wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Ilmu Gizi Olahraga (UTS)

Total questions: 55

Worksheet time: 53mins

Name
Class
Date
1.

Pengertian Ilmu Gizi adalah...

a)

Ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang makanan dalam hubungannya dengan kesehatan OPTIMAL

b)

Ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang makanan dalam hubungannya dengan pekerjaan sehari-hari

c)

Ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang makanan dalam hubungannya dengan menu makanan yang diperlukan

d)

Ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang makanan dalam hubungannya dengan aktivitas olahraga

2.

Ikatan kimia yang diperlukan diperlukan tubuh untuk melakukan fungsinya yaitu menghasilkan energi, membangun dan memelihara jaringan serta mengatur proses kehidupan.

a)

Zat Gizi

b)

Sumber Gizi

c)

Bahan Gizi

d)

Gizi Sehat

3.

Keadaan Tubuh sebagai akibat konsumsi makanan dan penggunaan zat-zat gizi. dinamakan

a)

Status Gizi

b)

Kondisi Gizi

c)

Mal Gizi

d)

Respon Gizi

4.

Manakah yang termasuk kedalam kelompok produksi pangan..

a)

Agronomi dan peternakan

b)

Suplemen dan Food Additive

c)

Home Industri pangan

d)

Supleyer pangan

5.

Manakah yang termasuk kedalam kelompok industri pangan..

a)

Agronomi dan peternakan

b)

Suplemen dan Food Additive

c)

Home Industri pangan

d)

Supleyer pangan

6.

Bila Tubuh memperoleh Zat Gizi cukup dan digunakan secara efisien disebut...

a)

Status Gizi Baik

b)

Status Gizi Kurang

c)

Status Gizi Lebih

d)

Gizi Seimbang

7.

Bila tubuh mengalami kekurangan satu atau lebih zat-zat gizi esensial disebut....

a)

Status Gizi Baik

b)

Status Gizi Kurang

c)

Status Gizi Lebih

d)

Gizi Seimbang

8.

Bila tubuh memperoleh zat-zat gizi dalam jumlah berlebih sehingga menimbulkan efek toksin dan membahayakan tubuh disebut....

a)

Status Gizi Baik

b)

Status Gizi Kurang

c)

Status Gizi Lebih

d)

Gizi Seimbang

9.

Bila seseorang yang mengalami Gizi Kurang, maka akan terjadi hal berikut, kecuali......

a)

Pertumbuhan terganggu

b)

Perilaku tidak tenang

c)

Resiko Degenartif Tinggi

d)

Produksi tenaga menurun

10.

Bila seseorang yang mengalami Gizi lebih, maka akan terjadi hal berikut ......

a)

Pertumbuhan terganggu

b)

Perilaku tidak tenang

c)

Resiko Degenartif Tinggi

d)

Produksi tenaga menurun

11.

Faktor-faktor penyebab terjadi Gizi Kurang, kecuali

a)

Kuantitas dan kualitas Makanan

b)

Gangguan pencernaan

c)

Gangguan Absorsi

d)

Resiko Degeneratif Tinggi

12.

Zat Gizi yang harus didatangkan dari makanan adalah...

a)

Zat Gizi Makro

b)

Zat Gizi Mikro

c)

Zat Gizi Esensial

d)

Zat Gizi Molekuler

13.

Karbohidrat sederhana terdiri dari, kecuali...

a)

Monosakarida (Glukosa, Fruktosa)

b)

Polisakarida (Sukrosa, Laktosa)

c)

Disakarida (Pati, non pati)

d)

Oligosakarida

14.

Karbohidrat berfungsi sebagai...

a)

Melancarkan defekasi

b)

Pengatur metabolisme protein

c)

Sumber Energi Utama

d)

Sumber Energi cadangan

15.

Serat berfungsi sebagai...

a)

Melancarkan defekasi

b)

Pengatur metabolisme protein

c)

Sumber Energi Utama

d)

Sumber Energi cadangan

16.

Lemak terdiri dari lemak jenuh dan lemak tak jenuh, yang termasuk pada lemak jenuh adalah....

a)

Berasal dari binatang, minyak kelapa

b)

Berbentuk cair suhu kamar

c)

berasal dari kacang kacangan

d)

Berasal dari serelea

17.

Lemak terdiri dari lemak jenuh dan lemak tak jenuh, yang termasuk pada lemak tak jenuh adalah....

a)

Berasal dari binatang, minyak kelapa

b)

Berbentuk cair suhu kamar

c)

berasal dari kacang kacangan

d)

Berasal dari serelea

18.

Zat yang berfungsi sebagai membangun dan memelihara sel dan jaringan tubuh adalah fungsi dari...

a)

Vitamin

b)

Mineral

c)

Protein

d)

Lemak

19.

Zat-zat organik kompleks yang dibutuhkan dalam jumlah sangat kecil dan pada umumnya tidak dapat dibentuk oleh tubuh sebagai definisi dari...

a)

Vitamin

b)

Mineral

c)

Protein

d)

Lemak

20.

Membantu pembentukan dan pemeliharaan tulang sebagai fungsi dari vitamin...

a)

Vitamin A

b)

Vitamin D

c)

Vitamin E

d)

Vitamin K

21.

Membantu diferensiasi sel dan penglihatan sebagai fungsi dari vitamin...

a)

Vitamin A

b)

Vitamin D

c)

Vitamin E

d)

Vitamin K

22.

Mencegah keguguran dan gangguan mensturasi sebagai fungsi dari vitamin...

a)

Vitamin A

b)

Vitamin D

c)

Vitamin E

d)

Vitamin K

23.

Berperan dalam proses pembekuan darah sebagai fungsi dari vitamin...

a)

Vitamin A

b)

Vitamin D

c)

Vitamin E

d)

Vitamin K

24.

Absorsi dan metabolisme zat besi sebagai fungsi dari vitamin...

a)

Vitamin C

b)

Vitamin B1

c)

Vitamin B2

d)

Vitamin K

25.

Mencegah Reaksi Alergi sebagai fungsi dari vitamin...

a)

Vitamin C

b)

Vitamin B1

c)

Vitamin B2

d)

Vitamin K

26.

Vitamin B1 berfungsi sebagai ...

a)

Transformasi Energi, Konduksi membran dan saraf

b)

Transformasi haemoglobin dalam darah

c)

Metabolisme energi dan respirasi sel

d)

kompen utama sel otak

27.

Kekurangan Energi Protein (KEP) terjadi manakala..

a)

Kebutuhan tubuh akan energi protein atau keduanyan tidak tercukupi

b)

Ketidak tahuan, salah persepsi, obat/alkohol, budaya (tabu)

c)

Mal nutrisi, penyakit infeksi, diet rendah energi dan protein

d)

Defesiensi doinan pada protein, diare kronis dan infeksi

28.

Tanda-tanda seseorang yang mengidap penyakit Kwasiorkor, adalah...

a)

Rambut Tipis dan Kusam

b)

Nafsu makan hilang, atau muntah

c)

Pucat, tungkai biru dan dingin

d)

Wajag seperti orang tua

29.

Berikut vitamin yang larut dalam air adalah....

a)

Vitamin K dan C

b)

Vitamin C dan A

c)

Vitamin K dan B Kompleks

d)

Vitamin B dan Kompleks dan C

30.

Kekurangan energi protein dapat menyebabkan penyakit yang disebut.....

a)

Sariawan

b)

Obesitas

c)

Osteoporosis

d)

Marasmus, kwashiorkor

31.

Senyawa organic yang memiliki molekul gula adalah…

a)

Protein

b)

Mineral

c)

Karbohidrat

d)

Lemak

32.

Polisakarida merupakan karbohidrat kompleks yang sering kita konsumsi, salah satu jenis polisakarida yang tidak bisa dicena adalah…

a)

Sukrosa

b)

Maltosa

c)

Selulosa

d)

Fruktosa

33.

Senyawa kimia tidak larut air dan mempunyai pelarut khusus disebut…

a)

Lemak

b)

Vitamin

c)

Karbohidrat

d)

Protein

34.

Dibawah ini yang bukan merupakan fungsi lemak adalah…

a)

Sebagai Sumber energi

b)

Pelindung organ tubuh

c)

Mengganti sel yang rusak

d)

Penyusun empedu

e)

Sebagai pelumas

35.

Tahu itu termasuk jenis makanan yang mengandung zat gizi?

a)

karbohidrat

b)

vitamin

c)

mineral

d)

protein

36.

natrium itu termasuk ...

a)

vitamin

b)

mineral

c)

lemak

d)

protein

37.

Berapa kalori yang terkandung dalam 1 gram protein?

a)

7

b)

9

c)

4

d)

6

38.

fruktosa itu termasuk ...

a)

lemak

b)

vitamin

c)

mineral

d)

karbohidrat

39.

Yang banyak mengandung zat besi dari makanan dibawah ini adalah

a)

sawi

b)

kangkung

c)

bayam

d)

pokcoy

40.

Buah yang paling banyak mengandung vit C adalah

a)

jeruk

b)

melon

c)

stroberi

d)

kiwi

41.

Dalam menu isi piringku yang ideal berapa porsi untuk karbihidrat?

a)

2/3 dari setengah piring

b)

1/2 piring

c)

1/3 piring

d)

4/3 piring

42.

Penyebab sakit sariawan dilidah adalah?

a)

vitamin C

b)

vitamin A

c)

Vitamin B12

d)

Vitamin D

43.

Yang dimaksud makanan junk food adalah

a)

tidak bisa dimakan

b)

makanan porsi besar

c)

makanan yang mengandung nilai gizi sedikit

d)

makanan monoton

44.

Apa kepanjangan dari ATP

a)

adenosin trifosfat

b)

adenosin tripat

c)

adenosin tipospat

d)

adenosin fosfat

45.

Glikogen adalah salah satu jenis . . .

a)

polisakarida

b)

monosakarida

c)

disakarida

d)

octasakarida

46.


Ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang makanan dalam hubungannya dengan kesehatan OPTIMAL, disebut....

4 lines
47.

Bila Tubuh memperoleh Zat Gizi cukup dan digunakan secara efisien dalam aktivitas ehari-hari disebut..

4 lines
48.

Bila tubuh mengalami kekurangan satu atau lebih zat-zat gizi esensial disebut....

4 lines
49.

Sayuran yang banyak mengandung zat besi adalah

4 lines
50.

Penyebab sakit sariawan di lidah adalah...

4 lines
51.

Buah Strowberi adalah buah yang banyjak mengnandung vitamin .....

4 lines
52.

Berapa Kkal yang terkandung dalam 1 gram Karbohidrat .......

4 lines
53.

Berapa Kkal yang terkandung dalam 1 gram Lemak .......

4 lines
54.

Yang termasuk zat gizi makronutrien adalah.....

4 lines
55.

Kekurangan energi protein dapat menyebabkan penyakit yang disebut.....

4 lines