WorksheetsFORMATIF DDK MIO
Total questions: 20
Worksheet time: 11mins
Susunan makanan orang Indonesia adalah ….
Makanan pokok, kudapan, lauk-pauk
Makanan pokok, kudapan, sayur
Makanan pokok, lauk-pauk, sayur
Makanan pokok, lauk-pauk, sambal
Makanan pokok, Sayur, sambal
Hidangan yang termasuk salad Indonesia adalah….
Ketoprak, gado-gado, mix salad
Soto, pecel, karedok
Ketoprak, pecel, karedok
Coleslow, pecel, ketoprak
Karedok, Ketoprak, fruit salad
Indonesia menjadi salah satu negara di Asia Tenggara yang memiliki kuliner khas yang kaya akan cita rasa karena memiliki kawasan yang luas serta terdiri dari pulau-pulau. Salah satu penyebab beragamnya cita rasa kuliner Indonesia disebabkan oleh...
Suku bangsa
Pendidikan
Gender/kedudukan
Budaya
Agama
Di bawah ini yang bukan merupakan karakteristik makanan khas daerah adalah …
Menggunakan bumbu penyedap
Banyak rempah
Memiliki cita rasa gurih
resep turun temurun
menggunakan alat masak tradisional
Komposisi salad yang benar adalah
Uderliner, body, filling, dreesing
Uderliner, body, filling, topping
Uderliner, body, dreesing, garnish
Uderliner, body, filling, topping, garnish
Uderliner, body, filling, dreesing, garnish
Hidangan salad Indonesia yang bahannya matang semuanya adalah....
Ketoprak, trancam
Karedok, Trancam
Pecel Urapan
Rujak cingur, Gado - Gado
rujaRujak gobet, rujak manis
Hidangan pembuka tidak berkuah yang di sajikan dengan saos gula jawa adalah ....
Asinan
Rujak Buah
Rujak Gobet
Rujak cingur
Rujak bebeg
Perhatikan nama makanan di bawah ini!
1. Pempek
2. Tengkleng
3. Gudeg
4. Lumpia
5. Bakso
6. Selat Solo
Makanan-makanan di atas yang tergolong masakan asli Indonesia adalah …
1, 2, 3
2, 3, 4
1, 2, 4
4, 5, 6
1, 5, 6
Hidangan atau makanan pokok orang Indonesia adalah nasi, tetapi ada beberapa daerah yang menggunakan bahan pengganti nasi sebagai makanan pokok. Bahan makanan khas Indonesia di bawah ini yang bukan pengganti nasi adalah …
Mie
Singkong
Ubi
Sagu
Jagung
Masakan di bawah ini yang termasuk lauk pauk berbahan daging sapi adalah
Sate madura
rendang
cakalang asap
tengkleng
timlo
Hidangan sambal matang di bawah ini adalah …
Sambal colo-colo
Sambal dabu-dabu
Sambal bajak
Sambal matah
Sambal pencit
Kudapan atau kue tradisional Indonesia yang berasa gurih adalah …
Lumpia, risoles
Pastel, iwel-iwel
Semar mendem, wajik
Sosis solo, bakpia
Lemper, jadah
Proses pengolahan makanan di dalam bara api disebut …
Menyangrai
Menyebam
Menumis
Membesta
Membakar
Di bawah ini termasuk jenis minuman panas yang berasal dari Provinsi Jawa Barat adalah …
Bajigur
Ronde
Cemoe
Bir pletok
Angsle
Dibawah ini yang termasuk jenis sayur tidak berkuah adalah....
oseng kangkung, lodeh, tumis pare
cap jay, tumis kangkung, loncom
tumis pepaya muda, cah kangkung, oseng pare
bobor,tumis kangkung, sah kailan
loncom, sayur podo moro, cah kangkung
Makanan pembuka Indonesia/Salad Indonesia yang berbahan dasar buah-buahan dan berkuah adalah …
Rujak juhi
Asinan Betawi
Asinan Bogor
Rujak cingur
Rujak manis
Porsi salad pada hidangan pembuka Indonesia adalah …
80 - 85 gram
75 - 80 gram
70 -75 gram
60 - 70 gram
50 - 60 gram
hidangan dibawah ini yang tidak termasuk hidangan pembuka Indonesa adalah...
Tengleng
Karedok
Ketoprak
Lotek
Pecel
Salad Indonesia berbahan dasar kombinasi mentah dan matang dan tidak berkuah adalah …
Rujak kuah pindang
Gado-gado
Pempek
Asinan betawi
Rujak gobet
istilah lain dari hidangan pembuka adalah...
appetizer
maincourse
dessert
savory
Salad
