WorksheetsPjpk
Total questions: 49
Worksheet time: 49mins
Keperluan pemakanan individu sama bagi setiap peringkat umur.
Betul
Salah
Setiap individu perlu memilih makananan daripada lima kumpulan makanan berdasarkan .....
Kementerian Kesihatan Malaysia
Piramid Makanan Malaysia
Jabatan Kesihatan Negeri
Jabatan Kesihatan Netizen Malaysia
Berapakah keperluan kalori harian seorang remaja lelaki yang aktif berumur 13-15 tahun?
2480
2040
2760
2210
Jumlah kalori harian seseorang remeja bergantung kepada beberapa faktor berikut KECUALI ......
fisiologi
umur
tahap aktiviti fizikal
psikologi
Apakah lima kumpulan utama makanan?
bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan, daging dan kekacang, hasil tenusu, dan minyak.
bijirin, manisan, sayur-sayuran dan buah-buahan, daging dan kekacang, dan hasil tenusu
bijirin, air, sayur-sayuran dan buah-buahan, daging dan kekacang, dan hasil tenusu
Air, sayur-sayuran dan buah-buahan, daging dan kekacang, hasil tenusu, dan minyak
Apakah faktor lain yang perlu diambil kira dalam pengambilan makanan selain daripada lima kumpulan utama makanan?
rasa makanan
kandungan kalori
jumlah pengambilan
Pengambilan menu seimbang adalah penting untuk memelihara dan memperbaiki sel-sel tubuh serta proses
kehidupan yang merangkumi pertumbuhan dan perkembangan diri seseorang individu.
Betul
Salah
Pemakanan sihat ialah proses pengambilan makanan yang _____ untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit.
bertenaga
berkhasiat
berkualiti
seimbang
KKM telah menetapkan (5) proses dalam pengendalian makanan. Pilih proses pengendalian makanan dengan susunan yang betul.
menghidang - menyimpan - memilih - menyedia - memasak
menyimpan - memilih - memasak - menyedia - menghidang
menyedia - memilih - menghidang - menyimpan - memasak
memilih - menyimpan - menyedia - memasak - menghidang
______ bermaksud makanan yang bersih dan bebas daripada bahan yang boleh mengancam kesihatan seperti kuman dan racun.
Keselamatan makanan
Kualiti makanan
Penyediaan makanan
Penyimpanan makanan
Tips pembelian makanan dan minuman yang berbungkus perlu dielakkan dalam keadaan seperti berikut. (KECUALI)
bocor
luput
baik
retak
Pilih jawapan yang tepat bagi tarikh barang "dikilangkan"
040917
040914
Pemilihan tin makanan haruslah tidak ______ ketika membeli makanan di dalam tin.
kemik
kotor
kecik
koyak
______ , loya , sakit kepala adalah mrupakan tanda-tanda seseorang yang mengalami keracunan makanan.
Kembung perut
Sakit perut
Kekejangan otot
Mengantuk
"Susu yang telah bertukar rasa menjadi ______ merupakan tanda makanan yang telah rosak"
masam
pahit
kelat
masin
Menggunakan deria _____ , ______ dan rasa semasa memilih makanan atau minuman adalah cara pemilihan yang selamat.
bau , sentuh
lihat , bau
Jenis nutrien
Makronutrien
Makronomik
Mikronutrien
Nitronutrien
Kegagalan menjaga keperluan nutrien dengan betul ialah
Obesiti
Keseimbangan sel dan tisu
Perkembangan badan yang positif
Tenaga yang mencukupi untuk melakukan aktiviti
Fungsi karbohidrat untuk badan ialah
Meningkatkan sistem ketahanan badan
Membekalkan tenaga yang diperlukan badan
Membina sel tubuh badan
Membantu pembinaan tulang
Fungsi vitamin untuk badan ialah
Meningkatkan sistem ketahanan badan
Membekalkan tenaga yang diperlukan badan
Membina sel tubuh badan
Membantu pembinaan tulang
Fungsi protein untuk badan ialah
Meningkatkan sistem ketahanan badan
Membekalkan tenaga yang diperlukan badan
Membina sel tubuh badan
Membantu badan melawan penyakit
Kesan berlebihan pengambilan karbohidrat ialah
Gangguan ginjal
Gula dalam darah meningkat
Penyempitan pembuluh darah
Talasemia
Kesan berlebihan pengambilan protein ialah
Gangguan ginjal
Gula dalam darah meningkat
Penyempitan pembuluh darah
Talasemia
Kesan berlebihan pengambilan lemak ialah
Gangguan ginjal
Gula dalam darah meningkat
Penyempitan pembuluh darah
Talasemia
Kesan kurang mengambil jenis makanan di dalam gambar ialah
Lemah dan mudah letih
Busung lapar
Kurang vitamin larut lemak
Mudah jatuh sakit
Gangguan penglihatan
Proses Pengendalian Makanan yang telah ditetapkan oleh KKM ialah Memilih, ________, _________, ________ & _________
Menyimpan
Menyedia
Merasa
Memasak
Menghidang
Pernyataan yang benar tentang Kualiti Makanan
Beri kesan baik kepada pengguna
Segar
Bersih
Bernutrien
Karsinogenik
Kaedah memilih makanan atau minuman yang selamat
Melihat keadaan luar bungkusan
Tempat penyimpanan yang sesuai
Pengendalian barang yang cuai
Gunakan deria (lihat, bau & rasa)
Baca tarikh luput
Cara penyimpanan makanan yang sihat
Simpan makanan yang mudah rosak dalam peti sejuk
Makanan mentah tidak dibiarkan atas lantai
Pastikan makanan yang dimasak dibiarkan lebih 4 jam
Pastikan makanan disimpan di atas suhu 4 darjah Celsius
Makanan terbaik bagi bayi baru lahir ialah
Susu formula berkalsium tinggi
Susu lembu segar
Susu ibu
Air suam
Contoh makanan yang disimpan dengan baik ialah
Tin kemik
Ada kesan gigitan haiwan
Kemas & bersih
Letak atas lantai
Makanan yang remaja perlu kurangkan pengambilannya
Lemak
Garam
Gula
Minyak
Perisa
Pemakanan sihat ialah __________
proses pengambilan makanan yang tidak berkualiti untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit.
proses pengambilan makanan yang berkualiti untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit.
makanan yang berminyak, berkalori tinggi serta berlemak.
Antara berikut adalah BUKAN kebaikan menggunakan piramid makanan dan RDA sebagai panduan pengambilan makanan adalah seperti berikut.
Mengurangkan masalah malnutrisi
Dapat mengurangkan stress dan tekanan.
Seseorang individu mengambil makanan dalam kuantiti yang mencukupi.
Menjadikan sesebuah negara produktif dan kos penjagaan kesihatan menurun.
Dalam penyediaan diet harian, kita perlu memilih corak pemakanan yang baik. Antara panduan yang bukan dijadikan rujukan adalah
gizi seimbang
mengikut selera
piramid makanan
saranan Pengambilan Makanan (RDA)
Protein dapat membina sel tubuh badan
BETUL
SALAH
Antara berikut yang manakah merupakan contoh bagi nutrient Protein.
sawi dan kangkung
minyak dan gula
ayam dan ikan
nasi dan ubi kentang
Antara berikut, kumpulan nutrien manakah yang terdiri daripada mikronutrien?
Karbohidat
Lemak
Protein
Vitamin
Karbohidrat terdiri daripada makanan di bawah kecuali
Pilih semua makanan yang mengandungi protein..
Pilih semua makanan yang mengandungi vitamin..
Mikronutrien terdiri daripada
Vitamin
Mineral
Lemak
Karbohidrat
Protein
Kepentingan florida adalah untuk pembentukan gigi.
Betul
Salah
Apakah fungsi Karbohidrat?
Membekalkan tenaga
Pembentukan gigi
Membantu tumbesaran
Kandungan kuantiti tenaga yang terkandung dalam makanan disukat dalam unit
Joule
Kalori
Kelvin
Kilogram
Makanan seimbang perlu diambil ketika bersarapan pagi dan makan tengah hari sahaja.
BETUL
SALAH
Kesan pengambilan lemak yang berlebihan akan menyebabkan seseorang mengalami obesiti dan sakit jantung.
BETUL
SALAH
Nasi, mihun, roti dan ubi kentang merupakan
karbohidrat
protein
lemak
vitamin
Antara berikut, kumpulan nutrien manakah yang terdiri daripada mikronutrien?
Karbohidat
Lemak
Protein
Vitamin
