Free Printable ciasta zdjecia

Free Printable Worksheets

Worksheets

ciasta zdjecia

Total questions: 27

Worksheet time: 19mins

Name

Class

Date

1.

Stefanka znajduję się na zdjęciu:

a)

b)

c)

d)

2.

W taki sposób formowana jest?

a)

Rolada

b)

Babeczka

c)

Diablotka

d)

Tarta

3.

Kruszonkę zalicza się do ciast kruchych ?

a)

TAK

b)

NIE

4.

Ciasto piernikowe jest spulchniane przez dodatek sody lub amoniaku ?

a)

PRAWDA

b)

FAŁSZ

5.

Przyprawa do szarlotki to

a)

b)

c)

d)

6.

Rolada jest wyrobem z ciasta:

a)

piernikowego

b)

piaskowego

c)

ptysiowego

d)

biszkoptowego

7.

Zaznacz, na którym zdjęciu widoczna jest rolada

a)

b)

c)

d)

8.

Zaznacz, na którym zdjęciu widoczna jest wuzetka

a)

b)

c)

d)

9.

Na obrazku jest pasztecik vol - au - vent

wykonany z ciasta ?

a)

Półkruchego.

b)

Francuskiego.

c)

Półfrancuskiego drożdżowego.

10.

Sękacz, keks, babka piaskowa -

są wypiekane z ciasta ?

a)

Biszkoptowo - tłuszczowego

b)

Piernikowego

c)

Drożdżowego

11.

Ciasto francuskie charakteryzuje się ?

a)

Listkowaniem.

b)

Twardością.

12.

Z jakiego rodzaju ciasta jest zrobiony croissant?

a)

Francuskiego

b)

Kruchego

c)

Parzonego

d)

Drożdżowego

13.

Co jest na zdjęciu?

a)

Karpatka

b)

Kopiec kreta

c)

Blondie

d)

Fale Dunaju

14.

Przedstawiony na obrazku wypiek - Faworki sporządzony jest ?

a)

Z ciasta kruchego.

b)

Z ciasta zbijanego.

c)

Z ciasta francuskiego.

15.

Ciasto ptysiowe ma inną nazwę ?

a)

Parzone

b)

Zbijane

c)

Ubijane

16.

Z jakiego ciasta zrobisz ptysie ?

a)

Kruchego

b)

Ucieranego

c)

Parzonego

d)

Piernikowego

17.

Do jakiej grupy ciast drożdżowych zaliczysz ten wyrób?

a)

Gotowanych.

b)

Obgotowanych.

c)

Pieczonych.

d)

Smażonych.

18.

z jakiego ciasta robi się eklerki?

a)

drożdżowego

b)

parzonego

c)

ucieranego

d)

piernikowego

19.

Wyrób z ciasta kruchego znajduje się na zdjęciu

a)

b)

c)

d)

20.

na przedstawionym obrazku jest szarlotka-jest to wypiek z ciasta?

a)

francuskiego

b)

półkruchego

c)

kruchego

d)

piaskowego

21.

Jaki etap sporządzania ciasta jest przedstawiony na obrazku?

a)

kruchego

b)

francuskiego

c)

zbijanego

22.

Na ilustracji przedstawiono:

a)

keks

b)

tartaletki

c)

kulebiak

d)

groszek ptysiowy

23.

Diablotki wypiekamy z ciasta ?

a)

Kruchego.

b)

Zbijanego.

c)

Francuskiego.

d)

piernikowego

24.

Na zdjęciu przedstawiona jest:

a)

Tort makowy

b)

Kołacz

c)

Strucla z makiem

d)

Strucla z serem

25.

Na przedstawionym obrazku jest ?

a)

ekler

b)

groszek

c)

ptyś

d)

gniazdo poznańskie

26.

Zaznacz sernik

a)

b)

c)

d)

27.

Wskaż gniazdka poznańskie

a)

b)

c)

d)

100 %

Similar Resources on Wayground

30 questions

Mięso | HGT.02

Worksheet

•

7th Grade

23 questions

zakąski

Worksheet

•

11th Grade

23 questions

Urządzenia do opiekania i pieczenia

Worksheet

•

4th Grade

22 questions

Węglowodany

Worksheet

•

University

23 questions

Kremy, masy, musy

Worksheet

•

University

31 questions

kuchnie regionalne

Worksheet

•

3rd - 4th Grade

30 questions

TEST 9 ZDZ HGT 02

Worksheet

•

1st Grade - University

30 questions

Obróbka - Część 1

Worksheet

•

5th - 12th Grade