การแยกสาร

ผงชูรส น้ำตาล เกลือ สารส้ม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เกิดจากการแยกสารวิธีใด

• ตกผลึก

• ระเหยแห้ง      

• กลั่นลำดับส่วน

• สกัดด้วยตัวทำละลาย

สารในข้อใดไม่สามารถนำมาแยกโดยใช้วิธีการแยก ดังรูป ได้

• น้ำทะเล

•   น้ำเกลือ

• น้ำเชื่อม

• น้ำมันหอมระเหย

หลักสำคัญในการสกัดสารให้บริสุทธิ์โดยวิธีระเหยแห้งคือข้อใด

• สารที่ละลายจะละลายออกมาได้ดี ถ้าเลือกตัวทำละลายที่เหมาะสม

• แยกตัวทำละลายและตัวละลายที่มีจุดเดือดต่าง ๆ กันมาก

•  แยกตัวละลายที่เป็นของแข็งในตัวทำละลายที่เป็นของเหลวซึ่งระเหยได้ง่าย

• สารละลายแต่ละชนิดมีความสามารถในการละลายและถูกดูดซับได้ต่างกัน

น้ำมันยูคาลิปตัสที่อยู่ในยาดม เครื่องหอมต่าง ๆ ได้จากการแยกสารวิธีการใด

• ระเหยแห้ง

• กลั่นลำดับส่วน

• สกัดด้วยตัวทำละลาย

• การกลั่นด้วยไอน้ำ

ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของการสกัดด้วยตัวทำละลาย

• การสกัดน้ำมันหอมระเหยจากต่อมกลิ่นสัตว์

• สกัดน้ำมันพืชจากเมล็ดพืช

• สกัดสารมีสีออกจากพืช

• ใช้สกัดยาออกจากสมุนไพร

หากนักเรียนต้องการทำบัวลอย โดยใช้น้ำกะทิครึ่งกิโล วิธีใดที่สามารถการแยกน้ำกะทิออกจากมะพร้าวขูดได้

• การกลั่นอย่างง่าย

• การกลั่นด้วยไอน้ำ

• การสกัดด้วยตัวทำละลาย

• การกลั่นลำดับส่วน

ในการกลั่นลำดับส่วน สิ่งใดที่ออกมาลำดับสุดท้าย

• แก๊สมีเทน

• ยางมะตอย

• น้ำมันเบนซิน

• จารบี

มีสารอยู่ 4 ชนิด ที่มีจุดเดือดต่างกัน หากต้องการกลั่นลำดับส่วน สารชนิดใดจะระเหยและควบแน่นกลับมาเป็นลำดับสุดท้าย

• สาร A จุดเดือด 150 องศาเซลเซียส

• สาร B จุดเดือด 100 องศาเซลเซียส

• สาร C จุดเดือด 50 องศาเซลเซียส

• สาร E จุดเดือด 20 องศาเซลเซียส

การแยกของแข็งที่แขวนลอยอยู่ในของเหลว โดยใช้วัสดุที่มีรูพรุนขวางกั้นของแข็งเอาไว้

• การกรอง

• การกลั่น

• การระเหย

• การตกผลึก

การให้ความร้อนแก่สารละลายจนกระทั่งเหลือแต่ของแข็ง

• การสกัด

• การกลั่น

• การระเหยแห้ง

• การตกผลึก