Câu hỏi về Glucid và Protein

Chức năng chính của glucid trong cơ thể người là:

• Xây dựng tế bào

• Dự trữ vitamin

• Cung cấp năng lượng

• Tham gia cấu tạo enzyme

Glucid sau khi được tiêu hóa sẽ chủ yếu chuyển thành:

• Protein

• Lipit

• Glucose

• Glycogen

Glucid được dự trữ trong cơ thể dưới dạng:

• Protein

• Lipit

• Glycogen

• Glucose

Glucid có nhiều trong thực phẩm nào sau đây?

• Trứng

• Thịt bò

• Khoai lang

• Dầu ăn

Khi cơ thể thiếu glucid, hiện tượng nào sau đây dễ xảy ra?

• Thừa năng lượng

• Giảm trí nhớ

• Cơ thể mệt mỏi

• Mất nước

Loại glucid đơn giản dễ hấp thu nhất là:

• Fructose

• Glucose

• Maltose

• Cellulose

Ăn quá nhiều glucid có thể dẫn đến hậu quả gì?

• Giảm cân

• Thiếu máu

• Thừa cân, béo phì

• Loãng xương

Protein có vai trò chủ yếu nào sau đây?

• Dự trữ năng lượng

• Xây dựng và tái tạo mô cơ thể

• Tăng khả năng hấp thụ nước

• Bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn

Protein được cấu tạo từ:

• Glucose

• Axit béo

• Axit amin

• Vitamin

Protein có nhiều trong thực phẩm nào sau đây?

• Bơ

• Gạo

• Cá

• Dầu ăn