы
d)
Зертханалық химиялық әдіспен
e)
Түрі мен түсі арқылы
22.
Радиоактивті ластанған тағамды тұтыну қандай ауруларға әкелуі мүмкін?
a)
Қатерлі ісік
b)
Асқазан-ішек аурулары
c)
Жұқпалы аурулар
d)
Аллергия
e)
Қан қысымы төмендеуі
23.
Қандай радионуклидтер сүт өнімдерінде жиі кездеседі?
a)
Йод-131
b)
Уран
c)
Стронций-90
d)
Кобальт-60
e)
Цезий
24.
Радиоактивті ластанудың алдын алу шараларының бірі қандай?
a)
Қорғасын қабатында сақтау
b)
Тазартылған сумен жуу
c)
Ылғалды сақтау жағдайында ұстау
d)
Ыстық өңдеуден өткізу
e)
Тағамдарды мұздату
25.
Радиоактивті заттардың азық-түлікке таралуы қалай жүзеге асады?
a)
Топырақ және су арқылы
b)
Жел арқылы
c)
Күн сәулесі арқылы
d)
Жануарлар арқылы
e)
Вирус арқылы
26.
Радиоактивті йод (I-131) қай ағзаға ең қауіпті?
a)
Қалқанша без
b)
Бауыр
c)
Асқазан
d)
Өкпе
e)
Бұлшықет
27.
Радиоактивті ластанған топырақтағы өнімділік қалай төмендейді?
a)
Өсімдіктің өсуінің тежелуі
b)
Құрамындағы су мөлшерінің азаюы
c)
Минералдардың жоғалуы
d)
Жер қышқылдылығының артуы
e)
Өнімнің тым пісіп кетуі
28.
Қай элемент радиоактивті ластанудың ұзақмерзімді әсерін тудырады?
a)
Уран-238
b)
Көміртегі-14
c)
Йод-131
d)
Цезий-137
e)
Радий-226
29.
Радиоактивті ластанудың негізгі қаупі неде?
a)
Биологиялық жиналуында
b)
Изотоптардың тез ыдырауында
c)
Иондайтын сәулелердің жылдам таралуында
d)
Тамақ сапасының төмендеуінде
e)
Қоршаған ортаны оттегімен қанықтыруда
30.
Радиоактивті ластанған тағамның қауіпсіздігін қалай арттыруға болады?
a)
Сәулелену деңгейін төмендету
b)
Өнімдерді мұздату
c)
Өңдеу әдістерін қолдану
d)
Жергілікті өнімдерді тұтыну
e)
Консервілеу
31.
Қай мемлекеттер радиоактивті ластануға бейім?
a)
Ядролық сынақ жүргізілген елдер
b)
Жер асты қазбалары жоқ елдер
c)
Ормандар басым елдер
d)
Теңіз жағалауындағы елдер
e)
Тек экваторлық елдер
32.
Тағам өнімдеріндегі химиялық қоспалардың зиянды әсерін азайтудың ең тиімді жолы қандай?
a)
Органикалық өнімдерді пайдалану
b)
Өнімдерді мұздату
c)
Химиялық қоспалардан бас тарту
d)
Жемістер мен көкөністерді тазалау
e)
Өнімдерді ұзақ сақтап қою
33.
Тағам өндірісінде қандай химиялық заттардың пайдаланылуы жиі сынға ұшырайды?
a)
Синтетикалық бояғыштар
b)
Табиғи ферменттер
c)
Табиғи антиоксиданттар
d)
Органикалық тыңайтқыштар
e)
Минералды заттар
34.
Қай әдіс тағам өнімдеріндегі химиялық қоспалардың мөлшерін азайтуға көмектеседі?
a)
Табиғи өңдеу әдістерін қолдану
b)
Өнімдерді жақсылап жуу
c)
Пісіру температураларын жоғарылату
d)
Консервілеу
e)
Өнімдерді вакуумда сақтау
35.
Қандай тағамдық химиялық қоспалар қауіпті болып табылады?
a)
Консерванттар
b)
Витаминдер
c)
Табиғи қанттар
d)
Аминқышқылдар
e)
Су молекулалары
36.
Химиялық қоспалардан толық бас тарту мүмкін болмаған жағдайда не істеу керек?
a)
Қоспалардың мөлшерін қатаң бақылау
b)
Консерванттарды көбейту
c)
Өнімді көп сақтау
d)
Жасанды бояғыштарды қосу
e)
Жылу өңдеуді азайту
37.
Тағамдағы химиялық қоспалардың ағзаға әсерін азайту үшін не ұсынылады?
a)
Өнімдерді тазарту және жуу
b)
Тек шикі тағамдарды жеу
c)
Жемістерді қабығымен пайдалану
d)
Жылдам тағамдарды жиі тұтыну
e)
Барлық өнімдерді консервілеу
38.
Е тағамдық қоспаларының зиянды әсерін қалай азайтуға болады?
a)
Табиғи баламаларын пайдалану
b)
Өнімдерді қайнату
c)
Сақтау температурасын төмендету
d)
Пайдалану мерзімін ұзарту
e)
Химиялық қоспалардың мөлшерін арттыру
39.
Химиялық тыңайтқыштармен өсірілген өнімдерді тұтынудың зиянын азайту үшін не істеу қажет?
a)
Көкөністер мен жемістерді тазалап жуу
b)
Барлық тағамды пісіру
c)
Өнімдерді мұздату
d)
Ұзақ сақтау
e)
Өнімдерді тек импорттан алу
40.
Химиялық өңдеуден өткен тағам өнімдерінде қайсысы жиі кездеседі?
a)
Нитраттар мен нитриттер
b)
Сутегі
c)
Кальций
d)
Талшықтар
e)
Фосфор
41.
Тағам қоспаларының зиянын азайту үшін қандай тұтыну стратегиясы дұрыс?
a)
Тағамның құрамын мұқият оқу
b)
Өнімді тек қайнату
c)
Барлық өнімдерді термиялық өңдеу
d)
Химиялық тыңайтқыштарды көбейту
e)
Дүкендегі дайын тағамдарды жиі тұтыну
42.
Қай өнімдерде химиялық қоспалар жиі қолданылады?
a)
Жылдам дайындалатын тағамдар
b)
Табиғи көкөністер
c)
Тұтас дәнді дақылдар
d)
Органикалық ет өнімдері
e)
Үй жағдайында дайындалған өнімдер
43.
Химиялық қоспаларды азайту үшін қай әдісті қолданған жөн?
a)
Органикалық өнімдерді таңдау
b)
Жылу өңдеуді толық жою
c)
Пластикалық қаптамаларды пайдалану
d)
Өнімдерді кептіру
e)
Дәмдеуіштерді көбейту
44.
Тағам өнімдеріндегі химиялық заттардың мөлшерін қалай анықтауға болады?
a)
Арнайы зертханалық талдау арқылы
b)
Өнімнің дәмі арқылы
c)
Жемістің сыртқы көрінісі арқылы
d)
Пайдалану мерзімін тексеру арқылы
e)
Тағамның түсі арқылы
45.
Химиялық заттардың зияны көбіне қай ағзаға әсер етеді?
a)
Бауыр
b)
Бұлшықет
c)
Тері
d)
Сүйек
e)
Қалқанша без
46.
Қай зат тағамдық химиялық қоспа ретінде қолданылады?
a)
Ванилин
b)
Сүт қышқылы
c)
Мыс
d)
Хлор
e)
Озон
47.
Қандай өнімдер химиялық қоспасыз таза болып саналады?
a)
Органикалық өнімдер
b)
Консервіленген өнімдер
c)
Жылдам дайындалатын тағамдар
d)
Пакеттегі шырындар
e)
Импортталған көкөністер
48.
Химиялық заттарды пайдалануды азайту үшін қандай өндірістік шаралар қолданылуы керек?
a)
Өндіріс барысында табиғи қоспаларды қолдану
b)
Синтетикалық бояғыштарды көбейту
c)
Өнімді химиялық өңдеуді арттыру
d)
Ұзақ мерзімді сақтау технологиясын дамыту
e)
Барлық өнімдерді мұздату
49.
Аспарагин қышқылын кім ашты?
a)
Г.Ритхаузен
b)
А. Браканно
c)
Н.Воклен
d)
Э.Щульце
e)
А. Штреккер
50.
Фенилаланин қай жылы ашылды?
a)
1881 жылы
b)
1889 жылы
c)
1865 жылы
d)
1866 жылы
e)
1848 жылы
Reset
