Quiz Roti Tawar
Authored by Ani harnesia
Hospitality and Catering
11th Grade
Used 1+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
13 questions
Show all answers
1.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 3 pts
Apa pengertian Roti tawar?
Evaluate responses using AI:
OFF
2.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 3 pts
Sebutkan jenis-jenis roti tawar!
Evaluate responses using AI:
OFF
3.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 3 pts
Apa saja bahan pembuatan roti tawar?
Evaluate responses using AI:
OFF
4.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 3 pts
Jelaskan teknik pengolahan roti tawar!
Evaluate responses using AI:
OFF
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 2 pts
Apa itu French bread?
Roti ini terbuat dari gandum yang bulir dan kulit arinya telah dibuang
Dikenal dengan sebutan roti tongkat karena berbentuk mirip seperti tongkat
Roti panggang yg biasa dikonsumsi dengan olesan mentega dan margarin
Roti ini dijuluki sebagai roti gandum utuh karna cita ras yang khas yaitu serat kasar dari gandum.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 2 pts
Apa fungsi dari garam dalam pembuatan roti?
Menambah rasa pada roti.
Sebagai bahan cairan dalam pembuatan roti.
Meningkatkan kualitas dan konsistensi roti.
Sebagai bahan pengembang alami.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 2 pts
Apa itu ragi dalam pembuatan roti?
Bahan tambahan yang digunakan untuk meningkatkan kualitas roti.
Bahan pengembang alami yang digunakan dalam pembuatan roti.
Bahan cairan dalam pembuatan roti.
Bahan yang digunakan untuk menambah rasa pada roti.
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
