Free Printable ôn tập

Worksheets

ôn tập

Total questions: 118

Worksheet time: 6hrs 30mins

Name

Class

Date

Este no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát là $C_nH_{2n}O_2$ (n ≥ 2)

Đúng nhận

Sai cãi

Thông thường các este ở thể lỏng, nhẹ hơn nước và rất ít tan trong nước.

Đúng nhận

Sai cãi

Este có nhiệt độ sôi thấp hơn axit có cùng số nguyên tử cacbon

Đúng nhận

Sai cãi

Este nặng hơn nước và rất ít tan trong nước

Đúng nhận

Sai cãi

Este thường có mùi thơm dễ chịu nên được dùng làm nước Bông

Đúng nhận

Sai cãi

Tên của người bạn này

Khánh Tường

Nhân vật người đàn ông trong Chiếc thuyền ngoài xa

Este là những chất lỏng hoặc chất rắn ở nhiệt độ thường.

Sai cãi

Đúng nhận

Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn

Sai cãi

Đúng nhận

Tất cả các este đều tan tốt trong nước, không độc, được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp

thực phẩm, mỹ phẩm

Sai cãi

Đúng nhận

10.

Thuỷ phân este trong môi trường axit luôn thu được axit cacboxylic và ancol

Đúng rồi

Sài rồi

11.

Thủy phân hoàn toàn vinyl axetat bằng NaOH thu được natri axetat và anđehit fomic

Đúng rồi

Sai rồi

12.

Chiều cao của thầy Chiếc là khoảng

1m5

1m6

1m7

1m8

13.

Phản ứng giữa axit axetic với ancol benzylic (ở điều kiện thích hợp), tạo thành benzyl axetat có mùi

thơm của chuối chín.

Sai rồi

Đúng rồi

14.

Đốt cháy một este no, đơn chức, mạch hở thu được CO2 và H2O có tỉ lệ mol 1: 1.

Chính xác

Sai lầm

15.

Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở luôn thu được số mol CO2 bằng số mol H2O.

Sai lầm

Chính xác

16.

Trong phản ứng este hóa giữa CH3COOH với CH3OH, H2O tạo nên từ –OH trong nhóm –COOH

của axit và H trong nhóm –OH của ancol.

Đúng rồi

Sai lầm

17.

Vinyl axetat không điều chế được trực tiếp từ axit và ancol tương ứng

Đúng rồi

Sai lầm

18.

Cụ này hồi xưa bị rớt trái táo lên đầu và sinh ra định luật "Vạn vật hấp dẫn" ???

Chính cụ ấy

Thị Nở mới là tác giả của định luật này

19.

Vinyl axetat phản ứng với dd NaOH sinh ra ancol etylic

Đúng nhận

Sai cãi

20.

Thuỷ phân benzyl axetat thu được phenol

Đúng nhận

Sai cãi

21.

Chất béo là đieste của glixerol với axit béo.

Đúng rồi

Sai rồi

22.

Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

Đúng nhận

Sai cãi

23.

Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch

Đúng nhận

Sai cãi

24.

Nội dung

Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước

chất béo là triester của glycerol với các acid đơn chức

Cho dầu ăn vào nước, lắc đều, sau đó thu được dung dịch đồng nhất

Phản ứng hydrogen hóa chất béo dùng để chuyển gốc acid béo không no thành gốc acid béo no

25.

Nội dung

Xà phòng dễ tan trong nước hơn chất giặt rửa tổng hợp, do đó được sử dụng phổ biến

Có thể sử dụng chất giặt rửa tổng hợp với cả nước cứng, do chất giặt rửa tổng hợp không tạo muối khó tan với Ca2+ Mg2+

Chất giặt rửa tổng hợp khó bị phân hủy sinh học bởi các vi sinh vật, do đó gây ô nhiễm môi trường

Không nên dùng xà phòng giặt rửa trong nước cứng( chứa nhiều ion Ca2+, Mg2+ ) do muối của các kim loại này với acid béo ít tan,... và gây hại cho áo, quần sau khi giặt

26.

Nội dung

Glu và fruc là những đường không thể bị phân hủy

Fruc có cấu tạo hóa học hoàn toàn giống với glu

Sacchar và mal là những disaccharide

Tinh bột và cellu là những polysaccharide

27.

Nội dung

Sacchar và mal thường được sử dụng trong sản xuất bánh kẹo

Sacchar là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho con người

Sacchar có nhiều trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt

Mal có trong một số hạt nảy mầm từ quá trình thủy phân tinh bột

28.

Nội dung

Tinh bột tạo màu xanh tím khi phản ứng với dd iodine

Cellu tan tốt trong nước nóng

Tinh bột không tan trong nước lạnh

Cellu không phản ứng màu với dd iodine

29.

Nội dung

Sacchar không tham gia phản ứng màu với dd iodine

Sacchar thủy phân tạo ra glu và fruc

Tinh bột phản ứng màu với dd iodine tạo màu xanh tím

TInh bột hủy phân hoàn toàn tạo ra mal

30.

Nội dung

Methylamine và ethylamine là những chất khí ở điều kiện thường

Aniline là chất lỏng ở điều kiện thường

Methylamine tan tốt trong nước, còn aniline ít tan

Trimethy amine có mùi tanh đặc trưng của cá

31.

Nội dung ( cho các phát biểu về cấu tạo của aminon acid )

Chúng luôn chứa đồng thời nhóm amino và nhóm carboxyl

Số nhóm carboxyl luôn nhiều hơn số nhóm amino

Luôn tồn tại chủ yếu ở dạng ion lưỡng cực

Trong glu, số nhóm carboxyl nhiều hơn số nhóm amino

32.

Nội dung ( cho các phát biểu về cấu tạo của peptide )

Peptide được cấu thành từ các đơn vị α- và β-amino acid

Tetrapeptide thường chứa bốn liên kết peptide trong phân tử

Trong phân tử Gly-Ala-Val, thì Gly là amino acid đầu N

Có thể tạo ra bốn liên kết dipeptide khác nhau từ Gly và Val

33.

Nội dung ( cho các phát biểu về protein )

Protein phản ứng với nitric acid tạo chất rắng màu đỏ

Protein phản ứng với Cu(OH)2 tạo sản phẩm màu tím

Phản ứng đông tụ của protein có thể xảy ra dưới tác động của nhiệt độ

Quá trình thủy phân hoàn toàn protein đơn giản tạo thành ác α-amino acid

34.

Nội dung ( cho các phát biểu về enzyme )

Phần lớn enzyme là những protein xúc tác cho các phản ứng hóa học và sinh hóa.*

Mỗi enzyme chỉ xúc tác cho một hoặc một số phản ứng nhất định

Enzyme có hoạt tính xúc tác cao hơn xúc tác hóa học của cùng quá trình

Enyme có nhiều ứng dụng trong công nghệ sinh học

35.

Nội dung

Monomer là các phân tử nhỏ có khả năng kết hợp với nhau tạo nên polumer

Polymer là những chất có khối lượng phân tử nhỏ

Hầu hết polymer là những chất rắn, không bay hơi và không tan trong nước

Polymer là những chất có khối lượng phân tử rấ lớn do nhiều mắt xích liên kết với nhau tạo nên

36.

Nội dung

Chất dẻo dễ bị biến dạng ở nhiệt độ cao

Tơ polyamide thuộc loại tơ bán tổng hợp

Cao su là những vật liệu polymer bị biến đạn dưới tác dụng của lực bên ngoài và vẫn giữ nguyên biến dạng đó khi thôi tác dụng

Vật liệu composite thường gồm 2 phần là vật liệu cốt và vật liệu nền

37.

Với nhu cầu chế tạo vật liệu an toán với môi trường, năm 2005 sản phẩm " hộp bả mía "- bao bì từ thực vật và an toàn cho sức khỏe với nhiều tính năng vượt trội so với hộp xốp đã ra đời. Đây là loại bao bì có thành phần hoàn toàn tự nhiên, phần lớn là sợi bã mía từ nhà máy đường, với khả năng chịu nhiệt từ -40 đến 200 độ C, bền nhiệt trong lò vi sóng, lò nướng nên an toàn với sức khỏe con người. Những phát biểu sau đây là đúng?

Thành phần chính của hộp bã mía là Cellu

Hộp bả mía phân hủy sinh học được nên thân thiện với môi trường

Hộp xốp đựng thức ăn nhanh làm từ chất dẻo PS cũng là vật liệu dễ phân hủy sinh học

Hộp bã mía có thành phần chính là polymer thiên nhiên, hộp xộp từ chất dẻo là polymer tổng hợp

38.

Nội dung

Tất cả amine đều là dẫn xuất của ammonia

Phản ứng của amine với HCL tạo ra muối ammonium chloride

Peptide là chuỗi liên kết của nhiều amino acid thông qua liên kết peptide

Tất cả enzyme đều là protein

39.

Nội dung

Thanh Ni là cực dương và xảy ra quá trình khử

Các electron chuyển từ thanh Fe sang thanh Ni qua cầu muối

Tính oxi hóa của Ni2+ lớn hơn của Fe2+

Nồng độ của Ni2+ giảm thì sức điện động của pin cũng giảm

40.

Chất thuộc loại disaccharide là

glucose.

saccharose.

cellulose.

fructose.

41.

Chất nào không có phản ứng tráng gương?

Saccarose

Glucose

Fructose

Anđehit axetic

42.

Maltose có thể được tìm thấy trong mạch nha.

Đúng

Sai

43.

Saccharose có thể được chiết xuất từ cây mía và củ cải đường.

Đúng

Sai

44.

Saccharose được cấu tạo bởi một phân tử glucose và một phân tử fructose.

Đúng

Sai

45.

Maltose có vị ngọt ít hơn saccharose.

Đúng

Sai

46.

Câu trắc nghiệm đúng sai. trong mỗi ý a), b), c), d) học sinh chọn đúng hoặc sai.

Trạng thái tự nhiên của carbohydrate

a. Trong nước mía có khoảng 15% saccharose, nên ta dùng phương pháp chiết để tách saccharose từ nước ép mía.

b. Thứ tự độ ngọt tăng dần là: glucose < saccharose < fructose.

c. Ở điều kiện thường, tinh bột và cellulose là các chất rắn, màu trắng và không tan trong nước.

d. Tinh bột hầu như không tan trong nước lạnh nhưng tan tốt hơn trong nước nóng .

(a)

47.

Câu trắc nghiệm đúng sai. trong mỗi ý a), b), c), d) học sinh chọn đúng hoặc sai.

Sacchrose và maltose là disaccharide có cùng công thức phân tử C₁₂H₂₂O₁₁.

a. Saccharose được tạo thành từ sự liên kết của 2 đơn vị fructose.

b. Maltose được tạo thành từ sự liên kết của hai đơn vị glucose .

c. Saccharose và maltose là đồng phân của nhau.

d. Các đơn vị cấu tạo thành Saccharose có cấu trúc dạng dạng vòng.

(a)

48.

Câu trắc nghiệm đúng sai. trong mỗi ý a), b), c), d) học sinh chọn đúng hoặc sai.

Câu 1. Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức và thường có công thức chung là C_n(H₂O)_m. Carbohydrat được chia thành 3 nhóm

a. Disaccharide là nhóm carbodydrate khi thủy phân hoàn toàn mỗi phân tử tạo thành hai phân tử monosaccharide.

b. Polysaccharide khi thủy phân hoàn toàn mỗi phân tử tạo thành nhiều phân tử monosaccharide.

c. Monosaccharide là nhóm carbodydrate đơn giản nhất không bị thủy phân.

d. Polysaccharide là nhóm carbodydrate khi thủy phân không hoàn toàn mỗi phân tử tạo thành nhiều phân tử disaccharide.

(a)

49.

Thủy phân hoàn toàn 50 gam dung dịch saccharose 17,1% trong môi trường acid (vừa đủ) được dung dịch X. Cho dung dịch AgNO₃/NH₃ vào X đun nhẹ được m gam Ag. Tính giá trị của m.

(a)

50.

Isoamyl axetat có mùi thơm của chuối chín.

Đúng

Sai

51.

Lưu hóa cao su Buna thu được cao su buna-S.

Đúng

Sai

52.

Đun nóng mỡ lợn với dung dịch NaOH, thu được xà phòng.

Đúng

Sai

53.

Nhỏ vài giọt dung dịch I₂ vào lát cắt của củ khoai lang xuất hiện màu xanh tím.

Đúng

Sai

54.

Nhỏ dung dịch Gly-Val vào ống nghiệm chứa Cu(OH)₂ xuất hiện hợp chất màu tím.

Đúng

Sai

55.

Tripanmitin làm mất màu dung dịch Br₂.

Đúng

Sai

56.

1 mol triolein tác dụng tối đa 6 mol Br₂ trong dung dịch.

Đúng

Sai

57.

Etyl fomat có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

Đúng

Sai

58.

Metyl acrylat có khả năng tham gia phản ứng cộng Br₂ trong dung dịch.

Đúng

Sai

59.

Phân tử metyl metacrylat có một liên kết π trong phân tử.

Đúng

Sai

60.

Câu 1. Trạng thái tự nhiên của carbohydrate

a. Trong nước mía có khoảng 15% saccharose, nên ta dùng phương pháp chiết để tách saccharose từ nước ép mía.

b. Thứ tự độ ngọt tăng dần là: glucose < saccharose < fructose.

c. Ở điều kiện thường, tinh bột và cellulose là các chất rắn, màu trắng và không tan trong nước.

d. Tinh bột hầu như không tan trong nước lạnh nhưng tan tốt hơn trong nước nóng .

4 lines

61.

Câu 2. Tinh bột là một polysaccharide gồm nhiều gốc- glucose liên kết với nhau tạo ra hai dạng mạch amylose và amylopectin, dưới đây là cấu tạo của một trong hai dạng này.

a. Đoạn mạch trên là cấu tạo của dạng amylose trong tinh bột.

b. Các gốc -glucose trong đoạn mạch trên liên với nhau bởi liên kết -1,6-glycoside.

c. Công thức mỗi gốc - glucose là C₆H₁₀O₅.

d. Đoạn mạch trên có cấu tạo phân nhánh ở liên kết-1,6-glycoside.

4 lines

62.

Câu 3. Tinh bột là một polysaccharide gồm nhiều gốc- glucose liên kết với nhau tạo ra hai dạng mạch amylose và amylopectin, dưới đây là cấu tạo của một trong hai dạng này.

a. Đoạn mạch trên là cấu tạo của dạng amylose trong tinh bột.

b. Các gốc -glucose trong đoạn mạch trên liên kết với nhau bởi một kiểu liên kết -1,6-glycoside.

c. Các gốc -glucose trong đoạn mạch trên liên kết với nhau bởi liên kết -1,4-glycoside không tạo nhánh.

d. Đoạn mạch trên có cả hai loại liên kết là: liên kết-1,4-glycoside và liên kết-1,6-glycoside.

4 lines

63.

Câu 4. Cellulose là polysaccharide có nhiều trong gỗ, bông,đay, gai,…tập trung ở thành tế bào thực

vật.

a. Là thành phần chính của bông nõn.

b. Thủy phân trong môi trường acid sẽ thu được glucose.

c. Được dùng làm vật liệu xây dựng, sản xuất đồ gỗ, sản xuất vải sợi, sản xuất giấy.

d. Tan được trong nước và các dung môi thông thường.

4 lines

64.

Câu 5. Tinh bột là polysaccharide có trong nhiều loại hạt ngũ cốc,…

a. Được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp.

b. Bị thủy phân trong môi trường base tạo glucose và fructose.

c. Thuộc loại monosaccharide có nhiều trong quả nho chín.

d. Là polysaccharide gồm hai dạng mạch amylose và amylopectin.

4 lines

65.

Cho 8,8 gam CH3COOC2H5 phản ứng hết với dung dịch NaOH (dư), đun nóng. Khối lượng muối CH3COONa thu được là bao nhiêu?

8,2 g

8,2 kg

82 g

28 g

66.

Cho các chất: glycerol, glucose, dimethyl ether và formic acid. Có bao nhiêu chất tác dụng được với Cu(OH)2?

67.

Cho dãy các chất: HCHO, CH3COOH, CH3COOC2H5, C6H12O6, C2H5OH. Có bao nhiêu chất trong dãy tham gia phản ứng tráng gương?

68.

Cho toàn bộ m gam glucose tham gia phản ứng tráng bạc (hiệu suất 100%), thu được 30,24 gam Ag. Giá trị của m là bao nhiêu?

25,2 g

25,2 kg

2,52 g

2,52 kg

69.

Cho các chất: CH3[CH2]14COONa, CH3[CH2]10CH2OSO3Na, CH3[CH2]16COOK, CH3[CH2]11C6H4SO3Na, (C15H31COO)3C3H5. Có bao nhiêu chất là xà phòng?

70.

Có một số nhận xét về tinh bột và cellulose đều thuộc loại polysaccharide. a. Tinh bột và cellulose đều có công thức (C6H10O5)n nên là đồng phân của nhau. b. Tinh bột gồm nhiều đơn vị α – glucose còn cellulose gồm nhiều đơn vị β – glucose. c. Amylopectin có mạch phân nhánh còn cellulose có mạch không phân nhánh. d. Amylose và cellulose đều có mạch không phân nhánh, xoắn lại. Trong các nhận xét trên, có bao nhiêu nhận xét đúng?

71.

Xà phòng hóa hoàn toàn 17,6 gam CH3COOC2H5 trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m là bao nhiêu?

16,4 g

16,4 kg

1,64 g

1,64 kg

72.

Cho dãy các chất: glucose, cellulose, methyl formate, fructose, acetic acid. Có bao nhiêu chất trong dãy tham gia phản ứng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm?

73.

Cho dãy các chất: HCHO, CH3COOH, C6H12O6 CH3HCO, C2H5OH. Có bao nhiêu chất trong dãy tham gia phản ứng tráng gương?

74.

Có một số nhận xét về carbohydrate như sau:

(1) Saccharose, tinh bột và cellulose đều có thể bị thuỷ phân.

(2) Glucose, fructose, saccharose đều tác dụng được với Cu(OH)₂ và có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

(3) Tinh bột và cellulose là đồng phân cấu tạo của nhau.

(4) Phân tử cellulose được cấu tạo bởi nhiều đơn vị β-glucose.

(5) Thuỷ phân tinh bột trong môi trường acid sinh ra fructose.

Trong các nhận xét trên, có bao nhiêu nhận xét đúng?

75.

Cho các chất: CH₃[CH₂]₁₄COONa, CH₃[CH₂]₁₀CH₂OSO₃Na, CH₃[CH₂]₁₁C₆H₄SO₃Na, CH₃[CH₂]₁₆COOK. Có bao nhiêu chất là chất giặt rửa tổng hợp?

76.

Cho m glucose tham gia phản ứng tráng bạc (hiệu suất 100%), thu được 21,6 gam Ag. Giá trị của m là bao nhiêu?

18 g

18,0 g

1,8 g

18 kg

77.

Thuỷ phân hoàn toàn m gam methyl acetate bằng dung dịch NaOH đun nóng thu được 8,2 gam muối. Giá trị của m là bao nhiêu?

7,4 g

7,4 kg

74 g

74 kg

78.

Cho dãy các chất: acetaldehyde, acethylene, glucose, acetic acid, methyl acetate. Có bao nhiêu chất trong dãy có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc?

79.

Có bao nhiêu chất là amine trong các chất sau:

(1) CH₃-NH₂ (5) (CH₃)₂NC₆H₅

(2) CH₃-NH-CH₂-CH₃ (6) NH₂-CO-NH₂

(3) CH₃-NH-CO-CH₃ (7) CH₃-CO-NH₂

(4) NH₂-CH₂-CH₂-NH₂ (8) CH₃-C₆H₄-NH₂

(a)

80.

Có bao nhiêu nguyên tử C trong phân tử N,N-Dimethylethylamine?

(a)

81.

Số đồng phân amine ứng với CTPT C₄H₁₁N và số đồng phân amine bậc 1, bậc 2, bậc 3 lần lượt bằng bao nhiêu?

(a)

82.

Cho các amine có công thức cấu tạo sau: Có bao nhiêu amine bậc hai?

(a)

83.

Cho các dung dịch sau: HCl, NaOH, CH₃COOH, CuSO₄ có bao nhiêu dung dịch tác dụng được với ethylamine?

(a)

84.

Cho 19,7 gam hỗn hợp 2 amin, đơn chức, bậc 1 tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl thu được 37,95 gam muối. Khối lượng HCl phải dùng là bao nhiêu?

(a)

85.

Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol một amine X no, đơn chức, mạch hở bằng khí oxygen vừa đủ thu được 1,2 mol hỗn hợp gồm CO2, H2O và N2. Số đồng phân bậc 1 của X là bao nhiêu?

(a)

86.

Cho 4,5 gam một amine đơn chức X tác dụng với lượng dư dung dịch HCl thu được 8,15 gam muối. Xác định phân tử khối của X.

(a)

87.

Amine đơn chức X có chứa vòng benzene. Cho X tác dụng với HCl dư thu được muối Y có công thức RNH3Cl. Cho a gam Y tác dụng với AgNO3 dư thu được a gam kết tủa. Hãy cho biết X phân tử khối là bao nhiêu?

(a)

88.

Đốt cháy hoàn toàn hai amine no, đơn chức, mạch hở cần vừa đủ 0,735 mol O2, thu được 11,7 gam H2O. Tổng khối lượng (gam) của hai amine đem đốt là bao nhiêu?

(a)

89.

Từ glycine (Gly) và alanine (Ala) có thể tạo ra bao nhiêu dipeptide?

(a)

90.

Xét các chất sau đây: (1) H₂N-[CH₂]₅-COOH; (2) CH₂=CH-COOH; (3) CH₂O và C₆H₅OH; (4) HOCH₂-COOH. Số trường hợp nào có khả năng tham gia phản ứng trùng ngưng ?

(a)

91.

Ứng với công thức phân tử C₂H₇O₂N có bao nhiêu chất vừa phản ứng được với dung dịch NaOH vừa phản ứng được với dung dịch HCl ?

(a)

92.

Cho dãy các dung dịch: acetic acid, phenylammonium chloride, sodium acetate, methylamine, glycine, phenol. Số dung dịch trong dãy tác dụng được với dung dịch NaOH là bao nhiêu?

(a)

93.

Trong các dung dịch CH₃-CH₂-NH₂, H₂N-CH₂-COOH, H₂N-CH₂-CH(NH₂)-COOH, HOOC-CH₂-CH₂-CH(NH₂)-COOH, số dung dịch làm xanh quỳ tím là bao nhiêu?

(a)

94.

Thủy phân không hoàn toàn peptide Y mạch hở, thu được hỗn hợp sản phẩm trong đó có chứa các dipeptide Gly - Gly và Ala - Ala. Để thủy phân hoàn toàn 1 mol Y cần 4 mol NaOH, thu được muối và nước. Số công thức cấu tạo phù hợp của Y là bao nhiêu?

(a)

95.

Cho 7,5 gam glycine (H₂NCH₂COOH) tác dụng hết với NaOH sau phản ứng thu được m gam muối. Tìm giá trị của m.

(a)

96.

Amino acid X có dạng H₂NRCOOH (R là gốc hydrocarbon). Cho 0,1 mol X phản ứng hết với dung dịch HCl (dư) thu được dung dịch chứa 11,15 gam muối. Tìm MX.

(a)

97.

Cho m gam alanine phản ứng hết với dung dịch NaOH. Sau phản ứng, khối lượng muối thu được 11,1 gam. Tìm giá trị của m.

(a)

98.

Cho 0,15 mol amino acid X tác dụng vừa đủ với 150 ml dung dịch HCl 2M. Mặt khác 32 gam X cũng phản ứng vừa đủ với 200 ml dung dịch HCl 2M. Xác định khối lượng phân tử của X.

(a)

99.

Cho dãy các chất sau: enzyme ,ethylamine, methyl acetate, Gly-Val, glucose , ammonia . Có bao nhiêu chất mà phân tử có chứa nitrogen?

(a)

100.

Cho các protein nào sau đây: fibroin, anbumin, myosin, hemoglobin, keratin, collagen. Có bao nhiêu protein tan được trong nước.

(a)

101.

Cho các dung dịch sau: Glucose, Gly-Gly, Ala-Ala-Ala, lòng trắng trứng , Cellulose . Trong các dung dịch trên, có bao nhiêu dung dịch tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm tạo hợp chất màu tím ?

(a)

102.

Cho các loại hợp chất sau: (1) dipeptide; (2) polipeptide; (3) protein; (4) lipid; (5) disaccharide. Có bao nhiêu hợp chất tác dụng với Cu(OH)₂ trong dung dịch NaOH ở nhiệt độ thường?

(a)

103.

Thuỷ phân 1700 gam protein X thu được 425 gam alanine. Nếu phân tử khối trung bình của X là 89000 amu thì số mắt xích trung bình alanine có trong phân tử X là bao nhiêu?

(a)

104.

Thủy phân 1 kg protein (X), thu được 300 gam glycine. Nếu số mắc xích glycine trong một phân tử (X) là 20 thì phân tử khối của (X) là bao nhiêu?

(a)

105.

Thủy phân 1250 gam protein X thu được 425 gam alanine. Nếu phân tử khối của X bằng 100.000 amu thì số mắt xích alanine có trong X là bao nhiêu?

(a)

106.

Cho một loại protein chứa 3,2% sulfur về khối lượng. Giả sử trong phân tử chỉ chứa 2 nguyên tử sulfur, phân tử khối của loại protein đó là bao nhiêu?

(a)

107.

Xác định phân tử khối gần đúng của một hemoglobin (huyết cầu tố) chứa 0,4 % Fe về khối lượng (mỗi phân tử hemoglobin chỉ chứa 1 nguyên tử sắt).

(a)

108.

Cho 28,8 gam một tetrapeptide mạch hở X (được tạo bở các amino acid có dạng (H₂NC_xH_yCOOH) tác dụng với dung dịch KOH (vừa đủ) thu được 49,4 gam muối. Khối lượng phân tử của X là bao nhiêu?

(a)

109.

Câu 1. Cho 6 carbohydrate sau: glucose, fructose, maltose, saccharose, tinh bột và cellulose. Có bao nhiêu carbohydrate đã cho thuộc nhóm polysaccharide?

4 lines

110.

Câu 2. Cellulose là polymer thiên nhiên, có công thức phân tử là (C6H10O5)n. Phân tử cellulose tạo bởi nhiều đơn vị α-glucose. Số nhóm - OH trong một đơn vị α-glucose là bao nhiêu?

4 lines

111.

Câu 3. Polysaccharide X là chất rắn, ở dạng bột vô định hình, màu trắng và được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp. Thủy phân X thu được monosaccharide Y. Xác định phân tử khối của Y?

4 lines

112.

Câu 4. Một loại tinh bột có khối lượng mol phân tử là 29160 đvC, số mắt xích C6H10O5 có trong phân tử tinh bột đó là bao nhiêu?

4 lines

113.

Câu 5. Cellulose chứa các liên kết β - 1, x - glycoside. Giá trị của x là bao nhiêu?

4 lines

114.

Câu 6. Trong phân tử amylopectin, chứa mấy loại liên kết glycoside?

4 lines

115.

Câu 7. Trong cellulose dinitrate chứa mấy nguyên tử nitrogen trong một mắt xích?

4 lines

116.

Câu 8. Trong các hoá chất và điều kiện: H2O; H2O (t0); benzene; ether; nước Schweizer. Số hoá chất hoà tan được cellulose.

4 lines

117.

Câu 9. Trong phản ứng quang hợp, khi taọ được 1 gốc glucose trong phân tử tinh bột thì giải phóng x phân tử O2. Giá trị của x là bao nhiêu?

4 lines

118.

Câu 10. Trong phản ứng lên men tinh bột tạo ethanol, khi 1 gốc glucose trong phân tử tinh bột tham gia thì giải phóng x phân tử CO2. Giá trị của x là bao nhiêu?

4 lines

100 %

ôn tập

Total questions: 118

Worksheet time: 6hrs 30mins

Similar Resources on Wayground