Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PKWU Makanan Kontinental Kel. 3

Total questions: 15

Worksheet time: 11mins

Name
Class
Date
1.

Apa bahan utama makanan chicken and mushrooms fricassee?

a)

Daging domba dan jamur champignon

b)

Daging ayam dan jamur champignon

c)

Daging ayam dan telur asin

d)

Daging sapi dan jamur champignon

2.

Dari mana asal makanan chicken and mushrooms fricassee?

a)

Perancis

b)

Italia

c)

Belanda

d)

Indonesia

3.

Makanan canapé disajikan sebagai hidangan?

a)

Hidangan pembuka (appetizer)

b)

Hidangan utama (main course)

c)

Hidangan pelengkap saja

d)

Hidanaan penutup (dessert)

4.

Makanan pastel de nata di sajikan sebagai hidangan?

a)

Hidangan pembuka (appetizer)

b)

Hidangan utama (main course)

c)

Hanya pelengkap saja

d)

Hidangan penutup (dessert)

5.

Apa definisi dari makanan kontinental?

a)

Makanan kontinental adalah makanan yang berasal dari Eropa, terutama dari negara-negara di benua Eropa seperti Prancis, Italia, Jerman, dll

b)

Makanan kontinental adalah makanan cepat saji yang memudahkan konsumen untuk mengkonsumsinya

c)

Makanan kontinental adalah makanan yang berasal dari Asia seperti Jepang, Indonesia, Malaysia, dll

d)

Makanan kontinental adalah makanan tradisional khas Jawa Barat yang harus terus di lestarikan

6.

Apa bahan utama dari makanan canapé?

a)

Roti dan saos

b)

Saos, kecap, mayonaise

c)

Roti, keju, buah-buahan, daging beef, udang

d)

Sayuran dan roti saja

7.

Dari mana asal makanan canapé?

a)

Jepang

b)

Italia

c)

Thailand

d)

Perancis

8.

Apa strategi pemasaran promosi untuk produk kontinental kami?

a)

Diskon sebesar 15%

b)

Diskon sebesar 20%

c)

Diskon dan promo dengan pembelian 2 produk mendapatkan diskon 25%

d)

Diskon 5% saja

9.

Dari mana asal makanan pastel de nata?

a)

Belanda

b)

Portugis

c)

Italia

d)

Perancis

10.

Makanan chicken and mushrooms fricassee disajikan sebagai hidangan?

a)

Hidangan pembuka (appetizer)

b)

Hidangan utama (main course)

c)

Hidangan pelengkap saja

d)

Hidangan penutup (dessert)

11.

Apa yang bukan merupakan fungsi administrasi?

a)

Perencanaan Keuangan

b)

Perencanaan (Planning)

c)

Pengorganisasian (organizing)

d)

Pengendalian (Controlling)

12.

Administrasi berasal dari bahasa Yunani, yaitu administrare yang memiliki makna ….

a)

Melakukan kegiatan ketik – mengetik

b)

Memberikan pelayanan

c)

Menggandakan dokumen

d)

Melakukan tugas kearsipan

13.

Apa yang termasuk fungsi tambahan administrasi?

a)

Perencanaan keuangan

b)

Pengarahan (directing)

c)

Pengendalian (controlling)

d)

Perencanaan (planning)

14.

Apa yang dimaksud dengan fricassee?

a)

jenis makanan yang berasal dari Eropa, terutama dari negara-negara di benua Eropa Seperti Prancis, Italia, Jerman, dan Lainnya

b)

Kue tart custard Portugis yang dibuat dengan puff pastry dan diisi dengan custard telur yang disajikan dengan taburan gula bubuk dan sedikit kayu manis

c)

Sajian berukuran kecil yang untuk menyantapnya bisa dalam Sekali Lahap saja.

d)

Rebusan yang terbuat dari potongan daging yang telah dilumuri mentega kemudian disajikan dengan saus yang dibumbui dengan kuah kaldu

15.

Pada segmentasi pasar, kami membagi target pasar menjadi tiga kelompok, yaitu...

a)

Atas, kiri, kanan

b)

Baik, lumayan baik, buruk

c)

Kelompok konsumen bawah, menengah, atas

d)

Hanya kelompok konsumen atas