PJPK TING 2 UNIT 2 PEMAKANAN

Keselamatan makanan bermaksud?

• Makanan yang sihat dan sedap

• Makanan yang bersih dan bebas bahan tercemar

• Makanan kurang kalori tinggi serat

• Mempunyai protain yang tinggi serta tidak menggemukkan

Apakah kepentingan makanan yang selamat dimakan?

• Boleh menghilangkan rasa menggantuk

• Meningkatkan kadar pertumbuhan sel kulit

• Boleh mengelakkan keracunan makanan

• Meningkatkan kecerdasan otak

Susun proses pengendalian makanan dibawah dengan tepat.

I. Menyedia

II. Memilih

III. Memasak

IV. Menghidang

V. Menyimpan

• II, VI, I, III, V

• II, I, V, IV, III

• III, V, I, II, IV

• III, IV, I, V, II

Apakah ciri-ciri makanan yang berkualiti.

• Sedap, mahal dan bersih

• Segar, bersih dan bernutrien

• Berkhasiat, sedap dan mahal

• Murah, danboleh dimakan dengan banyak

Sebagai pengguna, apakah perkara yang harus kita lakukan dalam memilih makanan. Pilih 2 jawapan.

• Makanan bernutrisi tinggi

• Makanan yang segar

• Harga makanan yang murah

• Dijual di pasaraya sahaja

Bagaimanakah cara memilih makanan dalam tin yang dijual di pasaraya. Pilih 2 jawapan.

• Melihat tarikh luput pada tin

• Tin tidak kemik atau terbuka

• Beli ketika ada promosi jualan murah

• Memilih tin yang menarik

Maklumat dibawah merupakan langkah dalam menilai produk makanan di dalam tin

- X

- Tidak luput tarikh

- Bungkusan masih elok

Apakah X?

• Memiliki logo halal

• Tanda harga

• Syaikat pengilangan

• Jenama terkenal

Bagaimakah untuk menilai makanan dalam tin yang baik untuk dimakan.

• Membaca maklumat nutirisi pada pelekat

• Produk tersebut mestilah dalam keadaan baik

• Tin tidak kemik atau terbuka

• Memiliki logo halal yang tidak disahkan oleh Jakim

Apakah tindakan yang boleh dilakukan oleh anda sekiranya produk makanan telah tamat tarikh luput? Pilih 2 jawapan

• Memberitahu pihak kedai

• Melaporkan kepada pihak KDNKK

• Membuat laporan polis

• Menyebarkan kepada umum

Makanan yang terdedah boleh menyebabkan pelbagai masalah. Kecuali.

• Keracunan makanan

• Jangkitan kuman

• Berbau kurang enak

• Memberi tenaga